Mousserend

8

Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber, Van Nahmen, Duitsland NV

Deze alcoholvrije Sparkling Juicy Tea is gemaakt in samenwerking met theesommeliers. Door de ‘cold brew’ methode en het gebruik van verschillende theeën, zijn de Juicy Teas niet te zoet en uitermate geschikt om gerechten te begeleiden.
Darjeeling, rabarbersap, rozenwater. Koperkleur, lichte mousse, opwekkend, schoon, heel fruitig, doordrinkbaar, frisse hoge zuren bepalen de smaak, niet het zoet, grote verrassing, goed inzetbaar bij wit vlees, schenktemperatuur is erg belangrijk! Mooi alternatief.
Vinites € 11,45

8-

San Lurinz Hydra Pét-Nat, Kabaj, Goriška Brda, Slovenië 2019

Parijzenaar Jean Michel Morel trouwde in 1989 met Katja Kabaj en sinds 1993 staan ze samen aan het hoofd van het familiedomein. Ze beschikken in de wijnstreek Goriška Brda over 12 hectaren wijngaard, verdeeld over twee locaties. De terroirs zijn hier het gevolg van erosie en leisteen, mergel en zandsteen zijn dominant.
100% malvasia; aparte, redelijk strakke geur, schoon, mooie zuren, zeer goed doordrinkbaar, mooi fruit, fijn bittertje, evenwichtig, levendig, plezierige sparkling wine, inzetbaar als aperitief en terraswijn (13%)
The Orange Wine Club/Delicroatia € 23,00

Wit

8

Pecorino, Illuminati, Controguerra, Italië 2017

Alle wijnen van Illuminati worden gemaakt in het herkomstgebied Controguerra DOC en het hoge kwaliteitsgebied Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. De grondsoorten en de relatieve verkoeling van de bergen en de Adriatische zee zorgt dat hier al sinds de Romeinse tijd goede wijnen worden gemaakt.
Pecorino; lichtgeelgroen uiterlijk, duidelijke pecorino-aroma’s, rijp, vullend, breed, gerijpt fruit zoals abrikoos en perzik, aromatisch, veel ronde bitters, eerst nog beetje bijterig, grip en bite, wijn met karakter (13,5%)
Altovino € 11,00

8

Bacchus VDP.Gutswein, Weingut Hans Wirsching, Franken,Duitsland 2018

Weingut Hans Wirsching is VDP-lid en een van de drie beste wijnhuizen uit Franken. Het was de eerste producent in Franken die scheurebe aanplantte. Andrea Wirsching is in 2018 uitgeroepen tot wijnmaakster van het jaar. De wijnen komen van drie Lagen: Kalb, Kronsberg en Julius-Echter-Berg (alle drie GG).
Bacchus; licht pétillant, mooi sap, passende zuren, elegant, fris wit fruit, toegankelijk, opwekkend, goede balans (11,5%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 11,75

Rood

8

Pinot Noir, Bodega Wapisa, Patagonia Atlantica, Argentinië 2018

Bodega Wapisa, gerund door Patricia Ortiz, ligt 25 mijl van de Atlantische Oceaan en is de enige winery in de kuststreek van Patagonië. Terroir en ligging zorgen voor unieke wijnen. Sommige wijnen rijpen zelfs onder water!
Pinot noir, 8 maanden houtrijping; elegante kleur, dun, licht rokerig, fraai fruit, mooi sap, elegant, fris, licht plantaardig, houttonen, goede balans, plezierig doordrinkbare wijn (13,1%)
Damaro Wines € 15,95

Share This