Wit

8-

Grüner Veltliner, Rosner, Kamptal, Oostenrijk 2017

De leemachtige en kalkhoudende bodem is perfect voor de grüner veltliner. De gisting vindt plaats in de van nature koele kelder, die met de hand gegraven is door de voorouders van Stefan en Norbert Rosner.
Grüner veltliner, biologisch; duidelijke aroma’s van grüner veltliner in geur, licht venkel en hooiachtig, sappige aanzet, slanke textuur, frisse zuren, opwekkend, verteerbaar, elegant, mooie vulling, spritzig, veel lengte (13%)
Wijnkoperij La Persistance € 13,95

7,5

Maestro, Pecchenino, Langhe, Italië 2017

Het familiebedrijf Pecchenino dateert uit het einde van de 18e eeuw. Sinds het begin van de jaren 1970 telt het domein 25 hectare, waarvan 22 hectare zijn aangeplant in de gemeente van Dogliani en 3 in Montforte d’Alba. 70% is beplant met dolcetto, de rest beplant is met barbera, nebbiolo, chardonnay en sauvignon blanc.
60% chardonnay, 40% sauvignon blanc; licht crèmig in geur, sappige aanzet, geur en smaaktonen komen met elkaar overeen, goede zuren, licht gerookte impressie, bitters geven spanning, maar ook vullend, veel lengte, maaltijdwijn (13,5%)
Vojacek Wijnen € 17,95

Share This