Warning: include_once(/var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/advanced-cache.php on line 22 Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php' for inclusion (include_path='.:') in /var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/advanced-cache.php on line 22 Verrassingen en nouveautés november 2019 | Proefschrift VGC
Selecteer een pagina

Mousserend

8-

Mousserend Brut Nature, Rácz Lilla, DHC Villány, Hongarije 2015

Lilla is een jonge dame die slechts 1 product maakt: Brut Nature. Gemaakt volgens de traditionele methode en met haar eigen twist. Tot nu toe waren haar wijnen alleen in Hongarije verkrijgbaar bij de betere restaurants waaronder Onyx en Costes en nu gelukkig ook, zij het beperkt, in Nederland!
70% sauvignon blanc, 20% chardonnay, 10% pinot noir; intens aanwezige mousse, zeer hoge zuren, maar na even openstaan veel meer rust, goede vulling en fraîcheur, evenwichtig, aangenaam op de tong, goed inzetbaar bij gerechten (13,5%)
Lekkers uit Hongarije € 25,00

Wit

8-

Costalarbol Blanca, Domaine de Petit Fromenteau – Famille Decrenisse, Rioja, Spanje 2018

Deze unieke witte wijn gemaakt van 100% maturana, een lokale, uit Rioja afkomstige druif die niet heel lang geleden ‘gered’ is van uitsterven. De druif, die al heel vroeg werd genoemd in oude documenten, is helemaal herontdekt en inmiddels ook toegestaan in de DOCa Rioja.
Maturana, biologisch; heel aparte geur, sappige aanzet, licht konfituur, complex, hoge zuren, breed en intens, goede prijs-kwaliteitverhouding (13%)
http://geluksdruif.nl/De Geluksdruif € 10,90

8

Rispetto, Ricci, Colli Tortonesi, Italië 2018

Carlo Daniele Ricci is de 4e generatie van de familie Ricci die zich met wijnbouw bezighoudt. De filosofie van het bedrijf is sinds de start in 1929 gelijk gebleven: ‘we volgen het ritme van het land’ – de mens zich past zich aan aan de natuur en niet andersom. Het vertaalt zich in biologisch teelt en ambachtelijke, zo natuurlijk en authentiek mogelijke productiemethoden.
Sauvignon, riesling, biologisch, orange wine; messing kleur, heel aparte geur en smaak, intense smaak, lichte toets van sinaasappelschilbitters, felle zuren, schoon, mooie balans, levendig, veel lengte, wijn voor de liefhebber
Alto Vino / Vino & Vetro € 18,00

8+

Koreaa, Judith Beck, Burgenland, Oostenrijk 2018

De biologisch-dynamische wijnen van Judith Beck weerspiegelen haar persoonlijkheid als mens en wijnmaakster. Ze zijn elegant en puur, delicaat en veelzijdig, en af en toe onhandelbaar of broos. Het zijn wijnen met een eigen persoonlijkheid, een eigen karakter, wijnen die emoties opwekken.
Scheurebe, grüner veltliner, muskat ottonel, weissburgunder, welschriesling, zweigelt, 6 maanden rijping op grote foeders, biodynamisch; intense geurwaaier, leuke blend, schoon, rijpe perziktonen, hoge zuren, levendig, sappige aanzet, drogende finale (12%)
Anfors Imperial € 18,95

Rood

8

St. Laurent Nussbaum, Weingut Wurzinger, Burgenland, Oostenrijk 2017

In Burgenland, tussen de Neusiedlersee en de Hongaarse grens maken Josef en Pia Wurzinger hun biologische wijnen van vooral Oostenrijkse druivenrassen. Door de nabijheid van de Neusiedlersee is het landklimaat hier minder extreem en is het klimaat uitstekend voor wijnbouw.
St. Laurent, biologisch; fintense kleur, uitstekende geurwaaier, mooie expressie van de druif, karakter, vol, hout is goed opgenomen, fijn rokerig, verrassend, frsse tonen (f13%)
HET WIJNMAGAZIJN € 13,95

8,5

Bastide de Dalmeran, Château Dalmeran, Les Baux-de-Provence, Frankrijk 2015

Dankzij Eloi Dürbach weet de wijnwereld hoe geweldig de cabernet sauvignon gedijt op het terroir van Les Baux. Op Dalmeran weten ze ook hoe dit werkt en dit te bestempelen als ‘tweede wijn’ is eigenlijk een gotspe!
Syrah, cabernet sauvignon, cinsault, mourvèdre, 12 maanden in foeders van 5000 liter, biologisch; fraaie kleur, warme broeierige geur, typische aroma’s uit de regio, fraaie blend, mooi samengesteld, rijp fruit en kruidig (14,5%)
la vie le vin € 15,00 Eye Vegan label

8

Ventisei26, Massimo Rattalino, Langhe, Italië 2018

Sinds 2018 maakt Piemonte producent Massimo Rattalino deel uit van het assortiment. We zochten al langer naar een producent met een klassieke stijl Nebbiolo en Barbaresco wijnen. Meer finesse en minder power, hout en zoet. Massimo Rattalino heeft op een aantal plekken rondom Barbaresco, Bussia en Alba wijngaarden. Van de verschillende cru’s worden mooie klassieke wijnen gemaakt.
Nebbiolo, 8 maanden voeders; elegante kleur, aangename neus en smaakaroma’s, lekker fruitig, doordrinkbaar, evenwichtig, verteerbaar, lekker, verrassend, slank, fijn, heel aangename wijn
Alto Vino / Vino & Vetro € 19,25

Share This