Wit
8
Gewürztraminer, K. Martini & Sohn, Alto Adige, Italië 2020
K. Martini & Sohn maakt in Girlan aan de oostkant van Bolzano heel zuivere wijnen. Wijnmaker Lucas Martini heeft zijn vader opgevolgd en maakt nog elk jaar iets mooiere wijnen. Totale productie is 350.000 flessen.
Gewürztraminer; strogele kleur, duidelijk gewurztraminer, maar geheel eigen stijl, schoon, helder, elegant en evenwichtig, fijn van snit, sappig, kruidige ondertoon, spannende gastronomische wijn met lengte, heel verrassend smaakprofiel (14%)
Alto Vino € 18,50
Rood
8
Pedregoso Pinot Noir Gran Reserva, Tabalí, Limarí Valley, Chili 2018
Tabali heeft een aantal wijngaarden in de Limarí Valley en Central Valley, die zich uitstrekken van de kust tot diep in het Andesgebergte. De enorme diversiteit aan bodemsoorten en de klimaat- en hoogteverschillen leveren een interessant en onderscheidend assortiment op. Felipe Müller is sinds 2006 hoofd wijnmaker van Tabalí en tegenwoordig ook CEO van dit baanbrekende Chileense wijnhuis.
Pinot noir, 8 maanden houtrijping; licht van kleur, frisse pinot noir-aroma’s, ingetogen geur, super sappig, rood fruit, ziltig en kruidig, fraaie levendige pinot noir, in de zomer koel schenken (13,5%)
Vinites € 11,25