Selecteer een pagina
Cherubin D
Cherubin M

Wit

8

Chérubin, Domaine des Anges, IGP Vaucluse, Frankrijk 2018

Dit domein op een heuvel pal ten zuiden van de Mont Ventoux is sinds eind vorige eeuw in Ierse handen. De warmbloedige rode wijnen komen van de zuidoostelijke hellingen en de karakteristieke witte wijnen van de koelere noordoostelijke hellingen, waardoor ze aangenaam fris zijn.
Viognier, biologisch, 6 maanden rijping in nieuwe demi-muids; lichtgeel uiterlijk, brede viognier-aroma’s in geur en smaak, gerijpt, eigenzinnig, bescheiden crèmig, rijp fruit, goede vulling, zuren en bittertje in de finale, hint van marsepein, mondvullende maaltijdwijn met lengte (13,5%)
la Vie le Vin € 13,75

Pfefferer D
Pfefferer M

8

Pfefferer, Colterenzio, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2020

Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 26 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij beschouwd als beste cöoperatie van Italië. Het wijngaardareaal omvat 320 hectare. Toch hoef je niet bang te zijn voor massaproductie en middelmatige kwaliteit. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze.
Moscato giallo; mooie moscato-aroma’s, slanke smaakbeleving, elegant, fruitig en floraal, plezierig, goede balans en lengte (12%)
Anfors Imperial € 15,25

vernatsch D
vernatsch M

Rood

8-

Vernatsch, K. Martini & Sohn, Alto Adige, Italië 2019

K. Martini & Sohn maakt in Girlan aan de oostkant van Bolzano heel zuivere wijnen. Wijnmaker Lucas Martini heeft zijn vader opgevolgd en maakt nog elk jaar iets mooiere wijnen. Totale productie is 350.000 flessen.
Vernatsch; elegante kleur, gedoseerde geuraroma’s, licht ontwikkeld fruit, sappige aanzet, rood fruit en mooie zuren, fijne kruidige ondertoon, elegant van samenstelling, goede lengte, plezierige doordrinkwijn om bij te eten (13%)
Alto Vino € 14,00

Share This