Wit
7,5
Basarico, Adriano, Langhe, Italië 2016
Deze witte wijn is als enige bij Adriano gemaakt van een druif die geen historische band heeft met de Piemonte-streek. De sauvignon blanc is vooral bekend van de knisperende witte Loire-wijnen zoals Sancerre en uit de nieuwe wereld komen vaak zeer fruitige en grassige exemplaren. Adriano maakt een mix van deze twee stijlen met spectaculair resultaat, waar de naam ‘Basarico’ in een lokaal dialect ‘basilicum’ betekent.
Sauvignon blanc; stijlvolle geur, andere aroma’s dan gewoonlijk bij deze druif, goede fraîcheur, strak palet, veel fruit, levendig (13,5%)
De Geluksdruif € 14,00
8
Carrasviñaas Dorado, Félix Lorenzo Cachazo, Rueda, Spanje NV
Bodegas Felix Lorenzo Cachazo is een familiebedrijf dat al generaties lang traditionele witte wijnen produceert. Sommige wijngaarden zijn al meer dan 130 jaar oud en behoren daarmee tot de oudste van Europa. Met nog zes andere wijnmakers is Felix de oprichter van de DO Rueda, waardoor hun geliefde verdejo-druif erkenning kreeg.
Verdejo, palomino fino, 18 maanden rijping in traditionele 16-literflessen (damajuanas/demijohns), vervolgens minimaal 2 jaar rijping in barriques; oranje kleur, verrassende traditionele wijn uit Rueda, licht geparfumeerde fino-geur, associaties met jerez, jodium en cacao, redelijk heftig, mooie droge finale en nagalm (15%)
Anfors Imperial € 20,95
8
Les Vermots Dessus, Château de la Charrière, Savigny-les-Beaune, Frankrijk 2016
Ingetogen en zuivere stijl wijn. Château de la Charrière is gekocht door Yves Girardin, familie van.
Chardonnay, 9 maanden rijping in gebruikte vaten ; timide geur, duidelijk chardonnay, stijlvolle tonen in geur en smaak, evenwichtig, goed gedoseerd, hout is knap opgenomen (13%)
La Maison blanche € 27,50