Premium Selection september 2020

Wit

9-

Kéknyelü, Huba Szeremley, Badacsony, Hongarije 2006

Waarschijnlijk een van de beste wijnproducenten van Hongarije en grondlegger van internationale faam voor Hongaarse wijn. In Nederland al meerdere malen in de finale van het Proefschrift Wijnconcours,
Kéknyelü; veel kleur en geur, zeer rijp en aromatisch, veel fruit, mooie houtinbreng, licht medicinaal en goût de petrol, duidelijk rokerig, zeer schoon, mineralig, atypische gastronomische wijn met veel lengte (13%)
Lekkers Uit Hongarije € 19,95

9-

Domaine François d’Allaines, Pouilly-Fuissé, Frankrijk 2018

François werkt net als Stéphan Brocard met een aantal kleine boeren samen. Daarnaast heeft François enkele eigen wijngaarden in de Côte de Beaune in rood en wit. François weet op onnavolgbare wijze zijn wijnen een bepaalde romigheid te geven. Een rijke stijl met voldoende frisheid, zeer verleidelijk.
Chardonnay, 12 maanden barrique, 20% nieuw hout, 3 maanden rvs; elegante kleur, hout is heel mooi verweven in geur en smaak, evenwichtig, mooi amandelbittertje, redelijk zacht en breed palet, vullend, elegant, mooi versmolten (13%)
Rijkhoff Wijnen € 24,95

8,5

Domaine Germain Père & Fils, Saint-Romain, Frankrijk 2018

Het domein Germain Père & Fils wordt tegenwoordig gerund door Arnaud, kleinzoon van oprichter Bernard, die resoluut kiest voor puurheid en fraîcheur. Ongelooflijke mooie klassewijn voor een zeer competitieve prijs.
Chardonnay; bleke geur, intense geur, elegante aroma’s, mooi ontwikkeld, fijn van snit, goede spanning, hout is niet dominant maar wel aanwezig, klassieke tonen, transparant, hoge zuurgraad, bescheiden, crispy, bite, kruidig, fijne bitters, veel lengte
Ad Bibendum € 26,85

9-

Chateau Malherbe, Côtes de Provence, Frankrijk 2016

Grootse wijn op basis van gelijke delen sémillon en vermentino. Een wijngaard die tot in de puntjes verzorgd wordt en wijnmaker Arnaud Ferrier die het optimale uit zijn materiaal weet te halen.
Rolle, semillon, fermentatie op rvs, 6 maanden rijping in 1 en 2 jaar oude Franse vaten, biologisch; veel kleur, goudgeel, mooi ontwikkeld, indrukwekkende geur en smaakaroma’s, apart, intens, oxidatieve toets, stevige bitters, veel inhoud, breed inzetbaar, veel lengte (13,5%)
La Vie le Vin € 32,50

Rose

8,5

Château Malherbe, Côtes de Provence, Frankrijk 2017

Rosé van percelen die direct uit de Middellandse zee oprijzen. Dankzij deze unieke ligging en het gedreven vakmanschap van wijnmaker Arnaud Ferrier Rosé met een hoofdletter.
Grenache, rolle, biologisch; gelige kleur, rustige geur- en smaakaroma’s, stallig, heel licht medicinaal, heel smaakvol, intens, alcohol in afdronk, droge finale, elegante gastronomische wijn, ontwikkelt zich langzaam, na 1 dag zijn de aroma’s breder en verfijnd, smaakbeleving meer delicaat, mooie sappige vulling (13,5%)
la Vie le Vin € 25,00

Rood

8,5

Saint-Romain, Sous-le Chateau Domaine Germain Père & Fils, Bourgogne, Frankrijk 2018

Het domein Germain Père & Fils wordt tegenwoordig gerund door Arnaud, kleinzoon van oprichter Bernard, die resoluut kiest voor puurheid en fraîcheur. Ongelooflijke mooie klassewijn voor een zeer competitieve prijs.
Pinot noir; elegante kleur en geur, fijne pinot-neus, gedoseerde aroma’s, heerlijk schoon fruit, kersen, mooie zuren, licht aards, doordrinkbaar, levendig, mooie wijn met veel lengte (13%)
Ad Bibendum € 26,85

Verrassingen en nouveautés september 2020

Mousserend

8

Sparkling Juicy Tea Rose-Darjeeling-Rhabarber, Van Nahmen, Duitsland NV

Deze alcoholvrije Sparkling Juicy Tea is gemaakt in samenwerking met theesommeliers. Door de ‘cold brew’ methode en het gebruik van verschillende theeën, zijn de Juicy Teas niet te zoet en uitermate geschikt om gerechten te begeleiden.
Darjeeling, rabarbersap, rozenwater. Koperkleur, lichte mousse, opwekkend, schoon, heel fruitig, doordrinkbaar, frisse hoge zuren bepalen de smaak, niet het zoet, grote verrassing, goed inzetbaar bij wit vlees, schenktemperatuur is erg belangrijk! Mooi alternatief.
Vinites € 11,45

8-

San Lurinz Hydra Pét-Nat, Kabaj, Goriška Brda, Slovenië 2019

Parijzenaar Jean Michel Morel trouwde in 1989 met Katja Kabaj en sinds 1993 staan ze samen aan het hoofd van het familiedomein. Ze beschikken in de wijnstreek Goriška Brda over 12 hectaren wijngaard, verdeeld over twee locaties. De terroirs zijn hier het gevolg van erosie en leisteen, mergel en zandsteen zijn dominant.
100% malvasia; aparte, redelijk strakke geur, schoon, mooie zuren, zeer goed doordrinkbaar, mooi fruit, fijn bittertje, evenwichtig, levendig, plezierige sparkling wine, inzetbaar als aperitief en terraswijn (13%)
The Orange Wine Club/Delicroatia € 23,00

Wit

8

Pecorino, Illuminati, Controguerra, Italië 2017

Alle wijnen van Illuminati worden gemaakt in het herkomstgebied Controguerra DOC en het hoge kwaliteitsgebied Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. De grondsoorten en de relatieve verkoeling van de bergen en de Adriatische zee zorgt dat hier al sinds de Romeinse tijd goede wijnen worden gemaakt.
Pecorino; lichtgeelgroen uiterlijk, duidelijke pecorino-aroma’s, rijp, vullend, breed, gerijpt fruit zoals abrikoos en perzik, aromatisch, veel ronde bitters, eerst nog beetje bijterig, grip en bite, wijn met karakter (13,5%)
Altovino € 11,00

8

Bacchus VDP.Gutswein, Weingut Hans Wirsching, Franken,Duitsland 2018

Weingut Hans Wirsching is VDP-lid en een van de drie beste wijnhuizen uit Franken. Het was de eerste producent in Franken die scheurebe aanplantte. Andrea Wirsching is in 2018 uitgeroepen tot wijnmaakster van het jaar. De wijnen komen van drie Lagen: Kalb, Kronsberg en Julius-Echter-Berg (alle drie GG).
Bacchus; licht pétillant, mooi sap, passende zuren, elegant, fris wit fruit, toegankelijk, opwekkend, goede balans (11,5%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 11,75

Rood

8

Pinot Noir, Bodega Wapisa, Patagonia Atlantica, Argentinië 2018

Bodega Wapisa, gerund door Patricia Ortiz, ligt 25 mijl van de Atlantische Oceaan en is de enige winery in de kuststreek van Patagonië. Terroir en ligging zorgen voor unieke wijnen. Sommige wijnen rijpen zelfs onder water!
Pinot noir, 8 maanden houtrijping; elegante kleur, dun, licht rokerig, fraai fruit, mooi sap, elegant, fris, licht plantaardig, houttonen, goede balans, plezierig doordrinkbare wijn (13,1%)
Damaro Wines € 15,95

Arrangementswijnen september 2020

Wit

7,5

Chardonnay, Bodegas Nodus, Utiel-Requena, Spanje 2018

Het gemoderniseerde wijnhuis van Bodegas Nodus ligt midden tussen zijn wijngaarden. Traditionele productie wordt harmonieus gecombineerd wordt met innovatie en het streven naar de beste kwaliteit.
Chardonnay, biologisch, 3 maanden rijping op nieuw Frans eikenhout; mals, sappig, houtinvloed, typische wijn voor La Persistance, redelijk krachtig, evenwicht, goed gemaakt, maaltijdwijn (12,5%)/span>
Wijnkoperij La Persistance € 13,95

7,5

Sauvignon Blanc, Bodega Wapisa, Patagonia Atlantica, Argentinië 2020

Bodega Wapisa, gerund door Patricia Ortiz, ligt 25 mijl van de Atlantische Oceaan en is de enige winery in de kuststreek van Patagonië. Terroir en ligging zorgen voor unieke wijnen. Sommige wijnen rijpen zelfs onder water!
Sauvignon blanc; wat toegeplooid, licht rokerig, timide geur, plantaardig, aards, geur- en smaaktonen komen overeen, typische wijn uit de regio Patagonië, heel strak en streng, hoge zuren, gastronomische wijn (12,3%)
Damaro Wines € 13,95

8

Chênes, Vins Auvigue, Saint-Véran, Frankrijk 2018

De familie Auvigue is door jarenlange kennisoverdracht van generatie op generatie, gespecialiseerd in wijnen uit Mâconnais. De huidige eigenaren, de broers Jean-Pierre en Michel, zijn ware pioniers in vinificatie per perceel. Elke cuvée bezit zijn eigen terroirexpressie.
Chardonnay, vinificatie en 5 maanden rijping in 1-2 jaar oude barriques; lichtgewicht, crèmige ondertoon, beetje medicinaal, zuiver, vanaf middenpalet meer vulling, zuren en bite, bitters, wijn met spanning, levendig en opwekkend, meer verfijning en harmonie na langer openstaan (13%)
Tire Bouchon € 16,95

7,5

Schweigen Chardonnay trocken VDP.Ortswein, Weingut Friedrich Becker, Pfalz, Duitsland 2017

In het diepe zuiden van de Pfalz, in Schweigen, ligt VDP-Weingut Friedrich Becker. Het beschikt over 23 hectare in Duitsland, maar ook in Frankrijk, de Elzas. Dat, en het feit dat 70% van de aanplant uit de zogenaamde Burgundersorten bestaat, verklaart misschien ook de Bourgondische stijl van dit huis.
Chardonnay; citroengeel uiterlijk, vette houttonen, monotoon, smaak is beter dan geur, spritzig, zuren, goed gedoseerd fruit en hout, evenwichtig (13%)
Winterberg Wijnen www.winterbergwijnen.nl via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 23,95

8.5

Rebula, Kabaj, Goriška Brda, Slovenië 2016

Parijzenaar Jean Michel Morel trouwde in 1989 met Katja Kabaj en sinds 1993 staan ze samen aan het hoofd van het familiedomein. Ze beschikken in de wijnstreek Goriška Brda over 12 hectaren wijngaard, verdeeld over twee locaties. De terroirs zijn hier het gevolg van erosie en leisteen, mergel en zandsteen zijn dominant.
Rebula, biodynamisch, 14 dagen maceratie in eikenhouten vaten van 2.400 liter, 12 maanden rijping in Franse barriques, 6 maanden flesrijping, orange wine; heel licht oranje kleur, hechte en diepe aroma’s in geur en smaak, zeer intens, toets van sinaasappel, mooie bitters, complex, heel veel wijn, decanteren, goede lengte (13%)
The Orange Wine Club /Delicroatia € 24,00

Rood

9-

Ilico, Illuminati, Montepulciano d’Abruzzo, Italië 2017

Alle wijnen van Illuminati worden gemaakt in het herkomstgebied Controguerra DOC en het hoge kwaliteitsgebied Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. De zorg en ervaring van generaties wijnmakers wordt duidelijk als de verschillende montepulciano’s worden geproefd. Elke wijn bezit een eigen karakter en balans.
Montepulciano; granaatrood, heel veel kleur, beetje ruig, rijp fruit, veel vulling, fijne smaakbeleving, prima tannine, harmonieus, veel lengte, gastronomische wijn
Altovino € 11,00

8

Domaine de la Pirolette, Saint-Amour, Frankrijk 2018

In 2013 nemen Grégory en Virginie het centraal in het dorp gelegen domein over van een coöperatie van wijbouwers. De oogst van elk perceel wordt op traditionele wijze separaat gevinifieerd: niet ontsteeld, chapeau grillé-techniek met houten gril en langzame extractie.
Gamay; veel kleurintensiteit, duidelijke gamay-aroma’s, mooie gerijpte tonen van zwart fruit, inktbittertje, vrij pittig, goede tannine, vullend, intens, levendig, mooie, evenwichtige wijn (14,5%)
Tire Bouchon € 16,25

8+

Belnero, Castello Banfi, IGP Toscana, Italië 2015

De infanterist op het etiket verwijst naar de graaf Placidi, wiens leven is verbonden is met het kasteel Poggio alle Mura. Deze adellijke familie uit Siena had een belangrijke rol in het stadsbestuur en kwam in de loop van de 15e eeuw in het bezit van de kasteel, als eerbetoon aan haar voorname rol namens de Republiek Siena in de oorlog tegen Florence.
Sangiovese, 14 maanden rijping op Frans eiken; veel kleur, breed geurpalet, hout is goed opgenomen, beetje opeengepakt, veel donker fruit in sappige aanzet, goede tannine, geur- en smaaktonen volgen elkaar goed op, veel smaak, rijpe fruittoets, goede evolutie, prima in balans, serieuze wijn (14%)
Vinites € 21,50

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen september 2020

Wit

7,5

Rivaner trocken VDP.Gutswein, Weingut Hans Wirsching, Franken, Duitsland 2019

Rivaner werd in 1882 gekweekt door Herman Müller in het Zwitserse Thurgau. Vandaar zijn bekendere naam müller-thurgau. Het is een kruising van riesling en silvaner, dacht men eerst; de tweede druif bleek echter geen silvaner maar madeleine royale.

Müller-thurgau (rivaner); müller-thurgau-aroma’s, licht plantaardig, hoge zuren, sappig, spritzig, zuiver, ‘verse’’ smaak, kraakhelder, mooi bittertje, licht cripsy, correct fruit met hint van ananas(12%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 9,95

8-

Szürkebarát, Huba Szeremley, Badacsony, Hongarije 2016

Waarschijnlijk een van de beste wijnproducenten van Hongarije en grondlegger van internationale faam voor Hongaarse wijn. In Nederland al meerdere malen in de finale van het Proefschrift Wijnconcours.

Szürkebarát (pinot gris); correcte kleur, atypische geur, wat rustig, weeïg, breed, licht parfumé in geur, sappig, schoon, witgeel fruit, goede zuren, vullend, veel wijn, maaltijdwijn (12,5%)
Lekkers Uit Hongarije € 11,95

8

Muskat Ottonel, Zantho, Burgenland, Oostenrijk 2019

Zantho is een initiatief van de Winzerkeller Andau en de beroemde wijnmaker Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken ze ongeveer 100 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt ‘naturnah’ gewerkt.
Muskat ottonel; mooie muscatgeur, evenwichtig, licht spritzig, fruitig en floraal, elegant en evenwichtig, mooi zuren, goede fraîcheur, goed gedoseerd, heel verteerbaar, prachtige balans (12%)/span>
Anfors Imperial € 11,95

7,5

Château Turcaud, Entre-Deux-Mers, Frankrijk 2018

Het compleet uitgeruste Château Turcaud ligt in de grootste wijnregio van de Bordeaux, genaamd Entre-Deux-Mers, een prachtig weids gebied waar ze awardwinnende wijnen produceren met hart voor milieu, kwaliteit en traditie.
50% sauvignon blanc, 50% sémillon, fermentatie en rijping sur lie op rvs; oranjegeel, plezierige blend, fruitig, veel sap, doordrinkbaar, goede zuren, bittertje, mooi gerijpt, goede balans, licht kruidige toets van sémillon, wijn voor breed publiek (12,5%)
Wijnkoperij La Persistance €12,35

Rose

8,5

Weingut Kranz, Pfalz, Duitsland 2019

Weingut Kranz ligt in het dorp Ilbesheim in het zuiden van het wijngebied de Pfalz. Het is een jong, dynamisch familiebedrijf met 17 hectare. Boris Kranz is hier verantwoordelijk voor de vinificatie. 60% van de wijnen is wit (met name riesling, weisser burgunder en silvaner) en 40% rood (spätburgunder en dunkelfelder).
Spätburgunder, biologisch, een van de Rosés van het Jaar van het 32e Proefschrift Wijnconcours; leuke geur- en smaakaroma’s, mooi gerijpt fruit, spannende zuren, zoetje, beetje aards, veel frâicheur, levendig en lekker, veel lengte, geheel eigen stijl, goed inzetbaar aan tafel, verrassend (12%)/span>
Winterberg Wijnen www.winterbergwijnen.nl- via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 9,50

Rood

8-

Paranoia, Weingut Bergdolt-Reiff & Nett, Pfalz, Duitsland NV

Non vintage, omdat de schillen van de cabernet sauvignon van de nieuwe oogst na persing bij de pinot noir worden gedaan om meer kracht te geven aan deze wijn.
Pinot noir, cabernet sauvignon, 100% gebruikt hout; redelijk elegante kleur, duidelijke houtinvloed, speelse aroma’s in geur, elegant en fijn, doordrinkbaar, lekker sappig (13,5%)
Rijkhoff Wijnen € 10,95

8-

St. Laurent, Zantho, Burgenland, Oostenrijk 2017

Zantho is een initiatief van de Winzerkeller Andau en de beroemde wijnmaker Josef Umathum. Van de 210 leden van de Winzerkeller Andau werken er 70 zeer kwaliteitsbewuste wijnboeren mee aan dit project. Samen bewerken ze ongeveer 100 hectare van de beste wijngaarden van Andau. Er wordt ‘naturnah’ gewerkt.
St. Laurent, na vergisting rijpt ca. 20% in eiken barriques; goede kleur, beetje stallig, evenwichtig, vol zwart fruit, lichte toets van grafiet, kruidig, goede lengte (13%)
Anfors Imperial € 11,95