Verrassingen en nouveautés november 2020

Mousserend

7,5

Pet-nat, Gordia, Primorska, Slovenië 2019

Andrej Cep maakt twee mousserende wijnen, een witte en rosé van ruim tweederde refošk aangevuld met merlot. De biologisch geteelde druiven worden voor de mousserende wijn iets vroeger geplukt. De refošk en merlot worden zonder maceratie gevinifieerd totdat er nog circa 20 g/l restsuiker over is in de most. Circa 6 maanden flesrijping met tweede gisting.
Refosk, merlot, biodynamisch; heel troebele kleur, aardbeiachtige geur, fijne mousse, heerlijk fruitig, besjes, aardbei, rabarber, bijzonder levendig, doordrinkbaar (11.5%)/span>
The Orange Wine Club/Delicroatia

Wit

8-

Leányka, Attila Pince, Eger, Hongarije 2014

Wijn maken is voor Attila Pince een uit de hand gelopen hobby. Hij heeft de overtuiging dat Hongaarse wijn in het algemeen en zijn wijnen in het bijzonder zich kunnen meten met de groten der aarde uit de Bordeaux. Een aantal van zijn wijnen staan inmiddels ook op de wijnkaart van zeer gerenommeerde restaurants waaronder diverse internationale Michelin restaurants.
Leányka; lichtgeel met oranje, dikke geur, veel rijpe tonen, stevig van smaak, streng, intens, belegen ondertoon, felle bitters, toets van marsepein, wel decanteren (13%)
Lekkers Uit Hongarije € 19,95

Rood

8,5

XB, La Terrasse d’Elise, IGP d’Hérault, Frankrijk 2018

XB zijn de initialen van de wijnmaker Xavier Braujou, die op het befaamde terroir van Aniane in de Languedoc een prachtige serie wijnen maakt die uitblinken in elegantie. Deze 100% syrah van jonge stokken is gemaakt op het fruit. Met veel sap en een lichte kruidigheid (kaneel, koriander) is dit vooral een plezierwijn die jong toegankelijk is.
Syrah, biologisch; paars-mauve van kleur, rijk aan lekker donkerrood fruit met zwarte nuances, evenwichtig, beetje zoethout, verleidelijk, prima doordrinkbaar, schoon (14,5%)
De Geluksdruif € 15,25

8-

Zanoni, Valpolicella Ripasso Superiore, Italië 2017

Direct ten noorden van de stad Verona, waar de heuvels van Valpolicella beginnen, liggen de wijngaarden van Zanoni. Ze zijn al vele jaren eigendom de familie, die lokaal bekend staat als een maker van zeer droge en gestructureerde Valpolicella-wijnen. Alle wijnen van Zanoni worden totaal droog gevinifieerd, dit geeft initieel wat stroefheid. Met een beetje tijd worden het verfijnde en onderscheidende wijnen.
Corvinone, rondinella, 12 maanden tonno; granaatrood, surplus aan kersenfruit, verleidelijke geur, zuren zijn op maat gemaakt, geur- en smaaktonen komen overeen, intense kruidigheid en pepertje, ripasso met pit en veel lengte (14,5%)
Alto Vino € 17,75

9

Les Vignottes, Domaine JJ Confuron, Côte de Nuits-Villages, Frankrijk 2017

Sophie Confuron staat na het overlijden van haar vader in 1990 aan het hoofd van dit domaine. In 1993 trouwde zij met Alain Meunier en beiden zijn heden de gereputeerde wijnmakers. De stijl van de hun wijnen lijkt bijna niet op Bourgogne. Het grote geheim is volgens Alain het lage rendement. Daaraan toegevoegd uiteraard een uitgekiende vinificatie en houtrijping (15 tot 18 maanden in barriques). Men werkt al sinds 2000 biologisch uit passie.
Pinot noir, 12 maanden barrique, 50% nieuw hout, biologisch; Pinot noir; zeer veel kleur, floraal en fruitig, goed sap, krachtig, intens, rijk, complex, knappe balans, wijn met inhoud en veel lengte (13%)
Rijkhoff wijnen en Wijnimport € 44,95

Sherry

8,5

Fino en Rama, Bodega Gutiérrez Colosía, Jerez, Spanje NV

Palomino; medium kleur, evenwichtig, aromatisch, mooi gedoseerd, rijk, geschakeerd, complex, fijne bitters, veel lengte, prachtig voor de gastronomie
Vivacadiz

Arrangementswijnen november 2020

Wit

8

Riesling, Weingut Winter, Rheinhessen, Duitsland 2018

Met meer dan 55% aanplant is riesling de belangrijkste druivensoort op het domein. Stefan Winter heeft een eigen stijl van vinificatie, waarin hij de druif, terroir en de traditie respecteert en aanvult met een ‘fun-factor’!
Riesling; heel zuiver, levendig, elegant, mineralig, veel jeugdige tonen (13%)
ad Bibendum € 13,25

Rood

8

Les Grand Cras Cuvée Parceliare, Pierre Dupont, Morgon, Frankrijk 2016

De wijngaarden van Grand Cras vormen een van de zes ‘Climats’ in Morgon. De grond bestaat uit alluvium, leisteen en blauwe keien. De druivenstokken zijn meer dan 60 jaar oud: dit geeft genereuze ronde maar geconcentreerde wijnen van de gamay noir.
Gamay, 15% van de wijn rijpte 9 maanden op gebruikt hout; granaatrood uiterlijk, rustige geur, sappige aanzet met goed rijp donker fruit, floraal, smaakvol palet, goede zuurgraad, kruidig, plezierig op de tong, goede tannine, mals, evenwichtig geheel (13%)
Tire Bouchon € 13,30

Rood

8+

Belnero, Castello Banfi, IGP Toscana, Italië 2015

De infanterist op het etiket verwijst naar de graaf Placidi, wiens leven is verbonden is met het kasteel Poggio alle Mura. Deze adellijke familie uit Siena had een belangrijke rol in het stadsbestuur en kwam in de loop van de 15e eeuw in het bezit van de kasteel, als eerbetoon aan haar voorname rol namens de Republiek Siena in de oorlog tegen Florence.
Sangiovese, 14 maanden rijping op Frans eiken; veel kleur, breed geurpalet, hout is goed opgenomen, beetje opeengepakt, veel donker fruit in sappige aanzet, goede tannine, geur- en smaaktonen volgen elkaar goed op, veel smaak, rijpe fruittoets, goede evolutie, prima in balans, serieuze wijn (14%)
Vinites € 21,50

Premium Selection november 2020

Rood

8

Malbec, Bodega Wapisa, Patagonia Atlantica, Argentinië 2018

Bodega Wapisa, gerund door Patricia Ortiz, ligt 25 mijl van de Atlantische Oceaan en is de enige winery in de kuststreek van Patagonië. Terroir en ligging zorgen voor unieke wijnen. Sommige wijnen rijpen zelfs onder water!
Malbec; zeer hechte donkere kleur, opeengestapelde geurwaaier, donker fruit zoals pruimen, zwarte bessen en bramen, soepel, vullend, pittige peperige ondertoon, goede zuren, mooie spanningsboog, evenwichtig, niet overdreven en beladen malbec, Atlantische invloed (13,9%)
Damaro Wines € 15,95

8,5

Domaine Jacouton, Crozes Hermitage, Frankrijk 2018p

Op de oostelijke oever van de Rhône is het klimaat milder en bestaat de grond voornamelijk uit losse keien, in tegenstelling tot het graniet in Saint-Joseph waar Jean-François vandaan komt. Het resultaat is een wijn die een heel ander karakter heeft maar wel 100% syrah.
Syrah; heel veel kleur met diepgang, duidelijk de geuraroma’s van de appellatie, malse ronde aanzet, klassiek, mooie kruidigheid omgeven met rijp fruit, afgeronde tannine, veel smaak, goede lengte, gastronomische wijn (13%)
la Vie le Vin € 22,50

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen november 2020

Wit

8

Vom Berg Riesling trocken,Gustavshof, Duitsland 2019

Het familiebedrijf Gustavshof in het hart van Rheinhessen, ongeveer 30 km ten zuiden van Mainz, wordt inmiddels beheerd door de vierde generatie en is een klassiek weingut met 18 hectare aan wijngaarden. In 2004 werd begonnen met biologische teelt en sinds 2012 is het domein in het bezit van biodynamiecertificaat van Demeter. 
Riesling, biologisch, biodynamisch;duidelijk riesling, veel sap, rijp fruit, zuren, goed samengesteld, licht spritzig, correcte balans, licht mineralige ondertoon, veel lengte
Coenecoop Wine Traders-Ekoplaza € 9,95 via Informatiebureau voor Duitse Wijn

Rood

8-

Carro Organic, Bodega Barahonda, Yecla, Spanje 2018

Bodega Barahonda laat in haar logo zien dat zij de relatie tussen de grond en de druiven erg belangrijk vinden, alsmede respect voor de natuur. De lokale druif monastrell (mourvèdre) wordt het meest ingezet voor de wijnproductie.
Monastrell, biologisch; fraaie kleur, mooie geuraroma’s waarbij duidelijk de aroma’s van de Monastrell intens aanwezig zijn, mooi gerijpt fruit, passende tannines, schoon smaakpalet, levendige zuurgraad en mooie vulling met veel lengte (13,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 9,00

8+

Kadarka, Heimann & Fiai, Szekszárd, Hongarije 2018

Met behoud van tradities en oude waarden maakt Zoltán Heimann Jr. wijn op een modernere manier, met oog op de toekomst. Gericht op inheemse druiven, biologische certificering en streven naar een meer ingetogen stijl: geen nieuw eiken, minder eikenveroudering, minder alcohol, minder wijn maken, meer terroir. Daarom zijn er nu twee Heimann wijnhuizen: het befaamde Heimann met rijke historie en Heimann & Fiai.
Kadarka, 8 maanden rijping in gebruikte Hongaarse vaten, biologisch; bijzonder elegante kleur en geur, fruitig, sappig, evenwichtig, doordrinkbaar, frisse stijl (11,8%)
Anfors Imperial € 12,85