Selecteer een pagina

Verrassingen en nouveautés Maart 2021

maart, 2021 | Verrassingen en nouveautés

Wit

8

Magma, Anselmo Mendes, Biscoitos, Portugal 2018.

Deze nieuwe wijn van Anselmo Mendes, ontstaan uit een project met wijnmaker Diogo Lopes, komt uit een heel bijzonder deel van Portugal: de archipel Azoren in het midden van de Atlantische Oceaan. De wijngaarden liggen op het eiland Terceira en zijn samen met het landschap onderdeel van het UNESCO erfgoed. De Atlantische invloeden en de vulkaanbodems bepalen duidelijk het karakter van deze wijn gemaakt van de verdelho-druif.
Verdelho; geelgroen uiterlijk, moeilijke geur, geeft in eerste instantie weinig prijs, sappige aanzet, ronde smaakbeleving, mooi rijp fruit, prima zuren, lichte amandeltoets, aangenaam, verrassende regio, aparte wijn, passe-partout (12,5%)
Vinites € 27,35

Rood

8,5

Norma, Valenti, Etna, Italië 2015

Een heel bijzondere wijn, gemaakt op de noordflanken van de actieve vulkaan Etna. Deze wijnen zijn atypisch voor Zuid-Italië. De grote hoogte waarop de druiven groeien geeft een heel andere balans aan de wijnen dan die van de volle en rijpe wijnen van het hete Sicilië.
Nerello mascalese, 12 maanden rijping op foeders; elegante kleur, lichtrood met dunne evolutie aan de rand, fijne fragiele geur, subtiel fruit, mooie kruidigheid, heel attractief, licht gekoeld serveren, inzetbaar als lente- en zomerwijn (13%)
Alto Vino € 15,75

Sherry

8

Alfonso Oloroso, González Byass, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Bekende sherry brands zoals Tio Pepe, of de VORS serie met o.a. de Matusalem en Apostoles hebben González Byass een van Spanjes meest bekende wijnmerken wereldwijd gemaakt. Traditie, onderzoek en kwaliteit zijn de pijlers van dit wijnhuis. De Alfonso Oloroso is afkomstig van de pago’s Carrascal en Macharnudo.
Palomino fino, 8 jaar solerarijping; goud/amberkleurig, warme, ronde geuraroma’s met impressies van walnoot en balsamico, minder schakering, diepgang en verfijning, wat zoetig, goede balans (18%)
L’Exception

Premium Selection Maart 2021

maart, 2021 | Premium Selection

Mousserend

8

Réserve Brut, R. Renaudin, Champagne, Frankrijk 2009

Het champagnehuis Renaudin is gespecialiseerd in blanc de blancs. De chardonnay van de wijnstokken in Pierry (Premier Cru), Moussy en Chavot, belichaamt de typiciteit van het terroir: de ‘Coteaux Sud’ van Epernay. De kleiachtige kalksteenbodem geeft de wijnen een kenmerkende openheid.
Chardonnay; strogeel uiterlijk, goede mousse in geur en smaak, licht belegen, crèmig, breed met goede zuren, wat cacao en rijpe tonen, prima glas, dikke aanzet, bite, maaltijd champagne (13%)
Rijkhoff Wijnen € 34,95

Wit

8

Weißer Burgunder & Chardonnay, Karl Weinz Johner, Baden, Duitsland 2017

Vanaf het eerste moment was het Karl Heinz Johner erom te doen te streven naar de beste wijn van de Kaiserstuhl. Hij maakt daarbij gebruik van laat geoogst en zeer streng geselecteerd fruit. Zijn wijnen behoren tot de absolute top in Duitsland. Barrique speelt daarbij een belangrijke rol. Zijn zoon staat hem hierbij sinds 12 jaar ter zijde en de nieuwste wijnbouwkennis wordt toegepast tot verdere perfectionering.
Weißburgunder, chardonnay, 20% barrique, 80% staal; mooie evenwichtige geurwaaier, gedoseerde aroma’s, mooi fruit, vrij lichte inbreng van barrique, geur en smaaktonen komen overeen, mooie zuurgraad zorgt voor balans, meer dan voldoende lengte, prima inzetbaar bij gerechten (14%)
Tire Bouchon € 21,50

8

No 7, La Croix Belle, IGP Côtes de Thongue, Frankrijk 2018

Domaine La Croix Belle is opgericht in 1794 door familie Boyer. Sinds 1977 staat het onder leiding van de ambitieuze Jacques en Françoise Boyer. Het terroir van La Croix Belle bestaat uit klei en kalksteen, met als onderlaag gravel en zand. Op de 70 hectare grond groeien 16 verschillende druivensoorten die profiteren van vele zonuren en gematigde wind uit de Middellandse Zee.
Viognier, chardonnay, grenache blanc, sauvignon blanc, grenache gris, muscat, carignan blanc, elk druivenras rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, terra Vitis; intense gele kleur, mooie vullende geurwaaier, goed van samenstelling, smakelijke aanzet, goed zuren, rijpe mondbeleving, duidelijke houtassociaties, goede balans, voor de bourgogne-liefhebber, stevige impressies, volle en serieuze gastronomische wijn (13,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 24,50

8,5

Vitovska, Vodopivec, IGP Venezia Giulia, Italië 2016

Paolo Vodopivec werkt in de Italiaanse Karst (Carso), even ten noorden van Triëst. Minimale interventies, schilcontact tot wel een jaar. De lokale witte druif vitovska vormt de basis van zijn wijnen. Vinificatie op grote houten vaten en Georgische qvevri, met natuurlijke gisten en zonder temperatuurcontrole of andere sturing. De rendementen zijn met 5.000 kilo per hectare gering. Vodopivec bottelt zonder filtering.
Vitovska, 12 maanden schilcontact op amfora, 18 maanden rijping in grote vaten van Slavonisch eiken, orange wine; veel kleur, citroengeel, pure en schone geur, veel fruit, zachte ziltigheid, vuursteen, puur van smaak, walnoten, milde oxidatieve toets, aangenaam bittertje met veel lengte en goede balans, heeft tijd nodig, mooie mineraliteit, zeer vitaal, decanteren, zeer gastronomisch (12,5%)
Delicroatia € 44,00

Arrangementswijnen Maart 2021

maart, 2021 | Arrangementswijnen

Wit

9

Blauschiefer Riesling trocken, Weingut Loersch, Mosel, Duitsland 2018

Weingut Loersch wordt tegenwoordig geleid door Alexander Loersch, een jonge, en zeer getalenteerde wijnmaker, die een heel eigen stijl van wijnen maakt. Hij heeft de beschikking over prachtige Erste Lagen in o.a. de Trittenheimer Apotheke, maar ook de Gutsweine zijn zeer goed. In 2012 werd hij op de AWC in Wenen verkozen tot Best German Wine Producer.
Riesling; stijlvolle geur, beetje ingehouden, sappig, mooie fruitige expressie, breed en aromatisch, prachtige touch van mineralen, goede lengte, zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding (11%)
Champagnist via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 14,02

8-

Laborum de Parcela, El Porvenir de Cafayate, Cafayate, Argentinië 2018

Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. De consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Torrontes; bleek uiterlijk, stuivend, lychee, vullende torrontes, verrassende zuren, heel stuivend, parfumé, goede prijs-kwaliteit (12,9%)
Damaro Wines € 15,95

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen maart 2021

maart, 2021 | Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen

Wit

7,5

Királyleányka, Thummerer Vilmos, DHC Eger, Hongarije 2019

De familie Thummerer produceert wijn sinds 1984 in het dorp Noszvaj, 10 kilometer ten oosten van Eger. Het wijngaardbezit omvat ruim 80 hectare, verspreid over diverse heuvels die worden gezien als de beste uit het gebied: Áfrika, Mészhegy en Vidra in Eger, Tekenöhát en Kökötö in Noszvaj en Juszalagos in Novaj. Grondlegger Vilmos Thummerer werd reeds in 1995 Hongaars Wijnmaker van het Jaar. Inmiddels wordt het wijnhuis gerund door een jongere generatie.
Királyleányka; atypische geur, licht spritzig, vullend, sappig, neutraal, evenwichtig, lekker fruitig en fris (12,5%)
Lekkers uit Hongarije € 8,95

8-

Carrasviñas, Felix Lorenzo Cachazo, Rueda, Spanje 2020

Bodegas Felix Lorenzo Cachazo is een familiebedrijf dat al generaties lang voor de streek traditionele witte wijnen produceert. Sommige eigen wijngaarden zijn al meer dan 130 jaar oud en daarmee mogelijk de oudste van Europa. Samen met zes andere wijnmakers is Felix de oprichter van de DO Rueda, waardoor hun geliefde verdejo druif erkenning kreeg.
Verdejo; licht van kleur, mooie verdejo-geur en -smaak, schoon, intens fruitig, goede zuurgraad, knappe balans, levendig, expressief, plezierige doordrinkwijn (13%)
Anfors Imperial € 9,95

Rood

8-

Blanc de Noir Spätburgunder trocken, Weingut Claes Schmitt Erben, Mosel, Duitsland 2018

Genoemd naar zijn overgrootvader Nikolaus Schmitt, met als roepnaam ‘Claes’, is Niko Schmitt de 7e generatie wijnmaker. Het domein in Trittenheim omvat 5 ha wijngaarden verdeeld over 25 aparte percelen. De instapwijnen worden gemaakt van de wijngaarden in het Moseldal en de single vineyard topcuvées komen van de steile wijngaarden langs de Mosel.
Spätburgunder; redelijk neutrale geur, evenwichtig smaakpalet, mooi rijp fruit, opvallende zuurgraad, aangenaam van smaak, mooie aroma’s, goede lengte
Ad Bibendum € 13,80

9-

Domaine la Célestière, IGP Vaucluse, Frankrijk 2019

Dit domein is sinds enkele jaren in Engelse handen (dezelfde eigenaren als Château Dalmeran in Les-Baux-de-Provence). Ze hebben een hypermoderne wijnmakerij gebouwd en de wijngaarden opgefrist en zijn de biologische landbouwmethoden gaan toepassen. De oudste wijnstokken dateren uit 1918 en die worden, uiteraard, gekoesterd, ondanks dat het rendement inmiddels is gedaald tot minder dan 15hl/ha.
Grenache, cinsault, syrah, biologisch; granaatkleur, veel intensiteit, rijpe geurtonen, mooi donker fruit, rijpe sappige aanzet, heerlijk van smaak, geuraroma’s komen duidelijk terug, gestoffeerde tannine, rijp fruit versus mooie kruidigheid, veel lengte, prachtige wijn (14%)
la Vie le Vin € 9,95