Arrangementswijnen 1

Wit

8,5

Loch Riesling, Weinhof Herrenberg, Mosel, Duitsland 2015

Met een bedrijfsomvang van 4,5 hectare en een gemiddelde opbrengst van 25 hl/ha zijn de wijnen van Manfred Loch haast collector’s items.
Riesling, biologisch; intense kleur, breed geurpalet, typisch riesling, goede aanzet, spritzig, mooi sap, schoon en puur, elegant, stijlvol, puur op fruit, directe stijl, uitstekende balans, mooie lengte (12,5%)
Winterberg Wijnen via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 14,95

Rood

7,5

Inspiración Valdemar Selección, Bodegas Valdemar, Rioja, Spanje 2012

De wijnen in de serie Incipiración Valdemar zijn stuk voor stuk persoonlijkheden, een nieuwe en moderne stijl Rioja. Authentieke druiven, zoals graciano en maturana, hebben een kenmerkende rol in de blends.
65% tempranillo, 25% graciano, 10% maturana, 12 maanden rijping op Frans (70%) en Amerikaans (30%) hout; intense kleur, vlezige en animale geuraroma’s maar ook diep fruit, sappige aanzet, duidelijk fruitige invloed, sappig en vullend, gastronomische wijn (13%)
Vinites € 11,40

8

Le Pré des Suves, Le Plan des Moines, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2014

Het indrukwekkende debuut van een nieuw huis in het Rhônegebied. Grenache, carignan en syrah. De laatste geniet korte tijd (6 maanden) houtrijping op barriques.
Grenache, carignan, syrah; granaatrood, duidelijke rhône-aroma’s, evenwichtig samengestelde wijn, hout is mooi geïntegreerd, malse aanzet, rond, smakelijk, levendig, goede inbreng van fruit en zuren, prima prijs-kwaliteitverhouding (14,5%)
La Vie le Vin € 12,50

7

Kaliber 12 Spätburgunder, Adams Wein, Rheinhessen, Duitsland 2014

Wijngaard: Ingelheimer Schlossberg u. Rheinhöhe, 160 m boven zeeniveau. Bodem: leem met klei and löss, zand. Fermentatie op de schillen, 12 maanden opvoeding in traditionele houten vaten gevolgd door 6 maanden flesrijping.
Spätburgunder; elegante kleur, directe tonen, hoge zuren, goed fruit, elegante stijl, licht ontwikkeld (13%)
De Wijntherapeut € 13,95

8-

Serendipia Syrah, Aldeya de Ayles, Cariñena, Spanje 2013

Tempranillo is dominant hier, maar in de koelere (hogere) delen van de DO Cariñena gedijt de syrah-druif uitstekend. De associatie met rood uit de Noordelijke Rhône is niet verwonderlijk.
Syrah; correct van kleur, licht stallige geur, niet overdreven, soepele aanzet, smaak komt overeen met geur, vooral mooi fruit, levendige ondertoon (14%)
Sauter Wijnen € 14,75

8-

Ripasso, Corte Rugolin, Valpolicella Classico Superiore, Italië 2014

Corte Rugolin heeft 12 hectare wijngaarden in het Valpolicella Classico-gebied rond Valgatarra di Marano, waaronder erkende topwijngaarden als Conca d’Oro, Chevalier en Monte Danieli. Houtopvoeding in barrique voor 12 maanden.
Corvino, rondinella, molinara, aangevuld met 10% regionale rassen; veel kleur, diep granaatrood, intense, vullende geur, dik fruit en licht aardse tonen, gepolijste aanzet, veel ronding maar ook duidelijk invloed van ripasso, lichte toets van chocolade en donkere kersen (14,5%)
Vino & Vetro € 22,75

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen 1

Wit

7

Mau Riesling trocken, Weingut Gehring, Rheinhessen, Duitsland 2016

In het noordoosten van de regio, aan de flanken van de Rijn, bevindt zich een unieke bodemsoort: rode leisteen. Diana en Theo Gehring hebben hier in 1995 het wijngoed van Theo’s vader overgenomen en maken prachtige prijs-kwaliteitswijnen. Ze bezitten de mineraliteit van de sterk ijzerhoudende bodem, gekoppeld aan een flinke concentratie van fruit.
Riesling; toegankelijk in geur en smaak, prettig op de tong, goed sap, spanning, goede balans tussen fruit en zuren, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (12%)
De Coninck Wines € 6,95

8-

Weissburgunder – Chardonnay, Weingut Bergdolt, Pfalz, Duitsland 2015

Het zogenaamde Hofgut van het klooster St. Lamprecht uit 979 werd in 1553 een dependance van de universiteit van Heidelberg. In 1754 werd het domein aangekocht door de familie Bergdolt. Carolin Bergdolt is momenteel de wijnmaker en alhoewel zij zeer succesvol is met haar ‘Burgunder’-soorten, blijft zij bescheiden.
Weissburgunder, chardonnay; droge geurervaring, evenwichtig van samenstelling, goed sappig, uitstekende balans tussen de twee druivenrassen, fris mondgevoel, licht crispy, correcte lengte (12,5%)
Neerlands Wijnhuis € 9,95

8-

Gutedel trocken VDP. Gutswein, Blankenhorn, Baden, Duitsland 2015

Ten zuiden van de Kaiserstuhl ligt een vrij onbekend wijngebied van Baden: Markgräferland. Blankenhorn – VDP-lid – maakt hier furore met een zeer aangename gutedel. Deze druif, ook bekend onder de naam chasselas, geldt in de Elzas als minder, maar aan de overkant van de Rijn is het juist een groot succes.
Gutedel (chasselas, fendant); open geur, levendig en fris, uitstekende balans, schone aanzet, veel frisse tonen, goed sappig middenpalet, voldoende smaakaroma’s, ongecompliceerd, veel lengte ( 12%)
Lekker Sapje € 10,75

7,5

Teramas, Domaine Astruc, Limoux, Frankrijk 2015

Volledig op hout vergist plus 9 maanden rijping op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout. Wijnmaker is Jean-Claude Mas, wiens filosofie het is om ‘de oude wereld en de nieuwe wereld te combineren’. Dat vind je in deze wijn terug.
95% chardonnay, 5% mauzac, biologisch; verfijnde neus, goed sap, opwekkend, licht boterig, mooie zuren, fijn pepertje op het einde, licht crèmige ondertoon, interessante blend, hout goed gedoseerd, gastronomische wijn (14%)
La Maison Blanche € 12,75

Rood

7,5

Farina, Bardolino, Italië 2016

Deze wijn is afkomstig van de zuidoostkant van het Gardameer en wordt gecultiveerd op kalkrijke zand- en kleigronden die dateren uit het einde van de ijstijd.
Corvina, rondinella, rossara; expressieve, lieflijke geurwaaier, rijp donker fruit, sappige aanzet, malse tonen, goed versmolten, hoog doordrinkbaarheidsgehalte, redelijk verfrissend van smaak, fijne kruidige onderlaag, veel lengte (12,5%)
Verbunt Wijnkopers € 7,95

Kilhix Cabernet Sauvignon, Finca Don Carlos, Valle de Uco, Argentinië 2014
Kilhix Cabernet Sauvignon, Finca Don Carlos, Valle de Uco, Argentinië 2014

7,5

Kilhix Cabernet Sauvignon, Finca Don Carlos, Valle de Uco, Argentinië 2014

Finca Don Carlos bevindt zich in Tupungato, Valle de Uco op 1.000 meter hoogte. Deze vallei wordt omschreven als het beste terroir in Mendoza om wijn van de variëteit malbec te produceren. Deze zeer elegante cabernet sauvignon bewijst echter dat niet alleen de malbec in Argentinië kwaliteitswijn kan opleveren. De gelimiteerde single vineyard-wijnen van dit boutiquewijnhuis bezitten een uitzonderlijke identiteit.
Cabernet sauvignon, 40 jaar oude stokken, wijngaarden op 1000 m hoogte; fijne geur, herfstachtige tonen, sappige aanzet, lichte houttoets is goed opgenomen, licht plantaardig, fijne zuren en balans, vooral mooie kruidigheid, licht pepertje, veel lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding (13,4%)
Damaro € 9,95

8

Tinto joven, Mendez Moya, IGP Altiplano de Sierra Nevada, Spanje 2015

Deze pure wijn is afkomstig van de hoogvlakte ten noorden van de Sierra Nevada, op zo’n 1300 m. Biologisch gecertificeerd, sulfietvrij (geen toegevoegd sulfiet, totaal minder dan 10 mgr/l), ongefilterd en ongeklaard (vegetarisch).
58% tempranillo, 36% syrah, 6% cabernet sauvignon, biologisch; verleidelijke geur, vullend, sappig, gerijpt donker fruit, sappige aanzet, goede vulling en spanning, hint van chocolade en cacao, goede tannines, mooi gedoseerde aroma’s, aantrekkelijke stijl, smaakvol (14,5%)
Granada Wijnen € 12,50

8

La Champine Syrah, Domaine Jean-Michel Gerin, IGP Collines Rhodaniennes, Frankrijk 2015

12 ha tellend domein in het noorden van de Rhône, midden in het hart van de Côte Rotie. Inmiddels de 6e generatie! Het domein wordt geleid door het dynamische en gepassioneerde echtpaar Gerin, die in 1983 hun eerste perceeltje kochten. Ook beide zonen zitten inmiddels in het bedrijf, waarmee men opnieuw stappen kan zetten en uitdagingen durft aan te gaan.
Syrah; veel kleur, fijne neus, licht vlezig, schoon, mooie fruitwaaier, sappige aanzet, rijp donker fruit, goede vulling en materie, elegant, verfijnd smaakpalet, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding (14%)
Vojacek Wijnen € 12,50

Premium Selection 1

Wit

7,5

Monte Carbonare, Suavia, Soave Classico, Italië 2015

De naam Suavia is een verwijzing naar een Germaanse stam met de naam Suavi, die zich in het dorpskasteel huisvestte na de val van het Romeinse Rijk. Suavia werd later Soave. De familie Tessari is onlosmakelijk verbonden met het Soave Classico-gebied en trots op hun reputatie als vaandeldragers op het gebied van kwaliteit en terroirexpressie.
100% garganega; schone, fijne neus, sappige aanzet, fris, verkwikkend, goede vulling en spanning, lichte kruidigheid, vullend met mooie ronde bitters, schoon van smaak, mooi fruit, veel lengte (13,5%)
Anfors € 17,50

8-

Brolettino, Cà dei Frati, Lugana, Italië 2015

Deze witte kwaliteitswijn komt uit de appellatie Lugana en is gemaakt van 100% turbiana. De houtlagering zorgt voor een complexe rijpe wijn die je best ook combineert met stevige gerechten
Turbiana; breed geurpalet, geur en smaak komen overeen, goed sap, stevige vulling, heel mooie spanning en volle bitters, goede zuren, breed inzetbare maaltijdwijn (13,5%)
Goessens Professionals in Wine € 24,00

Rood

8,5

Xerico, Tentenublo, Rioja, Spanje 2015

Tentenublo is een familiebedrijf in de Rioja, waar de jonge oenoloog Roberto Olivari een moderne stijl riojawijnen maakt. De hoog gelegen wijngaarden hebben een bodem van kalksteen en mergel.
80% tempranillo, 20% viura; aangename geurwaaier, sappige textuur, zeer schoon, mals, versmolten, goede vulling, rond, vullend, opwekkend, hoge zuurgraad, elegante stijl, heel veel lengte (14%)
Ad Bibendum € 20,50

8

Dornfelder, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2005

De wijn waar Deutzerhof beroemd om is geworden. Hun dornfelder is onmiskenbaar een van de beste van Duitsland. De Ahr kenmerkt zich bij Mayschoß door zijn smalle waterbekken en de zeer steile ‘Steillagen’ met soms maar drie wijnstokken op één trede. Dit geeft de wijnen een enorme kracht en complexiteit. Met 16 maanden rijping op nieuwe houten vaten is dit een fruitbom.
Dornfelder; fraaie egale kleur, vooral fruitige geurwaaier, associaties met mandarijn en sinaasappelschil, geur en smaak komen overeen, afgeronde smaakaroma’s, aangenaam, hoge zuren geven bite en fraîcheur, goede lengte
Tire Bouchon € 22,00

7,5

Syrah du Liban, Domaine des Tourelles, Bekaa Valley, Libanon 2009

Domaine des Tourelles werd opgericht in 1868 en is daarmee het oudste Libanese wijnhuis. De druiven zijn afkomstig van hoog gelegen wijngaarden met veel zonexpositie.
Syrah; veel kleur, intense neus, rijp fruit, hint van chocolade, goed sap, opvallende tannines, warm smaakpalet, mollig, goede zoet-zuurbalans, lengte, gastronomische wijn (14%)
Asian Wines € 39,95