maart 2016 | Proefschrift VGC

Overige wijnen 03

maart, 2016 | Overige wijnen

Mousserend

7 Cuvée Antoinette Brut, Domaines Vinsmoselle, Cremant de Luxembourg, Luxemburg

Riesling, pinot blanc, auxerrois; grove mousse, hoge zuren, beperkt, minder fruitexpressie (12%)
Singelier Wines € 8,95

7 Sula Brut, Nashik Valley, India NV

50% pinot noir, 15% viognier, 35% chenin blanc, 12 maanden hout; volle brede geur, beetje monotoon, licht crèmig in geur en smaak, vullend, vooral breed, redelijke zuren, beperkte lengte
Asian Wines € 12,50

7 Maeli Wines, Fior d’Arancio Colli Euganei, Italië 2014

Moscato giallo, duurzaam; overduidelijk moscato, mooi fruit, goede mousse, geur- en smaakaroma’s komen overeen, voldoende zuren, correcte wijn voor deze prijs (6%)
Anfors € 13,50

Wit

7+

Pinot Grigio, Alpha Zeta, IGP Veneto, Italië 2015

Pinot grigio; duidelijk pinot grigio in geur, meer parfumé in smaak, vullend, eenvoudig samengesteld, correcte prijs-kwaliteit (12%)
Hans Moolenaar Wijnkoperij € 8,95

7+

Tri Morave white, Vinarija Temet, Sumadijsko-Velikomoravski – Jagodina, Servië 2014

45% tamjanika, 45% smederevka, 10% morava; zeer aromatisch, torrontesachtig in de geur, hint van mandarijn, sterk floraal, zeer uitgesproken, vullend, sappig, brede aroma’s, hoge zuren
Esar Wijnen € 12,95

7+

Mathilda Viognier Marsanne, Tournon, M. Chapoutier, Victoria, Australië 2014

Viognier, marsanne; duidelijke aroma’s van down under, intense aroma’s voor de combinatie van deze twee druiven, vrij heftige geur, smaak is toegankelijker dan geur doet vermoeden, veel van alles, zeer fruitig, redelijke zuren, licht bittertje (13%)
Oud Reuchlin & Boelen € 14,35

7,5

Domaine Laurent Gondard, Viré-Clessé, Frankrijk 2014

Chardonnay; expressieve geur, sappig, rijke fruittonen, mooie balans, verteerbaar, speelse zuren, schoon van smaak, gastronomisch breed inzetbaar (13%)
La Maison Blanche € 14,50

7,5

Bronzinelle, Château Saint Martin de la Garrigue, Languedoc, Frankrijk 2015

Marsanne, roussanne, grenache blanc, picpoul, terret; neutrale geur van de blend, smaak heeft van alles en is intenser dan de geur, mooi gerijpt fruit, bittertje en zuren (14%)
Wijnkoperij La Persistance € 14,50

8-

Reserve Branco, Paulo Laureano, Alentejo – Vidigueira, Portugal 2013

Antão vaz, biologisch; uitgesproken geur, hooiachtige toets in geur, abrikoos voert de boventoon, crispy, goede zuren, opvallend intens, goed afgeronde bitters, hint van sinaasappelschil, maaltijdwijn (13,5%)
Noordman Wijnimport € 14,95

7 Flor de Indalia, Bodega Pagos d’Indalia, IGP Ribera del Andarax, Spanje 2014

Vermentino, macabeo, viognier; beperkte geur, te weinig nuances, smaak is veel beter, ook parfumé, veel bitters, sappig, veel fruit, enkelvoudige wijn (13,5%)
Granada Wijnen € 14,95

7,5

Hangen-Weisheim Riesling, Weingut Frey, Rheinhessen, Duitsland 2014

Riesling; geconcentreerd van geur en smaak, goed gerijpt fruit, vitale zuren, crispy, goed middenrif, schone finale (13%)
Wijnkooperij de Lange € 18,95

8+

Estate Chardonnay, Talley Vineyards, Arroyo Grande Valley, Californië 2011

Chardonnay, 75% Rincon Vineyard, 25% Rosemary’s Vineyard; citroenkleurig, groene fruittonen, hoge zuren, toets van limoen, licht crèmig, frisse chardonnay uit Californië, goede spanning, elegant, doordrinkbaar, arrangementswijn maar ook bij fraaie visgerechten inzetbaar
Werkhoven Wijnen € 21,50

Rosé

7 Rosé Messwein, Stift Goettweig, Kremstal, Oostenrijk 2015

Pinot noir; licht van kleur en geur, sappige smaakstructuur, verleidelijk zoetje, lichte tinteling, commercieel palet (12%)
Wijn Verlinden € 13,95

Rood

7 Rosé Messwein, Stift Goettweig, Kremstal, Oostenrijk 2015

Pinot noir; licht van kleur en geur, sappige smaakstructuur, verleidelijk zoetje, lichte tinteling, commercieel palet (12%)
Wijn Verlinden € 13,95

7,5

Vigné-Lourac Cèpages Rares Braucol, Alain Gayrel, IGP Côtes de Tarn, Frankrijk 2013

Braucol; atypische geur, combinatie van mestige en fruittonen, simpele boerenwijn, redelijk toegankelijk door fruitinbreng, sappig (12,5%)
Tire Bouchon € 5,85

7+

Menguante Tempranillo, Bodegas Pablo, Cariñena, Spanje 2014

Tempranillo; veel kleur; kruidig, kersenfruit, frisse accenten in de neus; smaakvolle aanzet, pittige zuurgraad, wat tannine geeft grip, ook wat droging, correcte afdronk (14%)
Vinea € 7,50

7 Joven Tinto, Casa Primicia, Rioja, Spanje 2014

85% tempranillo, 15% mazuelo; lichte toets van eucalyptus en krachtig in geur en smaak, voldoende sap, fruitig, iets teveel zuren, neigt naar droge tonen (13%)
Sauter Wijnen € 7,75

7,5

Valle Reale, Montepulciano d’Abruzzo, Italië 2014

Montepulciano, biologisch; intense geurwaaier, gerijpt fruit, sappige textuur, korrelige impressie, goede zoet-zuurbalans, wit pepertje op het einde, veel lengte met slanke finale, huiswijn (14%)
Horizon Wines € 8,50

8 Privada, Bodega Norton, Mendoza, Argentinië 2010

Malbec, merlot, cabernet sauvignon; veel kleur, warm palet, exotisch zwart fruit, elegante stijl, doordrinkbaar, correcte bitters, subtiele ontwikkeling, mooie wijn voor op de wijnkaart (15%)
L’Exception € 20,95

Arrangement 03

maart, 2016 | Arrangementswijnen

Wit

7,5

Diamantopetra White, Diamantakis Winery, IGP Kreta, Griekenland 2014

Een huwelijk tussen de Kretenzische vidiano en de beroemde assyrtiko van Santorini. Met passie gemaakt op Kreta door een klein familiebedrijf. De terrasvormige wijngaarden op kalksteen krijgen verkoeling van de Egeïsche zeewinden en worden omgeven door hectares olijfbomen.
Vidiano, assyrtiko; veel kleur, rijpe, rijke geurwaaier, duidelijke expressie van de druiven, hout is goed opgenomen, crèmigheid is stevig aanwezig, hout mag ietsje minder, echte maaltijdwijn (13,5%)
Goods&More € 12,50

8 Mastroberardino, Fiano di Avellino, Italië 2014

Resultaat van continue research om het beste druivenstok/terroir te vinden voor een van de beste fiano’s van Italië.
Fiano; mooie expressie van deze speciale druif, delicaat van uitvoering, geur- en smaakaroma’s komen overeen, mooi wit fruit, smaakvol, fijn, rokerig, mineralig, hint van lava, eigenzinnig, evenwichtig, breed inzetbaar, gastronomische wijn (13%)
Wijnkoperij de WijnEngel € 14,95

8-

Pinot Blanc Kritt, Marc Kreydenweiss, Alsace, Frankrijk 2014

Omdat in de biodynamie wortelstelsels dieptes van wel twintig meter bereiken, gebruikt Antoine Kreydenweiss de druivenstok als transportmiddel om via eeuwen gevormde bodemstructuren de evolutie uit de aarde te halen.
Pinot blanc, biodynamisch; volle geur, fruitrijk met aanvullende aroma’s van bloemen, licht hooi en kruiden; sappige aanzet, afgeronde smaak ondanks frisse zuren en stevig bitter; veel smaak en energie, gastronomisch (12%)
Heisterkamp Wijnkopers via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 15,00

Rosé

8-

Rosé Metodo Classico, Cantina della Volta, Lambrusco di Modena, Italië 2011

Deze rosé van Cantina della Volta bewijst dat met de lambrusco-druiven een kwaliteitswijn kan worden gemaakt. Metodo Classico met 2de vergisting en 2 jaar flesrijping.
Lambrusco di sorbara; open geurwaaier, fijn en levendig, elegante stijl, zeer verteerbaar, fris, schoon palet, mooie spanning
Altovino ca € 24,00

Rood

8-

Irto Negre, Edetària, Terra Alta, Spanje 2014

Wijngoed Edetària is waarschijnlijk dé referentie in Terra Alta. Het domein bezit 38 hectare, waarvan 24 ha staan aangeplant met druivenrassen. Oude stokken, authentieke rassen en een uniek terroir zijn hier de ingrediënten voor wijnen met een sterke persoonlijkheid. De naam Edetària refereert aan de vroegere handelsroute tussen Zaragoza en Tortosa, die midden door hun wijngaarden liep.
Garnacha; licht stallig, geurassociatie van charcuterie in combinatie met rood fruit, licht floraal, mooi smaakpalet, één geheel, veel levendigheid naast sappig mondgevoel, licht peperig accent (14%)
Vojacek Wijnen € 10,65

8 Steg Kalterersee Classico, Castelfeder, Alto Adige, Italië 2014

Ondergrond van leem en alluviaal op hellingen rond meer van Caldaro, fermentatie 10 dagen op roestvrij staal met schilcontact.
Vernatsch, biodynamisch; vrij licht van kleur, bescheiden geur, schone aanzet, plezierige tonen, doordrinkbaar, levendige zuren, lichtgewicht met verrrassend goede finale (12,5%)
Wijnhandel de Gouden Leeuw € 11,95

Sherry

8,5

La Bota de Manzanilla Pasada No. 59 Capataz Rivas, Equipo Navazos, Sanlúcar de Barrameda, Spanje

In 1986 startte Rafael Rivas, keldermeester van Manzanilla La Guita, een solera met 15 vaten met de mooiste geouderde manzanillas, bedoeld om de wijnen van Hijos de Rainera Pérez Marín wat op te peppen indien nodig. Dit bleek niet nodig, maar Rivas hield de solera op niveau zodat een unieke manzanilla pasada ontstond met een gemiddelde leeftijd van 15 jaar.
Palomino, Afkomstig van de Miraflores-wijngaard; licht oranje uiterlijk, bescheiden stijl, intens terroir, maar complexer, jodium en bijna fruitig (16%)

Verrassingen en nouveautés 03

maart, 2016 | Verrassingen en nouveautés

Mousserend

8 Grand Millésime Extra Brut, René Muré, Clos Saint Landelin, Crémant d’Alsace, Frankrijk 2011

Een millésime crémant in de Elzas zie je vrijwel nooit – dat moet dan wel iets bijzonders zijn. Murés topcrémant is spectaculair mooi! 50% chardonnay, 50% riesling en afkomstig van de grand cru Clos Saint Landelin (Vorbourg) en op vat vergist. Rijpe stijl, daarom zeer laag gedoseerd. Complex en intens!
Riesling, chardonnay, grand cru-wijngaarden, 36 maanden rijping sur lie; brede aromatische geurwaaier, eveneens breed van smaak, vullend, veel rijpe tonen, strakke finale, maaltijdwijn, goede lengte, flink wat alcohol, maar goed geïntegreerd
De Geluksdruif € 29,90

Wit

8 Laborum Torrontes Oak Fermented, Bodega el Porvenir de Cafayate, Valle del Cafayate, Argentinië 2014

Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins, de consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Torrontes; goed gedoseerd fruit en florale tonen, sappig, licht crèmig, fijne kruidigheid, zeer toegankelijk, evenwichtig, levendig, elegant
Damaro Wijnen € 14,95

Zoet

8+

Boal 15 years Old, HM Borges, Madeira, Portugal

Het familiebedrijf HM Borges, inmiddels gerund door de vierde generatie, werd opgericht in 1877 en is daarmee een van de oudste maderaproducenten. Staat bekend om zijn elegante huisstijl.
Boal; oranjebruin uiterlijk, hint van jodium en oranjemarmelade in de geur, evenwichtig, warme impressie in de smaak, aromatisch, strak, veel fraîcheur, zuren geven veel lengte
Wijnhoeve Matton € 46,75

Premium selection 03

maart, 2016 | Premium Selection

Mousserend

8 Méthode Traditionnelle, B&C Richel, Vin de Savoie, Frankrijk 2012

Drie jaar op de lies in de eigen 400 jaar oude kelder. Het vakmanschap van generaties overgebracht door vader Bernard in combinatie met de welhaast ongekende gedrevenheid van Christophe. Magnifique!
Jacquère, 3 jaar op lies; schone geur, duidelijke mousse, crispy omlijsting, hoge zuren, veel smaak in afdronk, krachtige maaltijdwijn met lengte (12%)
La vie le Vin € 19,95

Wit

8,5

Riesling ‘Quarzit’ (zwei Trauben), Weingut Peter Jakob Kühn, Rheingau, Duitsland 2014

Gault&Millau 2016 Duitsland “Winzer des Jahres”. Voortrekker van de biodynamie. Spontaanvergisting. Lang op de lie. Verschillende wijngaarden uit de lage ‘Oestricher Doosberg’.
Riesling , biodynamisch; veel kleur, prachtige rieslingexpressie, geur en smaak corresponderen geheel met elkaar, schoon palet, goed gerijpt wit fruit, hoge zuren zijn opwekkend, energieke wijn met veel lengte, gastronomische wijn (11,5%)
De Wijntherapeut € 16,95

8-

Grand Vin Blanc, Domaine La Madura, Saint Chinian, Frankrijk 2014

Van de delen van de heuvels die vroeger moeilijk te bewerken waren en kleine opbrengsten voorTbrachten, niet interessant voor de grote rijke boeren of coöperaties. Deze werden toen bewerkt door de arbeiders in hun vrije tijd. Dit zijn nu de grote terroirs. Hiervandaan komen de wijnen van Madura van de familie Bourgne.
80% sauvignon, 20% picpoul; aromatische invulling van rijpe sauvignon, veel wit fruit, toets van stevig hout, elegante geparfumeerde wijn met veel vulling, omlijst met bittertje, gastronomische wijn (13,5%)
Wijnhandel Jan van Breda € 19,95

9-

Remus, Domaine de la Taille aux Loups, Jacky Blot, Montlouis sur Loire Sec, Frankrijk 2014

Jacky Blot, de ongekroonde koning van de Franse chenin, laat de essentie van de druif schitteren in deze Remus: druiven van 70-80 jaar oude stokken, geoogst in de tweede trie, op klei en kalkhoudende leem leveren mineraligheid, die unieke tonische Jacky Blot-spanning en bijzonder balans. Geen chaptalisatie; geen toevoeging van gisten; rijping op hout op de fijne lies.
Chenin blanc; overheerlijke aroma’s van chenin blanc in geur en smaak, vullend, intens, rijk, passende inbreng van hout, fijne bitters, veel smaak en lengte, gastronomisch breed inzetbaar (13%)
Well of Wine € 25,95

8,5

La Bota de Florpower No. 57 MMXII, Equipo Navazos, Sanlúcar de Barrameda, Spanje

De Florpower weerspiegelt hoe vroeger witte wijnen in dit gebied werden gemaakt: rijping onder een natuurlijke florlaag, maar onversterkt.
Palomino, afkomstig van de Miraflores wijngaard, 8 maanden florrijping in manzanillavaten, 15 maanden rijping op rvs onder een dunnere florlaag, onversterkt; licht type wijn, duidelijk ziltig en mineralig, umami, heel schoon, zeer precies, jeugdig, grote verrassing, met zeer veel potentieel (12,5%)
Cuimed

Rood

8+

Solen, Domaine Les Aurelles, Languedoc-Pézenas, Frankrijk 2011

Basile Saint Germain heeft zijn roots in Lotharingen. Zijn leerschool was Bordeaux, keldermeester bij Ch. Latour. In 1993 begon zijn zoektocht naar het beste terroir in de Languedoc. Twee jaar later vond hij het op een plateau bij Pézenas. Unieke grondsoorten als zwarte basalt en een 15 meter dikke laag kiezel en zand – werkt regulerend voor de waterhuishouding – is dat het geheim van zijn wijnen?
60% carignan, 40% grenache, biologisch; mooi ontwikkelde blend, elegant van structuur, zachte aanzet, fijn gedoseerde aroma’s, goede tannines, subtiele kruidigheid, fruitig en floraal, voldoende fraîcheur, mooie verteerbare wijn (14,5%)
Wijnhandel Jan van Breda € 27,95

Huiswijn / prijs-kwaliteit 03

maart, 2016 | Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen

Wit

7,5

Casal di Serra, Umani Ronchi, Verdicchio Castelli di Jesi, Italië 2014

Umani Ronchi ligt vlakbij de Adriatische zee, in het hartvan het Castello di Jesi – Verdicchio gebied. De Casal di Serra was de eerste verdicchio die gemaakt werd in deze regio.
100% verdicchio; goede kleurintensiteit, duidelijke aroma’s van de druif, vrij direct, sappige volle aanzet, goed gerijpt wit fruit, hint van mirabelle, correcte balans (13%)
Goessens Professionals in Wine € 10,40

Rood

8 3C, Grandes Vinos, Cariñena, Spanje 2014

Van de wijngaard Sierra de Algairen op de hellingen van de bergketen Algairen, op 500-700 meter boven zeeniveau, gemiddelde leeftijd van de stokken is 32 jaar. Steenachtige en arme grond.
Carineña; intens van kleur, duidelijke aroma’s van de druif, goed fruit, beetje floraal, toegankelijke aanzet, veel sappig fruit, voldoende frisse zuren, correcte afdronk, uitstekende prijs-kwaliteit (13,5%)
Neerlands Wijnhuis € 5,95

8+

Mont Mes Cuvée Rosso, Castelfeder, IGP Dolomiti, Italië 2013

Ondergrond van leem en zandsteen, elke variëteit apart geoogst en separaat gehouden tot vlak voor de botteling om karakter te behouden. 50% van de cuvée krijgt 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken.
Lagrein, merlot, cabernet, pinot nero, biodynamisch; veel kleur, mooie blend, goed gedoseerde aroma’s van de druiven, fijn voor deze prijsklasse, fruitig en floraal, verteerbaar in geur en smaak, plezierige balans, veel lengte, uitstekende prijs-kwaliteit (13,5%)
Wijnhandel de Gouden Leeuw € 9,95