Selecteer een pagina

Premium Selection Juni 2021

Wit

8

Chênes, Auvigue, Saint-Véran, Frankrijk 2019

Sinds 1946 houdt de familie Auvigue zich bezig met wijnbouw in het hart van Pouilly Fuissé. Hun diverse cuvées reflecteren het terroir. De Auvigues worden gezien als de specialisten in ‘parcel by parcel’ vinificatie. Individuele fermentatie en vinificatie in houten vaten van 1 tot 3 jaar oud en een lagering van minimaal 9 maanden sur lie. Karakterwijnen tot in detail.
Chardonnay, 1 tot 3 jaar oud Alliers-hout; licht citroengeel van kleur, tamelijk neutrale geur, smakelijke aanzet, fruitige inbreng, hout is goed opgenomen, klein bittertje, smaak met grip en schakering, serieuze saint-véran, materierijke wijn, goede lengte, goed voor aan tafel (13,5%)/span>
Tire Bouchon € 16,95 

8

Piodilei Chardonnay, Pio Cesare, IGP Langhe, Italië 2017

Wijnen op basis van chardonnay hebben geen recht op een van de DOC’s, en krijgen dan de IGP Langhe, de algemene streekbenaming. De chardonnay voor deze wijn is afkomstig van de wijngaard ‘Il Bricco’, in het hart van de Barbaresco-streek.
Chardonnay, gisting en 12 maanden rijping op Frans eiken; licht van kleur, veel inhoud en smaak, duidelijk chardonnay, gelukkig ook atypiciteit, heel crèmig door houttonen, fruitig en zuren, gastronomische wijn (14%)
Vinites € 42,50

8,5

Vieilles Vignes, François d’Allaines, Meursault, Frankrijk 2017

François d’Allaines werkt net als Stéphan Brocard met een aantal kleine boeren samen. Daarnaast heeft hij enkele eigen wijngaarden in de Côte de Beaune in rood en wit. François weet op onnavolgbare wijze zijn wijnen een bepaalde romigheid te geven. Een rijke stijl met voldoende frisheid, zeer verleidelijk.
Chardonnay; veel kleur, heel schoon, intense geur, mooi wit fruit, hout is goed opgenomen, zachte elegante aanzet, lieflijk, fijne kruidige tonen, elegante meursault, fijn op de tong, mooi passend fruit, bijzonder plezierig, harmonieus, verrassend, veel lengte (13%)
Rijkhoff Wijnen € 52,95

Rood

8

Maggiora, Attilio Ghisolfi, Barbera d’Alba, Italië 2016

Het wijnhuis Ghisolfi behoort bij de informele groep Barolo Boys. Een kleine producent uit Monforte d’Alba, in het zuiden van het Barolo gebied. Deze barbera Maggiora wordt geheel op dezelfde wijze gemaakt als de barolo’s van dit huis.
Barbera, 12 maanden rijping in foeders van 2,5 hl; correcte kleur, wat heftige geurwaaier, wild, ruig, animaal, rustieke ondertoon, geur- en smaaktonen komen overeen, tannine en kruidigheid, mooi fruitig in finale, drogend met veel lengte , decanteren aan te raden, maaltijdwijn (14,5%)
Alto Vino € 17,75

8,5

Domaine d’Ouréa, Gigondas, Frankrijk 2016

18 hectare groot wijngoed opgericht in 2009 door Adrien Roustan, die de wijngaarden overnam van zijn grootvader. Hij bezit percelen in Vacqueyras (10 ha), Gigondas (4,5 ha) en 3,5 hectare aan de rivier de Ouvèze (IGP Vaucluse).
90% grenache (50-70 jaar oude stokken), 10% syrah; veel kleur, nog altijd paarse reflexen, duidelijk aroma’s van grenache en syrah, houtinvloed op de achtergrond, smakelijke aanzet, gigondas met souplesse en zuren, mooie rijpe tonen, veel zwart fruit en florale tonen, balans, kruidige ondertoon, soepel op de tong, mooie aroma’s met frisse tonen, goed samengestelde wijn met veel lengte
ad Bibendum € 26,55

8,5

Razi’el, Domaine du Castel, Haute Judée, Israël 2018

Met recht vernoemd naar de aartsengel Razi’el, de engel der mysteriën: de wijn neemt rustig de tijd en toont zich pas echt de volgende dag of na enige uren in de karaf. Maar dan heb je ook wat ..
Syrah, carignan, 18 maanden Frans hout; veel kleurintensiteit, intense geur, aardse tonen vlak na het openmaken, gerookte impressies, diep rood fruit, nog heel compact, heerlijke aanzet, fris en superfruitig, veel rood maar ook wat zwart fruit zoals cassis, redelijk ronde tannine, levendig middenpalet, mooie assemblage, fijne kruidigheid, verrassend, na tijdje openstaan/decanteren wordt de wijn mooier, heerlijke maaltijdwijn met zeer veel lengte (14%)
Puur Wijn € 59,95

Verrassingen en nouveautés juni 2021

Wit

8+

Mas Canaille, Domaine les Grandes Costes, IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Frankrijk 2019

Deze wijn wordt gemaakt van een derde vermentino, een derde roussanne en een derde sauvignon blanc met één procent muscat à petits grains en dat ruik en proef je toch. Aroma’s alom!
Roussanne, sauvignon, vermentino, muscat à petits grains; tamelijk licht van kleur, ingetogen geur, brede sappige aanzet, intens fruitig, opvallend goede zuren, goede bitters, veel smaak, dikke wijn in finale en nagalm, maaltijdwijn (13%)/span>
la Vie le Vin € 9,95

Rood

8

Goli Breg, Fedora, Vipavska Dolina, Slovenië 2015

Familiebedrijf opgericht in 1880 dat tot de Tweede Wereldoorlog wijn verkocht in een eigen herberg en exporteerde naar Triest en Ljubljana. Na de nationalisatie ging de oogst naar de regionale coöperatie. Kazimir Kobal slaagde erin de mooiste percelen uit te breiden en te bewaren voor de familie. Zijn zoon Walter ging vanaf 2014 voor het eerst weer wijn produceren onder de naam Fedora.
45% merlot, 30% cabernet sauvignon, 25% refosco, 25-35 jaar oude stokken, tot 30 dagen fermentatie met schilcontact, 24 maanden rijping op Franse eiken vaten van 225 en 500 liter, zwavelen bij de botteling; volle jonge kleur, truffels en cassis, rijk aan elegant rood fruit, zachte houtinbreng, smaak komt overeen met geur, ronde zachte tannine, fijne houtinbreng, elegante finale, jong (13,5%)
Delicroatia € 21,00

8

Ahrweiler Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland 2017

Wijntalent Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes maken eigenzinnige Ahr-wijnen van spät- en frühburgunder. Opvallend is de superelegante stijl in alle wijnen, zowel uit Dernau als Ahrweiler. Ahrweiler Lagen geven vollere wijnen dan die uit Dernau.
Spätburgunder; elegante kleur, licht afwijkende geur, toegankelijk, spanning, rijp fruit en zuren, levendig smaakpalet, fris rood fruit, goede zuren, atypische ahr, doet denken aan beaujolais
Lekker Sapje € 21,95

Arrangementswijnen juni 2021

Wit

7,5

Handwerk Grauer Burgunder trocken, Leiner, Pflalz, Duitsland 2020

Weingut Jürgen Leiner in de zuidelijke Pfalz staat bekend om zijn complexe, biodynamische wijnen. Sven Leiner jr. is een gedreven wijnmaker. Hij leeft in zijn wijngaarden en de wijnen vergisten spontaan met de schillen, worden niet gefilterd, zijn altijd zuiver en barsten van de energie. Het streven is naar wijnen waarin zowel de druif als de herkomst prachtig te herleiden zijn.
100% grauburgunder, biologisch; redelijk lichte kleur, herkenbare geuraroma’s van grauburgunder, vrij vullend, witte fruittonen, niet echt uitgesproken, sappige aanzet, fruit is speels een aangenaam, evenwichtig van opbouw, lichte kruidigheid en correct bittertje, goede lengte (12,5%)/span>
Anfors Imperial € 15,50

8-

Èthos Viti in Natura, Forchir, IGP Venezia Giulia, Italië 2020

Gemaakt van druiven afkomstig van wijnstokken die resistent zijn tegen schimmelziekten. Milieuduurzaamheid en de bescherming van de menselijke gezondheid zijn twee fundamentele waarden voor het wijnhuis Forchir.
Fleurtai, soreli, kretos, nepis, rytos (nieuwe druivenrassen, kruisingen van friulano, sauvignon blanc en Amerikaanse wijnstokken), duurzame wijnbouw; licht van kleur, redelijk neutrale geur, aangename aanzet, smaak met veel diverse aroma’s, sappig vooral, omlijst met zuren en bitters, duidelijk florale en fruitige tonen, goede balans, wijn met eigen gezicht, vraagt om eten (12%)
Wijnkoperij La Persistance € 18,25

Zoet

8-

Viognier Tardio, Viña Las Perdices, Agrelo, Argentinië 2018

Dat Viña Las Perdices in Agrelo een gerenommeerde plaats inneemt in Lujan de Cuyo is inmiddels bekend. De family Muños omschrijft hun kracht in een simpele zin: ‘We live in a kingdom composed of vines, family and work’.
Viognier, late harvest; heel aparte geurwaaier, beetje ingehouden, geconcentreerd, goed gedoseerde zoete toets, niet overdreven, combinatie van wit fruit, marsepein en witte chocolade, aangenaan op de tong, beetje konfituur, goede zuurgraad, mooie bitters, associaties van tutti frutti, kaneel, pruimen, abrikoos en sinaasappel licht karamel in finale
Damaro Wines € 15,95

Sherry

8,5

Moscatel Promesa, Valdespino, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Naast de bijzondere aandacht voor terroir danken de sherry’s van Valdespino hun hoge kwaliteit ook aan het feit dat ze een langere rijping meekrijgen dan wettelijk voorgeschreven. De vinificatie van de basiswijnen vindt plaats op eikenhout en niet op rvs zoals bij de meeste producenten
Moscatel, gemaakt van gedroogde druiven, 8 jaar solerarijping; licht oranjebruin, herkenbare moscatel-aroma’s, parfumé in geur en smaak, toegankelijk en aangenaam, opvallend fruitig, impressies van abrikoos en mandarijn, elegante stijl, mooi sappig, zoete ondertoon, goede lengte (17,5%) /span>
Verbunt Verlinden € 19,95

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen juni 2021

Wit

8

Riesling Gutswein trocken, Weingut Knewitz, Rheinhessen, Duitsland 2018

Knewitz staat voor de opkomst van een nieuwe generatie wijnmakers met uitstekende scholing. Deze riesling komt van de meest kalkrijke bodems van Rheinhessen, te proeven aan de bijna zoutige structuur van deze wijn.
Riesling; goede fraîcheur, wit fruit, levendig, spannend, schoon, mineralig, prima wijn (12,5%) /span>
Ovino via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 8,95

8

Riesling Alte Reben, Carl Loewen, Mosel, Duitsland 2017

Lichtheid, elegantie en karakter: dat is het ideaal dat vader en zoon Loewen met hun rieslings nastreven. En dat is ook precies waarom hun wijnen zo gewaardeerd worden
Riesling; rijp, aromatisch, strak, fris, levendig, bittertje, prachtige balans, mooie citrustoets, zeer gastronomisch, rijk, ontwikkeld
Pasteuning via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 9,15

Rood

8+

Kékfrankos Leányvár Dűlő, Dúzsi Tamás, DHC Szekszárd, Hongarije 2017

Tamás Dúzsi, in de zuidelijke wijnregio Szekszárd, is bekend geworden door de succesvolle productie van roséwijn. Daarnaast maakt Dúzsi ook verdienstelijke rode cuvées, zoals Óvörös (oude rode) van kékfrankos, cabernet en merlot en Görögszó (‘Grieks woord’) van voornamelijk cabernet.
Kékfrankos; goede kleurexpositie voor deze leeftijd, opvallend aardse toets, direct in geur, typisch kékfrankos uit Szekszárd, zachte aanzet, rond smaakpalet met op de achtergrond malse ondertoon, mooi ontwikkeld fruit, aangenaam, grote verrassing! (13%)
Lekkers uit Hongarije € 8,95