Selecteer een pagina

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen juli 2021

trajadura D
trajadura M

Wijnkleur

8

Trajadura Alvarinho, Quinta do Regueiro, IGP Minho, Portugal 2020

Quinta do Regueiro in Melgaço, Vinho Verde, belichaamt het 21e-eeuwse Portugal. Kwaliteit is voor dit bedrijf in het dal van de Minho minstens zo belangrijk als traditie. De wijngaarden van de quinta liggen op hellingen met een ondergrond van verweerd graniet dat de warmte goed vasthoudt. De ligging ervan is op het zuiden, zodat ze optimaal van de zonnewarmte kunnen profiteren.
Alvarinho, trajadura; frisse kleurspiegel, ingetogen geur, fruitig, sappige aanzet, mooi afgeronde smaakbeleving, geuraroma’s komen overeen met die van de smaak, levendige zuren, fijn bittertje, goed inzetbare wijn (12%)
Puur Wijn € 9,95

Edition SB D
Edition SB M

8

Edition Sauvignon Blanc trocken, Weingut Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz, Duitsland 2020

Bergdolt-Reif & Nett is een familiebedrijf in Duttweiler. De geschiedenis gaat terug tot begin 20e eeuw. Het wordt sinds 2008 geleid door Christian en Katja Nett. Aan de buitenzijde ziet het bedrijf er uit al seen Japans theepaviljoen. Christian werkt met hout en beton en is ook in voor nieuwe technieken.
Sauvignon blanc; lichtgroene kleur, intense geur, overduidelijke sauvignon-aroma’s, buxustoon, ook floraal, spritzig op de tong, geur en smaak komen overeen, hoge zuren, doordrinkbare zomerwijn met veel inhoud (11,5%)
Rijkhoff Wijnen € 10,95

trinkfluss D
trinkfluss M

8-

Trinkfluss, Axel Pauly, Mosel, Duitsland 2020

Sinds 2009 is Axel de derde generatie die verantwoording draagt voor het familiewijngoed Pauly. Hij studeerde in Geisenheim en liep stages in Californië en Nieuw-Zeeland, maar ontdekte bij zijn terugkeer dat er voor hem niets boven de Moezel gaat. Het huidige etiket stelt niet alleen een Moezellandschap voor, maar wanneer je de fles 90° draait ontdek je de gezichtsprofielen van de drie generaties wijnboeren: Peter, Rudolf en Axel
Weissburgunder, elbling, riesling; licht van kleur, schone geur, smaakvolle aanzet, frisse tonen en veel fruit, doordrinkbaar, goede lengte, echte zomerwijn (11%)
Informatiebureau voor Duitse Wijn / Heisterkamp Wijnkopers € 12,20

roussette D
roussette M

8

Roussette, Caves Sylvain Bois, Bugey, Frankrijk 2020

Het druivenras roussette – elders meer algemeen bekend als altesse – vindt men in Frankrijk vrijwel uitsluitend in de Savoie en de Bugey. Hij is verwant aan de befaamde marsanne die gebruikt wordt voor de grote witte wijnen uit de noordelijke Rhône-gebieden.
Roussette; lichte kleur, aangename geurwaaier, elegante aanzet, rijp fruit, mooie zuren, fijn bittertje, licht pepertje, gedoseerde vulling en rijping, evenwichtig en heel verfrissend, mooie lengte, goed inzetbare wijn (12,5%)
la Vie le Vin € 12,50

MAS BECHA D
MAS BECHA M

Rosé

7,5

Classique Rosé Eve, Mas Bécha, Côtes du Roussillon, Frankrijk 2020

25 hectare groot domein, opgericht in 2008 door Charles Perez. De wijnstokken staan aangeplant dicht bij de Spaanse grens, in zogenaamd ‘aspres’-terroir: droge grond met klei, silt en kiezels. Biologische teelt, biodiversiteit en minimale interventie in de wijnkelder bepalen hier de kwaliteit.
60% syrah, 40% grenache noir, biologisch; roodkoper/frambozenkleur, rustige geur, sappige aanzet, fruitig, hoge zuren, licht pepertje geeft bite en structuur, goede vulling, rosé met spanning en lengte, dorstlessend
Tire Bouchon € 11,00

salices D
salices M

Rood

7,5

Domaine Les Salices Pinot Noir, François Lurton, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2020

François Lurton, telg van de wijnbouwersfamilie uit Bordeaux, ontdekte in de jaren tachtig het potentieel voor de pinot noir-druif in het Franse Zuiden. Hij kocht het historische Domaine Les Salices, gelegen bij het vestingstadje Carcassonne, zo’n 30 km vanaf de Middellandse Zee. De Tramontana die hier uit het noordwesten waait zorgt, ook zomers,
Pinot noir, rijping: 50% op rvs, 50% 1 tot 2 jaar op oude eiken barriques; fraaie kleurspiegel, goede pinot noir-aroma’s, eigen stijl, smaakvol, licht kruidig, pepertje, heel fruitig, passende houtinvloed, licht gekoeld goed doordrinkbaar (13%)
Oud Reuchlin & Boelen € 10,25

Arrangementswijnen juli 2021

NEKO D
NEKO M

Wit

8+

Neko Godello, Bodega Tampesta, León, Spanje 2020

Afkomstig van de wijngaard Las Lagunillas in de appellatie León. 11 hectare groot met stokken van 17 jaar oud. Deze (nieuwe) wijn is gereleased in maart 2021. Wijnmaker is Andres Marcos.
Godello; lichtgeel, spritzige geur, duidelijk godello, geur en smaak komen overeen, levendige aanzet, zuren en fruit staan voorop, daarna volgt goede spanningsboog, levendig smaakpalet, evenwichtig, crèmige ondertoon, veel lengte, breed inzetbaar (13%)
Wijnkoperij La Persistance € 12,75

christmann D
christmann M

8

Junge Reben Riesling, Christmann, Pfalz, Duitsland 2020

Weingut Christmann bevindt zich in Gimmeldingen in de Mittelhaardt. Respect voor de natuur staat hier al jaren hoog in aanzien, en sinds 2006 zijn de biodynamische wijnen dan ook officieel gecertificeerd. De huidige eigenaar Steffen Christmann – in 2020 door Vinum benoemd tot wijnmaker van het jaar – is de zevende generatie die het wijngoed runt. Hij heeft, samen met zijn nog immer actieve vader, ervoor gezorgd dat het is uitgegroeid tot een toonaangevend wijngoed. Het is aangesloten bij de VDP, waarvan Steffen sinds 2007 de voorzitter is.
Riesling; fraaie volle kleur, mooie geur, gelijkmatig, geur- en smaaktonen komen overeen, schoon, fris en vitaal, prettige zomerwijn (11,5%)
Anfors Imperial € 13,25

PARIENTE D
PARIENTE M

8-

Verdejo, José Pariente, Rueda, Spanje 2020

Een van de beste producenten in Rueda. Wordt toegejuicht in Hugh Johnson’s Pocket Wine Book 2020 vanwege ‘verdejos of shining clarity’. De wijngaard wordt gekenmerkt door een platform van losse stenen, is arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hoogste niveaus. Het plaatselijke klimaat, continentaal met een Atlantische invloed, dwingt de wijnstokken diep in de ondergrond op zoek te gaan naar water.
Verdejo; heel licht groen uiterlijk, stuivende geur, rijp fruit, limoenzuren, heel sappig, veel wit fruit in de aanzet, vullend, fijne kruidigheid, geur- en smaakaroma’s volgen elkaar op, fruitig met pittig accent, expressief, kraakhelder en schoon, uitstekende lengte, veel wijn voor deze prijs
Vinites € 13,25

Parcela CH D
Parcela CH M

8

Laborum de Parcela Chardonnay de Finca Alto Los Cuises, El Porvenir, Cafayate Valley, Argentinië 2019

Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. De consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Chardonnay, terroirwijn afkomstig van één perceel, fermentatie en 8 maanden rijping in Franse barriques (20% nieuw); geel uiterlijk, geur komt langzaam op gang, licht crèmige ondertoon, duidelijk chardonnay en houtinvloed in de aanzet, daarnaast belangrijke rol voor de zuren, decanteren zorgt voor meer balans, minder heftig, alles beter versmolten, crèmig, licht kruidig, goede zuren en inhoud, veel lengte, gastronomische wijn (12,7%)
Damaro Wines € 14,95

Pinela D
Pinela M

8

Pinela, Fedora, Vipavska Dolina, Slovenië 2018

Familiebedrijf opgericht in 1880 dat tot de Tweede Wereldoorlog wijn verkocht in een eigen herberg en exporteerde naar Triest en Ljubljana. Na de nationalisatie ging de oogst naar de regionale coöperatie. Kazimir Kobal slaagde erin de mooiste percelen uit te breiden en te bewaren voor de familie. Zijn zoon Walter ging vanaf 2014 voor het eerst weer wijn produceren onder de naam Fedora.
Pinela 41 jaar oude stokken, 2-3 dagen maceratie, spontane gisting, 12 maanden rijping sur lie in oude grote vaten, zwavelen alleen bij het bottelen, ongefilterd; lichte kleur, frisse citrus, schone en ziltige geur, sappige aanzet met lichte kruidige toets, goede balans en veel lengte, gastronomische wijn (13%)
Delicroatia € 16,00

battonnage D
battonnage M

8-

Chardonnay Battonage, Thummerer, DHC Eger, Hongarije 2019

De familie Thummerer produceert wijn sinds 1984 in het dorp Noszvaj, 10 kilometer ten oosten van Eger. Ze bezitten in en rond de wijnregio Eger ruim 80 hectare wijngaard, op diverse heuvels die worden gezien als de beste uit het gebied: Áfrika, Mészhegy en Vidra in Eger, Tekenöhát en Kökötö in Noszvaj en Juszalagos in Novaj.
Chardonnay; strogeel uiterlijk, evenwichtige geurwaaier, chardonnay en houtinvloed goed geïntegreerd, houtinvloed is meer geprononceerd in de smaak, daaromheen zuren en lichte kruidige tonen, rijpe ondertoon, vullend maar ook levendig, evenwichtige finale, goed inzetbare maaltijdwijn (13,5%)
Lekkers Uit Hongarije € 17,95

delgado D
delgado M

Sherry

8,5

Fino, Delgado Zuleta, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Bodegas Delgado Zuleta is een van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. De huidige naam bestaat sinds eind van de 19e eeuw toen sherry floreerde en Delgado Zuleta leverancier werd van het Spaanse hof. Dit zijn ze nog steeds.
Palomino; strogeel met groene reflex, rustige geurwaaier, evenwichtig, fraaie aanzet, fris, fruitig en elegant, mooie finesse, transparant, veel smaak, romig met fijn bittertje, goede balans, veel lengte (15%)
Wijnhandel B.J. de Logie

Premium Selection juli 2021

BRUTO D
BRUTO M

Rood

9-

Bruto Monastrell, Gil Family Estates, Jumilla, Spanje 2018

Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit biologische wijngaarden. De wijnstokken zijn aangeplant op kalksteen bodems zonder irrigatie. In de regio is regen slechts schaars waardoor de wortels diep op zoek moeten naar water. Hierdoor krijgen de druiven het ware ‘terroir’ mee.
Monastrell; zeer veel kleur, intense en geconcentreerde geur, versmolten, rijp fruit, mooie houtinbreng, heel licht crèmige ondertoon, custard-impressie, moet even openstaan, mooie tannine, combinatie van rijp fruit en kruidigheid, ronde smaakbeleving met veel inhoud, verrassend goede zuren, vulling en finesse (15,5%)
Ad Bibendum € 46,95

SENKIN D
SENKIN M

Sake

9

Senkin Tsurukame 19, Junmai Daiginjo Muroka Genshu, Senkin, Tochigi, Japan NV

Rijstkorrel gepolijst tot slechts 19% over is, betaalbare luxe.
Kame-no-o, 19% polijsting; delicate geur, zacht, rijk en fijn, aromatisch, evenwichtig, prachtige sake (16%)
Yoigokochi Sake Importers

Verrassingen en nouveautés juli 2021

martini D
martini M

Wit

8

Gewürztraminer, K. Martini & Sohn, Alto Adige, Italië 2020

K. Martini & Sohn maakt in Girlan aan de oostkant van Bolzano heel zuivere wijnen. Wijnmaker Lucas Martini heeft zijn vader opgevolgd en maakt nog elk jaar iets mooiere wijnen. Totale productie is 350.000 flessen.
Gewürztraminer; strogele kleur, duidelijk gewurztraminer, maar geheel eigen stijl, schoon, helder, elegant en evenwichtig, fijn van snit, sappig, kruidige ondertoon, spannende gastronomische wijn met lengte, heel verrassend smaakprofiel (14%)
Alto Vino € 18,50

PEDREGOSO D
PEDREGOSO M

Rood

8

Pedregoso Pinot Noir Gran Reserva, Tabalí, Limarí Valley, Chili 2018

Tabali heeft een aantal wijngaarden in de Limarí Valley en Central Valley, die zich uitstrekken van de kust tot diep in het Andesgebergte. De enorme diversiteit aan bodemsoorten en de klimaat- en hoogteverschillen leveren een interessant en onderscheidend assortiment op. Felipe Müller is sinds 2006 hoofd wijnmaker van Tabalí en tegenwoordig ook CEO van dit baanbrekende Chileense wijnhuis.
Pinot noir, 8 maanden houtrijping; licht van kleur, frisse pinot noir-aroma’s, ingetogen geur, super sappig, rood fruit, ziltig en kruidig, fraaie levendige pinot noir, in de zomer koel schenken (13,5%)
Vinites € 11,25