Verrassingen en nouveautés juli 2020

Rose

8-

Batic, Vipavska Dolina, Slovenië 2018

Met een immens respect voor de natuur en door zichzelf meer als deskundige verzamelaars in plaats van hardhandige wijnmakers te zien, maakt de familie Batič wijnen die het land en vintage sinds 1592 vertegenwoordigen. Hun benadering van de wijnbouw gaat verder dan het biologische en biologisch-dynamische.
Cabernet sauvignon, biodynamisch; roodkoper kleur, mooie geurtonen, veel rijpe tonen, direct in aanzet, mals, fruitig, evenwichtig, rondeur, hint van aardbei, goede balans, prettig drinkbaar, mooie gastronomische rosé
Delicroatia € 30,00

Rood

8+

Las Combes, Château Maris, Minervois, Frankrijk 2017

Wijnmaker
Robert Eden geldt als een apostel op het gebied van duurzame landbouw. Zijn wijnen zijn Biologisch en, een stapje daarboven, ook Demeter-gecertificeerd. De betrokkenheid bij het milieu is groot.

Grenache noir, 12 maanden rijping op Nomblot eggs, biodynamisch; transparante kleur, heel fruitige geur- en smaakaroma’s, fijn, aromatisch, mooie zuren, alcohol is mooi opgenomen, heel elegant, veel smaak, mooie presentatie van grenache noir, fraaie maaltijdwijn voor de zomermaanden (15%)
Oud Reuchlin & Boelen € 39,75

Arrangementswijnen juli 2020

Wit

8

Irsai Olivér, Nyakas, Etyek-Buda, Hongarije 2019

Nyakas, 25 kilometer ten westen van Budapest, is gespecialiseerd in het maken van witte wijn waarbij de belangrijkste druivenrassen zijn chardonnay (43ha), sauvignon blanc (13ha), irsai olivér (27ha), rizlingszilváni (22ha) en szürkebarát (10ha). Zowel de sauvignon blanc als de irsai olivér behoren tot de betere witte wijnen in Hongarije. Oenoloog Ernö Malya werd in 2002 bekroond met de titel Wijnmaker van het Jaar.
Irsai olivér; aparte aroma’s in geur en smaak, verrassend fris, veel spanning, strak palet, goede zuren, duidelijke florale tonen, goede bite en bitters in finale (11,5%)
Lekkers uit Hongarije € 7,95

8

Laborum Torrontés Oak Fermented, Bodega El Porvenir de Cafayate, Valle de Cafayate-Salta, Argentinië 2017

Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. De consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Torrontés, single vineyard-wijn afkomstig van Finca El Retiro, gelegen op 1.650 meter hoogte; mooi afgepaste tonen van ontwikkeling, vullende aroma’s, geur heeft breedte gekregen door het houtgebruik, verrassend evenwichtige aanzet, mooi samengestelde smaak, rijp fruit, houtimpressie, mooie zuren, florale tonen (13%)
Damaro Wines € 12,95

Sherry

9

Fino en Rama, Bodegas Urium, Jerez, Spanje NV

Bodega Urium is een kleine familie-bodega in het hart van Jerez de la Frontera.Ze zijn begonnen met alleen VORS (Very Old Rare Sherry) sherry wijnen en daarna kwamen de mooie andere biologische wijnen zoals deze Fino en Rama. Hij komt uit een solera van 66 vaten die een opbrengst geeft van 10.000 flessen.
Palomino; goudgeel uiterlijk, nootachtig en delicaat in geur en smaak, beschaafd, subtiele hint van jodium, goed gerijpt, mooie ziltigheid, goed gedoseerd, verfijnde aroma’s, stijlvolle fino, interessant (15%)
Grapy.nl

Premium Selection juli 2020

Wit

8,5

Zaria, Batič, Vipavska Dolina, Slovenië 2017

Met een immens respect voor de natuur en door zichzelf meer als deskundige verzamelaars in plaats van hardhandige wijnmakers te zien, maakt de familie Batič wijnen die het land en vintage sinds 1592 vertegenwoordigen. Hun benadering van de wijnbouw gaat verder dan het biologische en biologisch-dynamische.
55% pinela, 20% zelen, 10% rebula, 8% vitovska, 4% klarnica, 2% chardonnay, 1% gele muscat, biodynamisch, orange wine; licht troebel van kleur, expressieve geur, grapefruit, mandarijnenschil, nootmuskaat, frisse citrus in de aanzet met bittertje, frisse hoge zuren, veel lengte en spanning, sappige finale met wat tannine, jong met veel reliëf en lengte, energiek en opwekkend door mineralen (13%)
Delicroatia € 30,00

Rose

7,5

Eternelle Favorite, Le Château de Saint Martin, Côtes de Provence, Frankrijk 2018

Wijn afkomstig van 2000 jaar oud terroir: al in de Romeinse tijd werden op het terrein van het huidige Château Saint-Martin wijndruiven geteeld en in de Middeleeuwen werd dat werk voortgezet door monniken die hier tevens een klooster bouwden. Het château werd gebouwd in 1740, door Markies de Villeneuve Bargemon.
Tibouren, carignan, grenache; heel licht oranjegeel uiterlijk, rijpe tonen, heel lichte hooiassociaties, geur- en smaaktonen komen overeen, smakelijk, rijp en rijk, machtige rosé, mooi ontwikkeld (13%)
Tire Bouchon-Horeca/Wijnspeciaalzaken € 19,95

Rood

8

Rossojbleo, Gulfi, Sicilia, Italië 2018

Wijn uit de heuvels rondom Chiaremonte in het zuidoosten van Sicilië. Druivenstokken groeien in het Albarello-systeem: losstaande planten zonder geleiding.
Nero d’avola, biologisch; mooie kleur, apart geurpalet, mooi rijp fruit, prima tannine, beetje gestoofd fruit, frisse nero d’avola, fijne kruidigheid, goede balans en veel lengte, prima wijn voor gastronomie, zeer breed inzetbaar (13,5%)/span>
Alto Vino € 16,75

Huiswijnen / Prijs-kwaliteitwijnen juli 2020

7,5

Signature Collection Chardonnay, Spier Wine Farm, Western Cape, Zuid-Afrika 2019

De wortels van het huis Spier gaan terug tot de beginjaren van de kolonie op de Kaap, in 1692. In dat jaar werd de oorspronkelijke farm in Stellenbosch door de Duitse kolonist Arnout Janz gesticht. Spier maakt nog altijd wijnen die een uitdrukking zijn van een eigen identiteit, wijnen van de hoogste kwaliteit.
Chardonnay, 5% van de wijn gaat in Franse barriques; gerijpt, open geur, vriendelijke sappige aanzet, redelijk vullend en aromatisch, prima presentatie van de huisstijl, geur- en smaaktonen komen overeen, aangenaam, niet prestigieus, maar evenwichtig en toegankelijk voor iedereen, smaakvol, voldoende zuren om het doordrinkbaar te maken, alcohol is goed opgenomen, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding (13,5%)
Vinites € 7,75

8

Reine Marie, Domaine la Goujonne, Coteaux Varois-en-Provence, Frankrijk 2019

Nabij de dorpjes Tourves en Cabasse verbouwt Domaine La Goujonne, een echt familiebedrijf, op circa 50 ha al sinds jaren druiven op traditionele wijze en met respect voor de natuur (Agriculture Raisonnée). Vanaf 2013 wordt er gecontroleerd biologisch gewerkt zodat ze met ingang van oogstjaar 2016 ook het bio-label mogen voeren. Het resultaat is een wijn met een typische ‘gout du terroir’.
Rolle, clairette, ugni blanc, biologisch; Provence-associaties zijn groot in geur en smaak, mooi fris fruit, levendige geurwaaier, fijne kruidigheid, sappig, doordrinkbaarheidsfactor is groot, prima smaakbeleving met bite, heerlijk op terras, goed samengesteld, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (13%)
la Vie le Vin € 10,50

8

Grauburgunder Hand in Hand, Weingut Klumpp, Baden, Duitsland 2017

Het echtpaar Meike Meyer-Näkel (Ahrtal) en Markus Klumpp (Baden) gaan hier letterlijk Hand in Hand met deze grauburgunder ‘alte reben’. Elegantie en kracht door korte houtlagering op de fijne lie.
Grauburgunder; smaakvol, hout is correct ingebracht, vullend, breed, smaakvol, spanning, gastronomische wijn (13%)
Heisterkamp Wijnkopers via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 12,00

Rood

7,5

Merlot, Trent, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2018

De Trent-wijnen hebben een vriendelijk prijsniveau en een moderne stijl, zijn toegankelijk en breed inzetbaar. Ze zijn afkomstig van een 2 hectare grote wijngaard, op 100 tot 700 meter, aan de voet van de Dolomieten. De druiven worden geteeld volgens de principes van ‘Integrated Farm Management’, een methode die de productie van kwaliteitsdruiven benadrukt met respect voor de natuurlijke balans van de wijnstokken.
Merlot, 6-8 maanden houtrijping; granaatrood met paarse reflex, heel schone merlotgeur, sappige aanzet, rijp, zacht, licht zwoel, mooie kruidige ondertoon, doordrinkbare wijn, koel drinken bij gegrild vlees of mooie rijpe kaas (12,5%)
Anfors Imperial € 7,25

8+

Cabernet Franc, Tenute Tomasella, Friuli Grave, Italië 2017

Het grondbezit van Tenute Tomasella omvat 150 hectare, waarvan 30 hectare beplant met wijnstokken (23 ha in Veneto en 7 in Friuli). Het bedrijf staat bekend om zijn respectvolle omgang met tradities en milieu, en produceert intrigerende kwaliteitswijnen die zich duidelijk onderscheiden van de gangbare wijnen in deze streek. Ze zijn het resultaat van vijftig jaar ervaring, liefde voor het land en de modernste wijnbereidingsprincipes
100% cabernet franc; correcte kleur, zeer floraal, atypische geurwaaier, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, combinatie van fruit en florale tonen, redelijk elegant, verrassend, levendig en aangenaam (12,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 12,50

7+

Pinot Noir, Weingut Matthias Gaul, Pfalz, Duitsland 2017

Dit is een van de beste pinot noirs uit Duitsland voor dit geld. Geen spätburgunder, want dit is een echte Bourgognestijl. Maar dan toegankelijk én verfijnd tegelijk. Matthias Gaul maakt wijn in de Noord-Pfalz en valt op door zijn mooie pinot noirs. Eichelmann, Fallstaff en Vinum zijn allemaal lovend.
Pinot noir, 6 maanden rijping in grote eiken vaten; lichte kleur, ingetogen pinot noir-tonen, aangename aanzet, klein beetje zwoel in begin, lekker doordrinkbaar, gekoeld serveren, goede balans en prijs-kwaliteitverhouding (12,5%)
Lekker Sapje -Wijn voor mensen met humor € 10,95