Verrassingen en nouveautés december 2018

Wit

8-

Reserva Riesling, Viña Las Perdices, Mendoza, Argentinië 2017

Dat Viña Las Perdices in Agrelo een gerenommeerde plaats inneemt in Lujan de Cuyo is inmiddels bekend. De family Muños omschrijft hun kracht in een simpele zin: ‘We live in a kingdom composed of vines, family and work’
Riesling; fruitige geur- en smaakaroma’s, goed sap, ronde bitters, duidelijk hoge zuren, opwekkend en slank middenrif, ronde bitters, veel wit fruit, veel lengte met wit pepertje
Damaro Wines € 14,95

8-

Valcanzjria, Gulfi, Sicilia, Italië 2017

De wijngaarden van Gulfi liggen in het uiterste zuid-oosten van Sicilië rondom de berg Iblei (450m) in Chiaramonte Gulfi. Gortdroge mergel-, krijt- en zandbodem, zonder irrigatie.
60% Chardonnay, 40% carricatante, biologisch; verfijnde geurwaaier, goed sap, mooie fraîcheur, bittertje van sinaasappel, schoon van smaak, verteerbaar, goede spanningsboog, pikante finale (13%)
Altovino Wijnhandel € 16,50

8,5

Riesling, Fernand Engel, Alsace Grand Cru Praelatenberg, Frankrijk 2015

De grand Cru Praelatenberg lig in het plaatsje Rorschwihr en is minder bekend. De wijn ligt 2 jaar op zijn lie. Engel gebruikt een geavanceerd systeem waardoor de wijn minimaal met zuurstof in aanraking komt. Daardoor oxideren de wijnen minder snel. De wijn heeft slecht 5 gr. restsuiker.
Riesling, biologisch; fraaie aromatische tonen, expressief, goed sap, mineraliteit speelt voorname rol, speelse zuren, goede bitters, finesse, veel lengte (14,5%)
La Maison Blanche € 22,50

Rood

8

Subsollum Pinot Noir, Clos de Fous, Aconcagua Coast, Chili 2015

Clos des Fous is een miniproject van vier ‘fous de vin’: de internationaal bekende terroirspecialist Pedro Parra, viticulturist Paco Leyton, wijnmaker François Massoc, en Albert Cussen, die de Chileense wijnmarkt kent als geen ander. De beperkte cuvées Pinot Noir zijn zonder meer uniek en als beste van Zuid-Amerika te beschouwen. De Subsollum is afkomstig uit het koele zuiden van Chili.
Pinot noir, biologisch; elegante kleur, opvallende, beetje atypische geurwaaier, sappig, mooie zuurgraad, goed versmolten, mooi gerijpt fruit, schoon van smaak, verleidelijk, goede spanning, heel verteerbaar, elegante stijl, veel lengte (15%)
Ad Bibendum € 18,05

8

Lagariza, Finca Millara, Ribeira Sacra, Spanje 2017

Ribeira Sacra is een van de meest bijzondere wijngebeiden van Spanje: atypisch Spaans, want zeer groen en vochtig, een prachtige steile vallei met terraswijngaarden die voor een groot deel alleen handmatig kunnen worden bewerkt. Finca Millara is een toonaangevend bedrijf dat met de hulp van cult-wijnmaker Raul Perez een aantal van de beste wijnen van de streek maakt.
Mencía; aromatisch, gerijpt donker fruit zoals kers, sappige aanzet, veel fraîcheur, goede spanningsboog, lange slotakkoorden (12,5%)
De Geluksdruif € 14,50

8,5

La Cuvée Bistrot, Clos Puy Arnaud, Vin de France, Frankrijk 2016

Er gebeurt veel in de Dordogne! Thierry Vallette, ex Château Pavie, Grand Cru St Emilion, is voorvechter van bio en biodynamie. Geïnspireerd door de geweldige ondergrond (calcaire à astéries – kalkrijke klei), experimenteert hij graag met wijnmaaktechnieken, zoals hier de beaujolaismethode (macération carbonique).
80% merlot, 20% cabernet franc, macération carbonique, biodynamisch; fraaie kleurspiegel, fijne geur, sappige aanzet, malse tonen, donker rijp fruit, spanning, levendige zuurgraad, goed ontwikkeld, mooi versmolten, elegant, pure smaken, veel lengte (13%)
Well of Wine € 17,95

8

Bee’s Box Pinot Noir, The Family Coppola, Californië 2016

Filmmaker en eigenaar Francis Ford Coppola vraagt met deze wijn aandacht voor de problematiek van bijensterfte. Het is volgens de familie Coppola een taak voor de mensheid om de bijen te ondersteunen. Van de winst van de wijnen geeft het wijnhuis 10% aan organisaties die vechten voor de bijen.
Pinot noir; geuraroma’s zijn hecht op elkaar gepakt, goed sap, opwekkend, mals van smaak, doordrinkbaar, klein zoetje, gerijpt donker fruit, goede spanningsboog, dropjesachtig, volle pinot noir, maaltijdwijn pur sang, stevig, veel lengte (13,5%)
Vinites € 26,65

Zoet

8

Riesling Vendanges Tardives, Fernand Engel, Alsace, Frankrijk 2015

Engel gebruikt een geavanceerd systeem waardoor de wijn minimaal met zuurstof in aanraking komt. Laat geoogst. Zeer hoog in suiker door het geweldige jaar. Twee jaar op de lie gerijpt. Restsuiker is 100 gram. Kan heel goed weken open blijven, en dus geschikt om ‘by the glass’ te serveren.
Riesling, biologisch; aromatische neus, goed sap, verteerbaar, compacte aroma’s, zeer schoon, prachtige vulling en aroma’s, mooie kruidigheid geur en smaaktonen volgen elkaar op, zeer goed inzetbaar, veel lengte (12,5%)
La Maison Blanche € 35,00

Premium Selection December 2018

Rood

8

Rossojbleo, Gulfi, Sicilia, Italië 2017

De wijngaarden van Gulfi liggen in het uiterste zuid-oosten van Sicilië, rondom de berg Iblei (450m) in Chiaramonte Gulfi. Gortdroge mergel-, krijt- en zandbodem, zonder irrigatie.
Nero d’avola, biologisch; mooie geurwaaier, mals en rauw, gerijpt donker fruit, sappige aanzet, mooie zuren, kruidige onderlaag, duidelijk tannine, verfijnde stijl met lange slotakkoorden, pure wijn (13%)
Altovino Wijnhandel € 15,75

8

Ritme, Acústic Celler, Priorat, Spanje 2016

Acústic Cellar is een privé project van Albert Jané (Ventura) dat kleeft aan specifieke filosofie: een nieuw leven blazen in de zeer traditionele wijnbouw van de regio, zodat de wijnen zich zo natuurlijk mogelijk kunnen tonen. Hier is het terug naar de ‘roots’ met druiven als garnaxta en samsó (carignan). Uniek in zijn soort!
70% carignan, 30% grenache, Frans eiken; zeer donkere kleur, aromatische geur, gerijpt donker fruit, sappige aanzet, intens, combinatie van rijp fruit en kruidigheid, heel schoon, verleidelijk, elegante stijl met veel lengte (15%)
Vojacek Wijnen € 16,95

7,5

Agricola Cottini, Valpolicella Classico Superiore, Italië 2015

Familiedomein met oude wijngaarden in het hart van Valpolicella. De Cottinis houden van elegantie en verfijning. Hier niet de zwoele, vaak banale zoete expressies, maar wel delicate en zeer gedistingeerde wijnen van hoog niveau. Hierdoor nodigen ze uit tot een volgend glas en zijn ze perfect inzetbaar bij tal van gerechten.
Corvina, corvinone, rondinella, molinara; licht mestig en gerookt, mals van smaak, goede zuren en spanningsboog, kruidig, elegante stijl, vrij lange finale (13,5%)
Ad Bibendum € 18,40

8,5/h4>

Pietroso, Rosso di Montalcino, Italië 2016

Het begon in de jaren zeventig met een wijngaard van 1 hectare en een wijn gemaakt voor vrienden. Hun enthousiasme over het eindresultaat voedde de ambitie van Domenico Berni en maakte van zijn hobby zijn werk. Inmiddels zijn we twee generaties verder en beschikt Pietroso over 13 hectare sangiovese waarvan 5 bestemd voor de productie van brunello di Montalcino, verdeeld over de Montalcino-zones Pietroso, Fornello en Colombaiolo.
]Sangiovese, 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten van 3000 liter; intense geurwaaier, licht mestig, goed sap, licht korrelig, levendige zuurgraad, verteerbaar, slank middenrif, schoon van smaak, kruidige onderlaag, elegante stijl met klein pepertje in strakke finale (15%)
Anfors Imperial € 21,50

9

Alvaro Palacios Villa De Corullon Do Bierzo, Alvaro Palacios, Bierzo, Spanje 2014

Alvaro Palacios: 7e in een gezin met 9 kinderen. Via een stage op Château Petrus raakte hij geboeid door de bijzondere terroir en de grootsheid van de wijn. Na zijn studie koos hij niet naar het familiedomein terug te keren maar zijn eigen weg te gaan. Hij sluit zich in 1989 aan bij enkele pioniers die de revival van de wijngaarden van Priorat nastreven. Alvaro bouwt een wijngoed op met wijngaarden als Gratallops, Finca Dofi en de absolute top: L’Ermita – een cultwijn. Als Alvaro’s neef Ricardo Perez terug is in Spanje, wijst hij Alvaro op de sluimerende potentie van de versukkelde DO Bierzo. Beiden zien kansen en in 1998 startten ze samen een nieuw wijndomein. De 30 ha. wijngaarden van het domein liggen op steile hellingen verspreid over kleine percelen met oude Mencia stokken van 60+ jaar. De ondergrond bestaat uit leisteen en kwarts. Werk in de wijngaard is biodynamisch en er wordt uitsluitend met muilezels gewerkt.
Mencia, 14 maanden hout, biologisch, biodynamisch; veel kleur, expressieve geur,intens, veel van alles, goed sap, mooie fraîcheur en spanningsboog, goed versmolten tannines, complex, mooie schakering, kruidige tonen, opwekkende tonen, knappe tannines, pikante finale (14,5 %)
Oud Reuchlin & Boelen € 47,50

8,5

Spätburgunder Alte Reben, Fritz Wassmer, Baden, Duitsland 2014

Het familiewijngoed Fritz Wassmer ligt in het zonovergoten Markgräferland terwijl de meeste wijngaarden zich in de Breisgau-regio bevinden. Fritz Wassmer, telg van de recente generatie, nam in 1998 de beslissing om zich uitsluitend te richten op wijnen met grote concentratie en kracht.
Pinot noir, 12-14 maanden houtrijping; duidelijk aroma’s van de druif, breed en intens, aanzet met veel sap, fijne zuurgraad, hout is goed opgenomen, schoon van smaak, mooie spanning, fraîcheur, veel lengte met pikante tonen (13,5 %)
Oud Reuchlin & Boelen € 46,85

Arrangementswijnen december 2018

Wit

7,5

Kökövön Furmint, Laposa Estate, Badacsony, Hongarije 2016

Het familiebedrijf onder leiding van wijnmakers Jozsef Laposa en zijn zoon Bence ligt aan de zuidkant van de Badacsony-heuvel. In 2010 won de sobere maar ingenieuze nieuwe winery, ontworpen door de Hongaarse architecten Peter Kis en Bea Molnar, de internationale architectuurwedstrijd ArchDaily Building of the Year.
Furmint; intense geur, mooie zuren, strakke tonen, goed sap, verteerbaar, goede spanningsboog, correcte vulling, strakke finale, directe stijl, veel lengte (13%)
Lekkers uit Hongarije € 12,50

8-

Rödelsee Scheurebe, Weingut Paul Weltner, Franken, Duitsland 2017

Scheurebe: in 1915 door professor Scheu ontwikkelt om een verbeterde versie van de silvaner van te maken. Eentje met meer geurexpressie. Vandaar dat een droge variant als deze ook wel de Duitse sauvignon blanc wordt genoemd
Scheurebe; rijpe appel, hoge zuren, fraîcheur, vitaal, doordrinkbaar (12,5%)
Winterberg Wijnen via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 13,95

8-

Domaine d’Orfeuilles, Vouvray, Frankrijk 2015

21 ha groot wijngoed onder leiding van Arnaud Hérivault. Alle percelen liggen binnen een straal van 1500 meter rond de wijnkelder. Per jaar leveren de beste vaten zo’n 70.000 tot 80.000 flessen op, de rest wordt verkocht als bulk. In 2014 behaalde Hérivault zijn eerste biocertificaat en in 2016 is hij gestart met de overgang naar biodynamische teelt.
Chenin blanc; licht gerookte geurwaaier met vettige ondertoon geeft body aan de wijn, exotisch wit fruit, goed sap, mooie vulling, duidelijke zuren, goede spanningsboog, klein fel bittertje, veel lengte (13,5%)
Well of Wine € 14,95

7,5

Plansel Selecta Reserva, Quinta da Plansel, IGP Alentejano, Portugal 2016

Quinta da Plansel is een wijnhuis uit het meest westelijke gedeelte van de Alentejo. Van de geselecteerde planten van haar vader maakt Dorina Lindemann hele pure wijnen.
Viosinho, gouveio, 6 maanden nieuw Frans eiken; bescheiden geur, goed sap, licht crèmige tonen door duidelijke invloed van hout, fris en fruitig, slank middenrif, verleidelijk, zeer schoon, opwekkende stijl, vooral kruidige tonen die de boventoon voeren, lange slotakkoorden (13%)
Wijnhoeve Matton € 15,00

Rood

8+

Domaine Martin, Cairanne, Frankrijk 2017

Een fijne assemblage van grenache uit de heuvels van Rasteau en viognier en bourboulenc van de droge vlakte van Plan de Dieu.
Grenache, syrah, 4 maanden rijping in barriques 1, 2 en 3 jaar oud; veel kleur, gerijpt donker fruit, sappig aanzet, dropjesachtig en kruidig, goede spanningsboog, mooie balans, verleidelijk, malse tannines, pure aroma’s, lange slotakkoorden (14,5%)
la Vie le Vin € 13,95

7,5

Zweigelt Reserve, Rosner, Niederösterreich, Oostenrijk 2015

De Rosner-familie kiest altijd de oudste zweigelt-wijngaarden om uit te selecteren. Elk jaar worden de druiven doormidden gesneden om een goede rijpheid te bereiken in de koele klimatologische omstandigheden in Kamptal.
Blauer zweigelt, biologisch; gerookte en aromatische geur, aardse ondertoon, sappige aanzet, mals van smaak, goede donkere fruittonen, kruidige onderlaag, goede fraîcheur, lichte salmiaktoets, inktbitters, veel lengte, maaltijdwijn (14%)
Wijnkoperij La Persistance € 14,50

8,5

1984, La Senda, Bierzo, Spanje 2017

Diego Losada van La Senda is een jonge, zeer getalenteerde wijnmaker die zo natuurlijk mogelijk zijn wijnen maakt. Zo puur en onversneden smaakte mencía nog nooit – geen nieuw hout, puurheid voorop, zeer energiek en origineel.
Mencía, biologisch; donkerpaars van kleur, intense geurwaaier, verleidelijk, kersenkonfituur, goed sap, mooie fraîcheur, elegante stijl, wijn geeft veel energie, schone beleving, lange finale (13%)/span>
De Geluksdruif € 14,75

7,5

Graciano Selección, Bodega Coloma, IGP Extremadura, Spanje 2015

Amelia Coloma maakt een van de weinige wijnen van 100% graciano. Deze druif is vatbaar voor ziekten, heeft minder opbrengst en is daarom schaars. Alleen aan de beste Rioja’s voegt men graciano toe. 
Graciano, 6 maanden Amerikaans en Frans eiken; stuivende geur, donkere fruittonen, licht mestig en animaal, duidelijk aanwezige tannine, kersenbonbons-associatie, strakke finale met ruige tannine, lengte (14%)
Granada Wijnen € 14,95

8-

Plansel Selecta Reserva, Quinta de Plansel, IGP Alentejano, Portugal 2015

Quinta de Plansel is een wijnhuis uit het meest westelijke gedeelte van de Alentejo. Van de geselecteerde planten van haar vader maakt Dorina Lindemann hele pure wijnen.
Arragonez, tinta barroca, 12 maanden nieuw Frans eiken; donker fruit, licht mestig en floraal, sappige aanzet, frisse zuren, mooi gerijpt fruit in combinatie met mooie tannine, schoon van smaak, verleidelijk, veel lengte (14,5%)
Wijnhoeve Matton € 15,00

7,5

Ala Colorada Reserva, Viña Las Perdices, Mendoza, Argentinië 2014

Dat Viña Las Perdices in Agrelo een gerenommeerde plaats inneemt in Lujan de Cuyo is inmiddels bekend. De family Muños omschrijft hun kracht in een simpele zin: ‘We live in a kingdom composed of vines, family and work’
ncelota, 6 maanden nieuwe vaten; veel kleur, hechte, opeengepakte geur, warm palet, broeierig, duidelijk invloed van hout, typische aroma’s van de druif, intense smaak, gerijpt donker fruit, maaltijdwijn
Damaro Wines € 17,95

8

Crianza, Áster, Ribera del Duero, Spanje 2014

Bodegas Áster, gelegen in het hart van de Ribera del Duero en opgericht in 1991, is vernoemd naar de bloem die jaarlijks tijdens de oogst bloeit. De tempranillo heet hier ook wel tinta del país en heeft een andere structuur, smaak en intensiteit dan de tempranillo uit Rioja. Vanwege de weersomstandigheden rijpen de druiven geleidelijker, dus naast zwoel zijn deze wijnen ook vol finesse.
Tempranillo, 22 maanden rijping in Franse eiken vaten (70% nieuw); veel kleur, bescheiden geuraroma’s, sappige aanzet, versmolten, pikant pepertje, mooie tannine, licht vlezig, licht floraal en animaal, lange nagalm (14,5%)
Anfors Imperial € 18,95

8

Purosangue, Terenzi, Morellino di Scansano, Italië 2015

Het wijngoed Terenzi ligt in Scansano in de Maremma Toscane. Gelauwerd als opkomend wijngoed 2013 in de Gambero Rosso. Het huis staat garant voor wijnen met kwaliteit en persoonlijkheid. Als je aan Morellino denkt, dan denk je maar aan één huis, Terenzi!
Sangiovese, 12 maanden barriques en grote Slavonische foeders; veel kleur, vlezige en mestige geurwaaier, heel intens, sappige aanzet, fijne bitters, vullend, goede spanning, hint van specerijen, evenwichtige wijn met inhoud, mooi ontwikkeld, pikante finale (14%)
Vojacek Wijnen € 19,15

7,5

Rieslaner Beerenauslese, Weingut August Ziegler, Pfalz, Duitsland 2010

Weingut August Ziegler dateert uit 1717 en is gevestigd in Maikammer, in het hart van het Pfalzer wijnland: familiebezit sinds acht generaties. Het is de laatste acht jaar zes keer uitgeroepen tot ‘Weingut des Jahres’.
Rieslaner; schone geur, typerende aroma’s voor rieslaner, slanke beerenauslese, goed sap, licht medicinaal, sinaasappelschilbittertje, opvallend hoge zuurgraad, gerijpt wit fruit, mooi ontwikkeld, vrij strak en slank, intense aroma’s, veel lengte, goede dessertwijn (7%)
Tire Bouchon € 17,40