Rood
8,5
Les Carrières, Domaine Thillardon, Chénas, Frankrijk 2017
Paul Henri Thillardon (32) is een van de jongste wijnmakers in de Beaujolais. Het domein dat hij samen met zijn broers en zus runt omvat 12 hectare. In 2012 kochten ze de ‘climat’ Chassignol, in hetzelfde jaar verkregen ze hun biodynamie-certificaat. De bodem bestaat voornamelijk uit roze graniet en kwarts. Sommige percelen bestaan uit een diepbruine kleiachtige ondergrond, ‘manganaise’ genaamd.
Gamay, biodynamisch; elegante kleur, mooie fruitige tonen van de gamay, goede aroma’s, veel concentratie, rijp fruit, floraal, goede mineralen, veel lengte
Well of Wine € 24,95
8
Laufer Gut Alsenhof Spätburgunder trocken, Freiherr von und zu Fanckenstein, Baden, Duitsland 2014
Deze wijngaard was voorheen eigendom van Jacob Duijn. In 2012 heeft de familie Huschle de wijngaard overgenomen en 2013 is de eerste oogst. 14 maanden rijping op gebruikte barriques.
druif
La Maison Blanche € 25,50