Warning: include_once(/var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/advanced-cache.php on line 22 Warning: include_once(): Failed opening '/var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php' for inclusion (include_path='.:') in /var/www/vhosts/proefschrift.nl/vgc.proefschrift.nl/wp-content/advanced-cache.php on line 22 Premium Selection November 2018 | Proefschrift VGC
Selecteer een pagina

Wit

8,5

Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett, Weingut Dönnhoff, Nahe, Duitsland 2015

De familie Dönnhoff maakt al wijn in de Nahe-regio sinds 1750 en is als enige al driemaal uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar in Duitsland. Helmut Dönnhoff is sinds 1971 verantwoordelijk voor deze topwijnen. Met zoon Cornelius Dönnhoff is het wijngoed verzekerd van een goede toekomst: ook hij ontving in 2014 al de prestigieuze prijs Winzer des Jahres.
Riesling; rijpe geur, aromatisch, veel rijping en fruit, goede zuren, klein bittertje, maaltijdwijn (12%)
Résidence Wijnen / De Gouden Ton via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 15,75

8,5

Clos de la Casse, Domaine des Deux Vallées, Anjou, Frankrijk 2016

Van één enkele wijngaard in aan de zuidoever van de Loire, in het Coteaux du Layon gebied, komt deze rijpe en rijke chenin blanc. Omdat deze wijn van een minder bekend terroir komt, is ie nog opmerkelijk gunstig geprijsd voor een wijn van dit kaliber.
Chenin blanc, biologisch; bescheiden geurwaaier, sappige aanzet, fijn van snit, mooi versmolten houttonen, hint van anijs en klein wit pepertje, goede spanning en vulling, veel lengte (14%)
De Geluksdruif € 15,90

8

Unus, Masimmo Rattalino, Roero Arneis, Italië 2017

Wijngaarden op klei en mergelgrond in de buurt van Monta d’Alba. Lage temperatuur maceratie en vergisting voor maximaal aromabehoud. Op RVS vergist en battonage van de gisten.
Arneis; aromatische geur, hint van abrikoos en mango, sappige aanzet, geur- en smaakaroma’s komen overeen, mooie bitters, impressie van cashewnoten, goede spanningsboog, expressieve tonen, licht mineralig, puur van smaak, goed verteerbaar, veel lengte
Altovino € 16,00

8

Sauvignon Blanc Ouverture, Johner Estate, Wairarapa, Nieuw-Zeeland 2018

De omstandigheden in 2018 waren in Nieuw Zeeland niet eenvoudig. Veel regen en beginnende botrytis dwong wijnmakers tot intensieve handmatige druifselectie. Johner, gewend aan de Badische omstandigheden maakt een Ouverture als een “Primeur –variant” met veel primaire aromas.
Sauvignon blanc; stuivende geurwaaier, duidelijk buxus, typische aroma’s uit Nieuw-Zeeland, goed sap, mooie zuren, levendige tonen, energieke wijn, veel lengte (12,5%)
Tire Bouchon € 17,20

Rood

8-

Zweigelt, Umathum, Burgenland, Oostenrijk 2016

Wijngoed Umathum ligt oostelijk van de Neusiedlersee, vlakbij de Hongaarse grens. Sinds 2007 zijn de wijngaarden gecertificeerd biologisch en is Josef Umathum lid van Demeter. Hij maakt wijnen met een zeer herkenbare stijl waarbij het terroir zo goed mogelijk tot uitdrukking komt in de wijnen. Hierbij spelen de biologisch-organische bewerking van de bodem, bewuste reducering van de oogsthoeveelheden en het handmatige oogsten en selecteren van de druiven een grote rol.
Zweigelt, biologisch, 6 maanden rijping in grote vaten; mestige geurwaaier, donkere fruittonen, goed sap, levendige zuurgraad, goede spanningsboog, licht animaal, mooie kruidigheid, wit pepertje op het einde, slanke finale met lange nagalm (13%)
Anfors Imperial € 16,25

8,5

Domaine Lapalu, Brouilly, Frankrijk 2017

Jean Claude Lapalu heeft zich eigenlijk pas in 1995 geïnstalleerd. Daarvoor leverde hij, net als zijn ouders en grootouders, druiven aan de coöperatie. In een periode van 6 jaar heeft hij een conventionele werkwijze veranderd naar biodynamische wijnbouw. Het domein telt nu 10 hectare en maakt slechts 400 dozen wijn.
Gamay, biologisch; lieflijke geur, donker kersenfruit, goed sap, mooie zuurgraad, impressie van mokka en pure chocolade, slanke stijl, verleidelijke wijn, hint van grafiet, goede spanningsboog, veel lengte (13%)
Vojacek Wijnen € 19,95

8

Grus, Viñedos de Alcohuaz, Elqui Valley, Chili 2016

De wijngaarden bevinden zich in Alochuaz – Elqui Valley te midden van het Andesgebergte op een hoogte van 1720 à 2206 m boven de zeespiegel. Biodynamisch gevinifieerd. Unieke aromatische topper!
56% syrah, 21% garnacha, 14% petite sirah, 9% petit verdot; veel kleurintensiteit, beetje ingehouden geur, licht vettig, fruit voert boventoon, goede frisse zuurgraad (13%)
ad Bibendum Fine World Wines € 24,95

8,5

Peñalolen Azul, Clos Quebrada Macul, Maipo Valley, Chili 2014

Gemaakt door Jean-Pascal Lacaze, eveneens de wijnmaker van Domus Aurea. De Peñalolén Azul is gevinifieerd van hun nieuwe wijngaard Las Pircas. Deze is gelegen naast de wijngaarden van Domus Aurea. De blend van deze wijn verandert elk jaar. Een echte terroirwijn.
75% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 16% petit verdot, 3% merlot; zeer diepe geconcentreerde geur, dikke eucalyptustonen, bijna vettig in geur en smaak, vooral elegant, fijne aroma’s, goede zuren, lichte toets van chocalde (15,4%)
ad Bibendum Fine World Wines € 47,75

8

Blauer Spätburgunder, Weingut Karl Heinz Johner, Baden, Duitsland 2013

Johners paradepaardje. Intensieve handmatige bewerking van wijngaarden en enorme opbrengstreductie door terugsnoeien tot één druiventros per stok. Dit levert deze fenomenale rode wijn van het vulkanisch gebergte van de Kaiserstuhl uit Baden.
Spätburgunder; typische geurwaaier van deze druif, stijl en wijnmaker, fruitrijk, goed sap, geur- en smaaktonen komen overeen, mals van smaak, kruidige onderlaag, opwekkende stijl, verteerbaar, hout is goed opgenomen, slanke finale met mooi pepertje en pittige afdronk (13%)
Tire Bouchon € 69,00

Share This