Wit

8

Vom Schiefer Niederhäuser Riesling trocken, Gut Hermannsberg, Nahe, Duitsland 2018

Op steenworp afstand van de beroemde Kupfergrube ligt de monopolewijngaard Niederhäuser Hermannsberg. De wijngaard ligt op het zuiden, heeft een bodem die bestaat uit leisteen met een toplaag van löss en geeft expressieve en complexe rieslings.
Riesling; straf, directe stijl, goede balans, zuren, zoetje, sappig, redelijke vulling, speels (12,5%)
Wijnkoperij Okhuysen via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 16,94

9-

Cuvée, Klabjan, Slovenska Istra, Slovenië 2015

Uroš Klabjan werkt biologisch-dynamisch en met wilde gisten. Van de hellingen van de Karst komen wijnen waarmee hij bewijst dat lange schilmaceraties tot uitstekende resultaten kunnen leiden, mits je de technieken tot in de puntjes beheerst. Klabjan hanteert de Black en de White Labels, resp. voor de op hout gevinifieerde en roestvrijstalen varianten. Succesdruif is de malvazija.
Malvasia istriana, pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc, orange wine; subtiel oranje van kleur, tamelijk gesloten geur, later rijpe tonen, vullend smaakpalet, brede aroma’s, aangename structuur, uitstekende balans en lengte (15,5%)
Delicroatia € 27,00

Mousserend

8

Prestige Rosé, Champagne Taittinger, Champagne, Frankrijk NVp

Taittinger Prestige Rosé is een vrouwelijke champagne, charmant en
verleidelijk. Zij is subtiel en harmonieus.

Chardonnay, pinot meunier, pinot noir; zalm kleur, mooie mousse, goed gedoseerd, heel fruitig, frisse heldere zuren, klein passend zoetje, heel licht crèmig, plezierig, doordrinkbaar, feestelijk (12,5%)
Oud Reuchlin & Boelen € 68,65

Share This