Selecteer een pagina
BRUTO D
BRUTO M

Rood

9-

Bruto Monastrell, Gil Family Estates, Jumilla, Spanje 2018

Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit biologische wijngaarden. De wijnstokken zijn aangeplant op kalksteen bodems zonder irrigatie. In de regio is regen slechts schaars waardoor de wortels diep op zoek moeten naar water. Hierdoor krijgen de druiven het ware ‘terroir’ mee.
Monastrell; zeer veel kleur, intense en geconcentreerde geur, versmolten, rijp fruit, mooie houtinbreng, heel licht crèmige ondertoon, custard-impressie, moet even openstaan, mooie tannine, combinatie van rijp fruit en kruidigheid, ronde smaakbeleving met veel inhoud, verrassend goede zuren, vulling en finesse (15,5%)
Ad Bibendum € 46,95

SENKIN D
SENKIN M

Sake

9

Senkin Tsurukame 19, Junmai Daiginjo Muroka Genshu, Senkin, Tochigi, Japan NV

Rijstkorrel gepolijst tot slechts 19% over is, betaalbare luxe.
Kame-no-o, 19% polijsting; delicate geur, zacht, rijk en fijn, aromatisch, evenwichtig, prachtige sake (16%)
Yoigokochi Sake Importers

Share This