Mousserend
8-
Domaine Theulot-Juillot, Crémant de Bourgogne, Frankrijk 2016
Domaine Theulot-Juillot maakt heerlijke witte en rode mercurey, maar ook deze mousserende pinot noir mag er zijn. Nathalie Theulot is de huidige eigenaar-wijnmaakster. Het domaine omvat 11,5 hectare.
Pinot noir; correcte mousse, hoge zuren, spanning, vooral breed, bittertje, goede balans, mondvullend, goed inzetbare maaltijdwijn voor het najaar (12%)
Rijkhoff Wijnen € 17,95
Rood
8,5
Laborum de Parcela Petit Verdot de Finca Rio Seco, El Porvenir, Cafayate Valley, Argentinië 2019
Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. De consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Petit verdot, terroirwijn afkomstig van één perceel, fermentatie op rvs, 16 maanden barriquerijping (20% nieuw); bijna zwart van kleur, heel hecht, opvallende geuraroma’s, rijp fruit, licht floraal, goede houtinbreng, sappige aanzet, vullend, rijp, houtinvloed, mooie petit verdot-tonen, prima balans, gastronomische najaarswijn (14,7%)
Damaro Wines € 25,95