Mousserend
8
Pure & Naked Pet Nat Brut Nature, Weingut Am Stein, Franken, Duitsland NV
Cabernet blanc, sauvignon blanc, biodynamisch; licht goudoranje, heel aparte geurwaaier, prikkelt, geur- en smaaktonen komen overeen, pikant, licht abrikoos, verrassend, zeer vitaal (11,5%)
De Wijntherapeut € 18,95
Wit
7+
Cuvée Lucie, Guillaume Blanchet, Beaujolais, Frankrijk 2016
Chardonnay, op hout vergist en gerijpt op fust (10 maanden), batonnage; intense geuraroma’s, goed sap, vooral stevige bitters, gerijpt wit fruit, felle tonen in smaak, maaltijdwijn (12,5%)
Lekker Sapje- Wijn voor mensen met humor € 13,75
8
Cuesta de Oro, Hermanos Lurton, Rueda, Spanje 2016
Verdejo; licht groengeel uiterlijk, verleidelijke geur, zeer fruitig en vullend, sappige textuur,
hout is mooi opgenomen, fijne kruidige onderlaag, goede lengte (13%)
Oud Reuchlin & Boelen € 15,95
9-
Riesling Petracine, G.D. Vajra, Langhe, Italië 2016
Riesling; zeer eigenzinnige geur, puur, schoon, is nog toegeplooid, prettige aanzet, mooie presentatie van riesling, prachtige zuren, verteerbaar en levendig (13,5%)
Oud Reuchlin & Boelen € 28,75
8
Oro d’Isée, La Baia del Sole, Colli di Luni, Italië 2016
Vermentino; hint van mirabel en florale tonen, sappige aanzet, schoon, slanke textuur, goede frisse aroma’s, mooie zuren, lengte
Werkhoven Wijnen
7+
Karas, Tierras de Armenia, Armavir, Armenië 2014
Chardonnay, rkatsiteli; intense geurwaaier, bloesem, fruitig, floraal, sappige aanzet, goede zuren en spanning, veel lengte (14%)
Asian Wines
Rosé
7
Domaine Vico, Vin de Corse, Frankrijk 2015
Niellucciu, sciaccarellu, grenache; uitnodigende geur, open structuur, gevarieërd, fijn, mooie rijpe witte fruittonen, sappige aanzet, evenwichtig, licht pepertje, fijne zuren, opwekkend, pure smaakbeleving, dorstlessend, verrassend, voldoende spanning, veel lengte, terraswijn
Werkhoven Wijnen € 8,50
8
Domaine de Marchandise, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
35% grenache, 25% syrah, 15% tibouren, 10% mourvèdre, 15% cinsault, rolle, carignan; frisse en fruitrijke geur, sappige aanzet, mooi gerijpt fruit, hint van sinaasappelschilbittertje, schoon van smaak, goede vulling, opwekkend, lichtvoetig, bite, veel lengte, maaltijdwijn (12,5%)
Wijnhandel Jan van Breda € 13,95
Rood
7,5
Penedo de Lexim, Manz, IGP Lisboa, Portugal 2014
Aragonez, touriga nacional; veel kleur, typische Portugese aroma’s, goed gerijpt donker fruit, voldoende sap en vulling, schoon van smaak, elegante stijl, licht parfumé, veel materie voor weinig geld, zeer goede prijs-kwaliteit, lengte, huiswijn (14%)
Wijnhoeve Matton € 9,25
7
Spätburgunder, Rieger, Baden, Duitsland 2015
Spätburgunder, biodynamisch; verfijnde geur, gerijpt fruit, goede aroma’s, sappige aanzet, vulling en fraîcheur, speels, zacht mondcontact, fijn van snit, lichte grafietassociatie, spanning, goede lengte (13,4%)
De Wijntherapeut € 9,95
8
Manz, Manzwine, Douro, Portugal 2015
Tinta roriz, touriga nacional; donker rijp fruit, goed sap, hint van grafiet, ook zalvend en wierooktonen, schoon van smaak, goede spanning, elegante structuur, uistekende balans, lengte, maaltijdwijn (14,5%)
Wijnhoeve Matton € 14,50
7+
Les Pusses Crianca, Priorat, Spanje 2015
Garnacha, merlot, syrah, 12 maanden op Amerikaanse en Franse eiken vaten; intense geurwaaier, mestig, floraal en boers, sappige aanzet, fruitrijk, stevige houttonen, vraagt om eten (14,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 15,30
8
Amauta Corte III, Bodega El Porvenir Reserva, Mendoza, Argentinië 2016
Malbec, cabernet sauvignon, 6 maanden Frans hout; heel veel kleur, donker kersenfruit in geurwaaier, sappige aanzet, wat je ruikt proef je ook, mooi versmolten, malse tonen, puur van smaak, doordrinkbaar, goede zuurgraad, veel lengte
Damaro Wines € 15,95
8-
Clos du Tremblay, Paul Janin et Fils, Moulin-à-Vent, Frankrijk 2015
Gamay; heel veel kleur, duidelijk gamay, sappige aanzet, fijne donkere fruittonen, voldoende vulling en fraîcheur, spanning, lengte met kruidige onderlaag, intense tannine, veel lengte (14%)
Wijnhandel Jan van Breda € 16,95
7,5
Spätburgunder, Weingut Rings, Pfalz, Duitsland 2016
Spätburgunder; spritzige geurwaaier, gerijpt donker fruit, sappige aanzet, goede zuurgraad, verteerbaar, doordrinkbaar, puur van smaak, verfijnde stijl met lange nagalm, toegankelijk (12,5%)
Sauter Wijnen € 17,75