Mousserend
7+
Riesling Brut, Wilhelmshof Siebeldingen, Sekt, Duitsland 2015
Riesling; rijp wit fruit, goede mousse, sappig, hint van sinaasappelschil, goede bitters, aperitief, schoon, doordrinkbaar, goede zuren, redelijk veel lengte
Lekker Sapje
Wit
7
Sauvignon Blanc, Sula Vineyards, Nashik, India 2017
Sauvignon blanc; grassig en plantaardig, ook vettig, sappige aanzet, goede zuren, klein zoetje, vettige tonen keren terug, allemansvriend
Asian Wines € 9,00
7,5
Grauburgunder, Weingut August Ziegler, Pfalz, Duitsland 2016
Grauburgunder; schone geur- en smaakaroma’s, licht pétillant, helder, lekker wit fruit, levendige zuren, lengte (13%)
Tire Bouchon € 10,15
8
Grande Escolha, Casa de Vilacetinho, Vinho Verde, Portugal 2016
Avesso, arinto, azal, loureira; fijne geur, licht pétillant, mooi sap, opwekkend, goed van smaak, verteerbaar, slank, elegante maaltijdwijn (12,5%)
Wijnhoeve Matton € 10,50
8
Moment, Cave de Château Juvenal, IGP Vaucluse, Frankrijk 2015
90% muscat, 10% bourboulenc en grenache blanc; gerijpte witte fruittonen zoals kweepeer en abrikoos, hoofdzakelijk door invloed muscat, sappig, geur- en smaaktonen komen overeen, licht parfumé, goede zuren, lengte (14%)
Wijnkoperij La Persistance € 11,50
8+
Superior, Casa de Vilacetinho, Vinho Verde, Portugal 2016
Avesso; aangename geur, goed sap, verteerbaar, elegante vettige textuur, licht ziltig, opwekkend, stijlvol en spanning, evenwichtig, goede prijs-kwaliteit
Wijnhoeve Matton € 12,50
7,5
Antonella Corda, Vermentino di Sardegna, Italië 2016
Vermentino; bedeesde geur, sappig, wat neutrale tonen, daarna komt het rijpe witte fruit naar boven, slanke textuur, opwekkend, duidelijk aroma’s van de druif, veel lengte (13%)
Ad Bibendum € 14,75
7,5
Bianchi Grilli, Torre dei Beati, Trebbiano d’Abrruzzo, Italië 2015
Trebbiano, biologisch; aromatisch, hint van kweepeer, veel sap, mooie vulling, rijp, geconcentreerde aroma’s, verteerbaar, veel lengte (13%)
AltoVino € 21,50
8
Oro d’Isée, La Baia del Sole, Colli di Luni, Italië 2016
Vermentino; hint van mirabelle en ook florale tonen, sappige aanzet, schoon, slanke textuur, goede frisse aroma’s, mooie zuren, lengte
Werkhoven Wijnen
Rosé
7
Domaine Vico, Vin de Corse, Frankrijk 2015
Niellucciu, sciaccarellu, grenache; uitnodigende geur, open structuur, gevarieërd, fijn, mooie rijpe witte fruittonen, sappige aanzet, evenwichtig, licht pepertje, fijne zuren, opwekkend, pure smaakbeleving, dorstlessend, verrassend, voldoende spanning, veel lengte, terraswijn (12,5%)
Werkhoven Wijnen € 8,50
Rood
7+
Jour de Fruit, L’Ancienne Cure, Bergerac, Frankrijk 2016
80% merlot, 20% cabernet franc; uitgesproken geur, sap, stevige aanzet, duidelijke rode en donkere fruittonen, mals van smaak, goede zuren, schoon en direct, veel lengte (13%)
De Geluksdruif € 10,90
7,5
Marielle & Frédérique, Château Tour Boisée, Minervois, Frankrijk 2016
Syrah, mourvèdre, grenache, biologisch; heftige geur, dropjesachtig, hint van laurier, goed sap, hoge zuren, kruidige onderlaag, stevige bitters en houttonen, lengte, maaltijdwijn pur sang (14%)
Vojacek Wijnen € 12,95
7+
Petit Verdot, Señorio de Nevada, Granada, Spanje 2015
100% petit verdot, biologisch; zeer donker van kleur, bescheiden geurwaaier, licht pikante tonen, donker fruit en wat stevig, goede aanzet, goed sap, kruidige onderlaag, warm en broeierig, pepertje op het einde
Granada Wijnen € 13,50
7+
2 Worlds, Pinhal da Torre, Tejo, Portugal 2012
35% syrah, 35% touriga nacional, 30% tinta roriz; broeierig geurpalet, rijpe donkere fruittonen, mals, hoge zuurgraad maakt verteerbaar, goede spanning, beetje drogende finale (14%)
Sauter Wijnen € 14,95
8
La Montesa Crianza, Alvaro Palacios, Rioja, Spanje 2013
Garnacha tinta, tempranillo, mazuelo; goede kleur, mooi samengestelde fruitige geur met herfsttonen, balans tussen fruit en kruiden, lichte tabakaccenten, mooie lengte (14%)
Oud Reuchlin & Boelen € 15,99
7,5
Conde de San Cristóbal, Marqués de Vargas, Ribera del Duero, Spanje 2014
Tinto fino, merlot, cabernet; veel kleur, geconcentreerde geur, donker fruit, houttonen zijn aanwezig in geur en smaak, stevige bitters en aroma’s, goed sap, goede balans, stevige afdronk (14%)
Hans Moolenaar Wijnkoperij € 16,95
7,5
San Pancrazio, Daniele Pelassa, Barbera d’Alba, Italië 2015
Barbera d’alba; vrij diep mooi fruit, veel kers en moerbeien, aanzet met veel sap, zoethout, tabak, warm, maar met levendige zuren, goede balans en lengte (14,5%)
Vinea € 17,60
7,5
Vieilles Vignes Cinsault, Domaine des Tourelles, Bekaa Valley, Libanon 2014
Cinsault; uitgesproken geurwaaier voor deze regio en druif, gerijpt donker fruit, mooie konfituur, sappige aanzet, mooie gebalanceerde spanning en vulling, opwekkende warme stijl, veel lengte
Asian Wines € 18,95
7,5
Spätburgunder Schlatter Maltesergarten, Weingut Martin Waßmer, Baden, Duitsland 2012
Spätburgunder; duidelijk gerijpt in kleur, geur en smaak; in de neus en aanzet rood fruit, licht gestoofd en gedroogd, floraal, rozen, in de afdronk de nodige tannine en rijpingsaroma’s (13%)
Wijnimport J. Bart via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 19,25
8-
Talud Cabernet Sauvignon, Tabalí, Maipo Valley, Chili 2014
Cabernet sauvignon; typische geurwaaier van dit land voor deze druif, stuivend, exotisch rood fruit, sappige aanzet, geur- en smaaktonen komen overeen, veel cassis, goede balans, houttonen zijn mooi opgenomen, goede vulling (14%)
Vinites € 19,45
7,5
Ceppi Vecchi, Cantina di Nizza, Nizza, Italië 2014
Barbera; veel kleur, floraal en fruitig, veel inhoud, stevige tannines en bitters, goede zuren, maaltijdwijn(14%)
Tire Bouchon € 22,10
8,5
Gratallops, Alvaro Palacios, Priorat, Spanje 2014
Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, syrah, picapoll; aangename geur, fruitig, goed sap, smeuïg, fraîcheur, opwekkende stijl, hout is stevig maar goed geïntegreerd, veel lengte (14,5%)
Oud Reuchlin & Boelen € 43,99