Selecteer een pagina

Verrassingen en nouveautés april 2021

Mousserend

8,5

Brutrosso, Cantina dell Volta, Lambrusco di Sorbara, Italië NV

De boutique winery Cantina della Volta maakt hoogwaardige mousserende wijnen van de inheemse lambrusco-druiven. Het wijngaardbeheer is sterk aangepast om het juiste fruit te leveren voor deze wijnen. Veel van de betere wijngaarden zijn nog in eigendom van families die de druiven leveren aan verschillende bedrijven. Uit de oudste wijngaarden heeft Cantina della Volta de eerste keus voor het beste fruit.
oudste wijngaarden heeft Cantina della Volta de eerste keus voor het beste fruit.
Lambrusco di sorbara, 27 maanden sur lie; heel licht van kleur, absoluut verrassende geur, lastig te omschrijven, elegant, doordrinkbaar, heerlijk fruitig, mooie zuren, perfecte balans, goed op smaak, feestje! (12,5%)
Alto Vino € 15,50

Wit

8

Maikammer Heiligenberg Silvaner Kabinett trocken, Weingut August Ziegler, Pfalz, Duitsland 2018

Het Weingut August Ziegler gevestigd in Maikammer/Pfalz, is meer en meer een toonbeeld voor constante, degelijke maar hoge kwaliteit. Zowel in Duitsland als daarbuiten. Met wijngaarden op de Mandelhöhe, Bienengarten en Heiligenberg maakt men plezierige wijnen met structuur, elegantie en hoge mate van herkenbaarheid. En dat al meer dan 300 jaar.
Silvaner; licht geelgroen uiterlijk, mooie fruitige silvaner, vullend, loepzuiver, heerlijke zuurgraad, heel goede balans, aangename smaakbeleving, prima prijs-kwaliteitsverhouding, knappe lengte (13%)
Tire Bouchon € 9,25

Sherry

8

Aurora Amontillado, Bodegas Yuste, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Het jonge familiebedrijf ging eind jaren tachtig van start als almacenista en ontwikkelde zich via aankoop van verschillende oude bodega’s en wijngaarden (Santa Ana, Viña La Alamedilla, Los Angeles, Miraflores, Herederos de Argüeso) tot toonaangevend producent. Deze amontillado is gebaseerd op de beste manzanilla pasada’s (zoals La Kika)
Palomino fino, meer dan 20 jaar rijping (VOS); minder uitgesproken geur, vullend en evenwichtig van smaak, breed inzetbaar, kruidig, jodium, opvallend toegankelijk voor een VOS-wijn: rijk en complex, maar uitstekend genietbaar voor een breder publiek dan alleen de ervaren professional (19%)
Grapy € 14,75 (0,5 L)

Verrassingen en nouveautés Maart 2021

Wit

8

Magma, Anselmo Mendes, Biscoitos, Portugal 2018.

Deze nieuwe wijn van Anselmo Mendes, ontstaan uit een project met wijnmaker Diogo Lopes, komt uit een heel bijzonder deel van Portugal: de archipel Azoren in het midden van de Atlantische Oceaan. De wijngaarden liggen op het eiland Terceira en zijn samen met het landschap onderdeel van het UNESCO erfgoed. De Atlantische invloeden en de vulkaanbodems bepalen duidelijk het karakter van deze wijn gemaakt van de verdelho-druif.
Verdelho; geelgroen uiterlijk, moeilijke geur, geeft in eerste instantie weinig prijs, sappige aanzet, ronde smaakbeleving, mooi rijp fruit, prima zuren, lichte amandeltoets, aangenaam, verrassende regio, aparte wijn, passe-partout (12,5%)
Vinites € 27,35

Rood

8,5

Norma, Valenti, Etna, Italië 2015

Een heel bijzondere wijn, gemaakt op de noordflanken van de actieve vulkaan Etna. Deze wijnen zijn atypisch voor Zuid-Italië. De grote hoogte waarop de druiven groeien geeft een heel andere balans aan de wijnen dan die van de volle en rijpe wijnen van het hete Sicilië.
Nerello mascalese, 12 maanden rijping op foeders; elegante kleur, lichtrood met dunne evolutie aan de rand, fijne fragiele geur, subtiel fruit, mooie kruidigheid, heel attractief, licht gekoeld serveren, inzetbaar als lente- en zomerwijn (13%)
Alto Vino € 15,75

Sherry

8

Alfonso Oloroso, González Byass, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Bekende sherry brands zoals Tio Pepe, of de VORS serie met o.a. de Matusalem en Apostoles hebben González Byass een van Spanjes meest bekende wijnmerken wereldwijd gemaakt. Traditie, onderzoek en kwaliteit zijn de pijlers van dit wijnhuis. De Alfonso Oloroso is afkomstig van de pago’s Carrascal en Macharnudo.
Palomino fino, 8 jaar solerarijping; goud/amberkleurig, warme, ronde geuraroma’s met impressies van walnoot en balsamico, minder schakering, diepgang en verfijning, wat zoetig, goede balans (18%)
L’Exception

Verrassingen en nouveautés januari 2021

Wit

8

Bacchus VDP.Gutswein, Weingut Hans Wirsching, Franken,Duitsland 2018

Weingut Hans Wirsching is VDP-lid en een van de drie beste wijnhuizen uit Franken. Het was de eerste producent in Franken die scheurebe aanplantte. Andrea Wirsching is in 2018 uitgeroepen tot wijnmaakster van het jaar. De wijnen komen van drie Lagen: Kalb, Kronsberg en Julius-Echter-Berg (alle drie GG).
Bacchus; licht pétillant, mooi sap, passende zuren, elegant, fris wit fruit, toegankelijk, opwekkend, goede balans (11,5%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 11,75

8,5

Pointe de Silex, Complices de Loire, Vouvray, Frankrijk 2017

Fijne, pure chenin blanc met een opvallend zuiver mondgevoel – ook door de gedeeltelijke opvoeding op amfoor. Deze chenin blanc, van een silexhoudende kleibodem, geeft veel inhoud en gelaagdheid terwijl de wijn prachtig droog, fijn en iets mineraal afdrinkt. Boeiende finesse uit de Loire voor een zeer schappelijke prijs.
Chenin blanc; strogeel uiterlijk, redelijke strakke geur, mooie balans, veel spanning, mooie mineraliteit, knappe zuren, goed inzetbare wijn, veel lengte (12,5%)
De Geluksdruif € 14,90

8

Lesca Chardonnay, De Wetshof, Robertson, Zuid-Afrika 2018

De wijn krijgt een gisting op Franse eikenhouten vaten die zijn geselecteerd op hun subtiele karakter, zodat ze het fruit in de wijn benadrukken. Hij blijft slechts drie maanden op vat, waarmee een wijn het licht ziet die uitblinkt in finesse en subtiliteit.
Chardonnay; elegante kleur, intens fris fruit, fijne zuren, balans, sappig, houttonen zijn aanwezig, hoge doordrinkbaarheidsfactor, fijne ziltige tonen en bitters (13,5%)
Vinites € 19,45

8,5

Egri Chardonnay, Attila Pince, Eger, Hongarije 2015

Wijn maken is voor Attila Pince een uit de hand gelopen hobby. Hij heeft de overtuiging dat Hongaarse wijn in het algemeen en zijn wijnen in het bijzonder zich kunnen meten met de groten der aarde uit de Bordeaux. Een aantal van zijn wijnen staan inmiddels ook op de wijnkaart van zeer gerenommeerde restaurants waaronder diverse internationale Michelin restaurants.
Chardonnay; rijke gele kleur, geur- en smaaktonen komen overeen, goed ontwikkelde, rijke aroma’s, felle bitters, truffelimpressies, stevige maaltijdwijn, wel decanteren (12%)
Lekkers Uit Hongarije € 19,95

Rood

9-

Domaine la Célestière, Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2017

Grenache en cinsault van meer dan 50 jaar oud, opvoeding in beton, in combinatie met liefde en vakmanschap. Resultaat: Grote Klasse!
Grenache, cinsault, biologisch; veel kleur, hechte geur, interessante blend, volle geur, veel finesse, smaakvol, mooie tannine, fijne kruidigheid, veel lengte (14%)
La vie le vin € 13,75

8-

Abouriou, Château Le Geai, Côtes de Marmandais, Frankrijk 2016

Abouriou is een nauwelijks bekend druivenras uit de Sud-Ouest, dat eind 19e eeuw nipt voor uitsterven behoed werd. Wijnmaker Henri Duporge, sinds 2000 eigenaar van Le Geai (voorheen Château Touzet) is een van de weinigen die er een monocepagewijn van maakt. Hij maakt ook wijn van de hier zeldzame carmenère, en verder van merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc en malbec.
Abouriou, bijna vergeten druivenras; donkere kleur, wat rustieke geur en smaak, vrij intens voor zijn leeftijd, licht stallig, rijpe aanzet, goede fruittoets, zeer kruidig, zoetje, tannine, levendig, opvallend veel lengte (13%)
Rijkhoff Wijnen € 13,95

8+

Las Combes, Château Maris, Minervois, Frankrijk 2017

Wijnmaker Robert Eden geldt als een apostel op het gebied van duurzame landbouw. Zijn wijnen zijn Biologisch en, een stapje daarboven, ook Demeter-gecertificeerd. De betrokkenheid bij het milieu is groot.
Grenache noir, 12 maanden rijping op Nomblot eggs, biodynamisch; transparante kleur, heel fruitige geur- en smaakaroma’s, fijn, aromatisch, mooie zuren, alcohol is mooi opgenomen, heel elegant, veel smaak, mooie presentatie van grenache noir, fraaie maaltijdwijn voor de zomermaanden (15%)
Oud Reuchlin & Boelen € 39,75

Verrassingen en nouveautés december 2020

Wit

8,5

Rispetto, Ricci, Vino Bianco, Italië 2019

Daniele Ricci is een natuurtalent als wijnmaker, grotendeels autodidact en met soms extreme opvattingen. Hij werkt zeer natuurlijk, met natuureigen gisten, vaak met enige maceratie en zonder filtering of klaring. Sulfiet wordt zeer zuinig gebruikt.
90% sauvignon, 10% riesling, 20 dagen schilinweking, ongeklaard, ongefilterd, biologisch, orange wine; veel kleur, heldergeel, geheel eigen geurwaaier, toegeplooid in geur en smaak, veel sap, volle sauvignontonen, fijne bitters, lichte zuren op het einde, mooie vulling en balans, aangenaam, maaltijdwijn pur sang! (14,5%)
Alto Vino € 18,00

8+

Granite Viognier, Jean-François Jacouton, IGP Ardeche, Frankrijk 2018

Jean Francois Jacouton heeft in 2012 zijn carrière in de wijnindustrie opgegeven om de wijngaarden van zijn familie nabij het dorpje Vion te gaan beheren. Geen makkelijk werk, want de druiven groeien op de steile hellingen van het Rhônedal. Zoals het hoort in deze regio, werkt hij voor de rode wijnen met uitsluitend syrah en voor de witte wijnen met hoofdzakelijk marsanne (met daarbij nog wat roussanne, viognier en chasselas).
Viognier; aantrekkelijke gele kleur, rustige crèmige geur, vullende aroma’s, vol, warm palet, gerijpt, na 2 uur gebeurt er veel met deze wijn, aangenaam crèmig, vooral in de smaak, afgerond, rijp en rijk, redelijk gelijkmatig, prima lengte (14%)
La Vie le Vin € 17,00

Rood

8-

Diez Almendros Degusta Secretos, Vega Clara, Ribera de Duero, Spanje 2016

De Diez Almendros bestaat voor 75% uit tempranillo en voor 25% uit een speciaal geselecteerde mix aan druiven, Vega Clara’s best bewaarde geheim. Clara’s filosofie – ‘Alles wat de moeite waard is in het leven, vereist een grote inspanning’ – is te proeven deze wijn!
75% tempranillo, 25% geheime variëteiten, 12 maanden barriquerijping (50% Amerikaans & 50% Frans eikenhout); broeierige tonen in geur, opeengepakt, sappige aanzet, geur- en smaaktonen komen overeen, soepel, rond, aromatisch, duidelijke invloed van hout, crèmig, vanille, kruidig, veel lengte, vraagt om eten (14,5%)/span>
Wijnkoperij La Persistance € 20,80

Verrassingen en nouveautés november 2020

Mousserend

7,5

Pet-nat, Gordia, Primorska, Slovenië 2019

Andrej Cep maakt twee mousserende wijnen, een witte en rosé van ruim tweederde refošk aangevuld met merlot. De biologisch geteelde druiven worden voor de mousserende wijn iets vroeger geplukt. De refošk en merlot worden zonder maceratie gevinifieerd totdat er nog circa 20 g/l restsuiker over is in de most. Circa 6 maanden flesrijping met tweede gisting.
Refosk, merlot, biodynamisch; heel troebele kleur, aardbeiachtige geur, fijne mousse, heerlijk fruitig, besjes, aardbei, rabarber, bijzonder levendig, doordrinkbaar (11.5%)/span>
The Orange Wine Club/Delicroatia

Wit

8-

Leányka, Attila Pince, Eger, Hongarije 2014

Wijn maken is voor Attila Pince een uit de hand gelopen hobby. Hij heeft de overtuiging dat Hongaarse wijn in het algemeen en zijn wijnen in het bijzonder zich kunnen meten met de groten der aarde uit de Bordeaux. Een aantal van zijn wijnen staan inmiddels ook op de wijnkaart van zeer gerenommeerde restaurants waaronder diverse internationale Michelin restaurants.
Leányka; lichtgeel met oranje, dikke geur, veel rijpe tonen, stevig van smaak, streng, intens, belegen ondertoon, felle bitters, toets van marsepein, wel decanteren (13%)
Lekkers Uit Hongarije € 19,95

Rood

8,5

XB, La Terrasse d’Elise, IGP d’Hérault, Frankrijk 2018

XB zijn de initialen van de wijnmaker Xavier Braujou, die op het befaamde terroir van Aniane in de Languedoc een prachtige serie wijnen maakt die uitblinken in elegantie. Deze 100% syrah van jonge stokken is gemaakt op het fruit. Met veel sap en een lichte kruidigheid (kaneel, koriander) is dit vooral een plezierwijn die jong toegankelijk is.
Syrah, biologisch; paars-mauve van kleur, rijk aan lekker donkerrood fruit met zwarte nuances, evenwichtig, beetje zoethout, verleidelijk, prima doordrinkbaar, schoon (14,5%)
De Geluksdruif € 15,25

8-

Zanoni, Valpolicella Ripasso Superiore, Italië 2017

Direct ten noorden van de stad Verona, waar de heuvels van Valpolicella beginnen, liggen de wijngaarden van Zanoni. Ze zijn al vele jaren eigendom de familie, die lokaal bekend staat als een maker van zeer droge en gestructureerde Valpolicella-wijnen. Alle wijnen van Zanoni worden totaal droog gevinifieerd, dit geeft initieel wat stroefheid. Met een beetje tijd worden het verfijnde en onderscheidende wijnen.
Corvinone, rondinella, 12 maanden tonno; granaatrood, surplus aan kersenfruit, verleidelijke geur, zuren zijn op maat gemaakt, geur- en smaaktonen komen overeen, intense kruidigheid en pepertje, ripasso met pit en veel lengte (14,5%)
Alto Vino € 17,75

9

Les Vignottes, Domaine JJ Confuron, Côte de Nuits-Villages, Frankrijk 2017

Sophie Confuron staat na het overlijden van haar vader in 1990 aan het hoofd van dit domaine. In 1993 trouwde zij met Alain Meunier en beiden zijn heden de gereputeerde wijnmakers. De stijl van de hun wijnen lijkt bijna niet op Bourgogne. Het grote geheim is volgens Alain het lage rendement. Daaraan toegevoegd uiteraard een uitgekiende vinificatie en houtrijping (15 tot 18 maanden in barriques). Men werkt al sinds 2000 biologisch uit passie.
Pinot noir, 12 maanden barrique, 50% nieuw hout, biologisch; Pinot noir; zeer veel kleur, floraal en fruitig, goed sap, krachtig, intens, rijk, complex, knappe balans, wijn met inhoud en veel lengte (13%)
Rijkhoff wijnen en Wijnimport € 44,95

Sherry

8,5

Fino en Rama, Bodega Gutiérrez Colosía, Jerez, Spanje NV

Palomino; medium kleur, evenwichtig, aromatisch, mooi gedoseerd, rijk, geschakeerd, complex, fijne bitters, veel lengte, prachtig voor de gastronomie
Vivacadiz

Verrassingen en nouveautés oktober 2020

Wit

8+

Belo Amfora, Gordia, Primorska, Slovenië 2017

Gordia is een inheemse naam voor het gebied boven Ankaran, waar Andrej Čep een restaurant heeft met dezelfde naam. Ze hebben ongeveer 3,5 hectare wijngaarden. Alle wijnen worden geproduceerd met inheemse gisten, zonder toevoegingen, m.u.v. zwavel. Gordia staat vooral bekend om de langer gemacereerde witte wijnen.
Malvazija, pinot grigio, muscat, 120 dagen maceratie, 24 maanden rijping in gebruikte barriques, biodynamisch, orange wine; smaakvolle aanzet, sappig en gerijpt, aromatische ondertoon, ziltig, vullend, lichte impressie van hoestsiroop, evenwichtig, goede lengte, aangename orange wine (14%)
The Orange Wine Club € 23,00

8,5

Egri Chardonnay, Attila Pince, Eger, Hongarije 2015

Wijn maken is voor Attila Pince een uit de hand gelopen hobby. Hij heeft de overtuiging dat Hongaarse wijn in het algemeen en zijn wijnen in het bijzonder zich kunnen meten met de groten der aarde uit de Bordeaux. Een aantal van zijn wijnen staan inmiddels ook op de wijnkaart van zeer gerenommeerde restaurants waaronder diverse internationale Michelin restaurants.
Chardonnay; rijke gele kleur, geur- en smaaktonen komen overeen, goed ontwikkelde, rijke aroma’s, felle bitters, truffelimpressies, stevige maaltijdwijn, wel decanteren (12%)
Lekkers Uit Hongarije € 19,95

Sherry

9-

Manzanilla La Gitana en rama, Bodegas Hidalgo La Gitana, Sanlúcar de Barrameda, Spanje NV

Manzanilla La Gitana En Rama is een speciale selectie van sherry waarvan het oudste deel minimaal 5 jaar oud is. Hij wordt ongefilterd (“En Rama”) gebotteld in een gelimiteerde oplage.

Palomino; elegante kleur, fijne geur, licht ziltig, impressie van jodium, zeer intense smaak, perfecte balans en lengte
Résidence Wijnen € 11,95 (0,375 liter)