Selecteer een pagina

Verrassingen en nouveautés oktober 2021

Rood

8

Cordier, Châteauneuf-du-Pape, Frankrijk 2017

De filosofie van oprichter Désiré Cordier staat nog altijd centraal bij La Maison Cordier (1886) en is gebaseerd op collectieve kracht, gedurfde creativiteit en een voortdurende hang naar ontdekking. Geïnspireerd door duurzaamheid en de nauwe banden met de lokale gemeenschap is Cordier de enige handelaar die zijn wijnbouwers ondersteunt tijdens het hele wijnproductieproces, van wijnstok tot het glas.
Grenache gris, syrah; vrij elegante kleur, ingetogen geuraroma’s, vrij elegant en toegankelijk, soepele ronde aanzet, mooie aroma’s van de grenache en syrah, zoetje maakt de wijn aantrekkelijk (15%)
Oud Reuchlin & Boelen € 39,00

9

Granite Grenache, L.A.S. Vino, Ferguson Valley, Australië 2019

L.A.S. Luck, Art & Science. Dit superhippe miniproject wordt gerund door Nic Peterkin, zoon van Michael van het befaamde domein Pierro in Margaret River. Nic houdt ervan wijnen te vinifiëren met minimale interventie. Deze jonge uiterst getalenteerde wijnmaker heeft zich in enkele jaren tijd geplaatst aan de top van het mooie Margaret River.
Grenache; elegante lichte kleur, redelijk hechte geur waarbij grenache goed naar voren komt, geur is nog beetje gesloten in eerste instantie, ronde soepele aanzet, rijp en evenwichtig, fruit omlijst met goed gedoseerde kruidigheid, mineralen geven de wijn lengte, verrassende, rijke, fijne grenache, buitengewoon aangenaam
Ad Bibendum € 37,50

Verrassingen en nouveautés september 2021

Wit

8

L’Innesto, Valenti, IGP Sicilia, Italië 2018

Een heel bijzondere wijn en nieuw in het portfolio van Valenti, gemaakt op de noordflanken van de actieve vulkaan Etna. Deze wijnen zijn atypisch voor Zuid-Italië. De grote hoogte waarop de druiven groeien geeft een heel andere balans aan de wijnen dan die van de volle en rijpe wijnen van het hete Sicilië.
Nerello mascalese; elegante kleur, rijp, sappig en aromatisch met frisse hoge zuren, heel licht anijs, mooie bitters, levendig, crispy, mooi vullend en doordrinkbaar, geschikt bij gerechten uit het Midden-Oosten (13%)
Alto Vino € 14,75

8

Dido, Venus La Universal, Montsant, Spanje 2018

Sara Pérez heeft de leiding van het familiedomein Clos Martinet. Daarnaast werkt ze nauw samen met haar broer Adria op Cims de Porrera. En samen met haar echtgenoot René Barbier (Clos Mogador) vinifieert Sara Pérez een paar schitterende wijnen op Venus La Universal. Nieuw is de Dido blanco, een complexe witte wijn op basis van Macabeo en Garnacha Blanca, met gedeeltelijke fermentatie op Franse eik.
Macabeu, garnatxa, cartoixà, 70% van de wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten, 30% in amfora; veel kleur, rijpe geurwaaier, delicaat maar machtig, goede structuur, daaronder uitstekende zuren en een fijn bittertje, veel lengte, compleet atypisch qua stijl, wijn voor de echte liefhebber, zeer goed geschikt voor de gastronomie (13%)
Ad Bibendum € 22,29

Verrassingen en nouveautés augustus 2021

Cherubin D
Cherubin M

Wit

8

Chérubin, Domaine des Anges, IGP Vaucluse, Frankrijk 2018

Dit domein op een heuvel pal ten zuiden van de Mont Ventoux is sinds eind vorige eeuw in Ierse handen. De warmbloedige rode wijnen komen van de zuidoostelijke hellingen en de karakteristieke witte wijnen van de koelere noordoostelijke hellingen, waardoor ze aangenaam fris zijn.
Viognier, biologisch, 6 maanden rijping in nieuwe demi-muids; lichtgeel uiterlijk, brede viognier-aroma’s in geur en smaak, gerijpt, eigenzinnig, bescheiden crèmig, rijp fruit, goede vulling, zuren en bittertje in de finale, hint van marsepein, mondvullende maaltijdwijn met lengte (13,5%)
la Vie le Vin € 13,75

Pfefferer D
Pfefferer M

8

Pfefferer, Colterenzio, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2020

Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 26 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij beschouwd als beste cöoperatie van Italië. Het wijngaardareaal omvat 320 hectare. Toch hoef je niet bang te zijn voor massaproductie en middelmatige kwaliteit. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze.
Moscato giallo; mooie moscato-aroma’s, slanke smaakbeleving, elegant, fruitig en floraal, plezierig, goede balans en lengte (12%)
Anfors Imperial € 15,25

vernatsch D
vernatsch M

Rood

8-

Vernatsch, K. Martini & Sohn, Alto Adige, Italië 2019

K. Martini & Sohn maakt in Girlan aan de oostkant van Bolzano heel zuivere wijnen. Wijnmaker Lucas Martini heeft zijn vader opgevolgd en maakt nog elk jaar iets mooiere wijnen. Totale productie is 350.000 flessen.
Vernatsch; elegante kleur, gedoseerde geuraroma’s, licht ontwikkeld fruit, sappige aanzet, rood fruit en mooie zuren, fijne kruidige ondertoon, elegant van samenstelling, goede lengte, plezierige doordrinkwijn om bij te eten (13%)
Alto Vino € 14,00

Verrassingen en nouveautés juli 2021

martini D
martini M

Wit

8

Gewürztraminer, K. Martini & Sohn, Alto Adige, Italië 2020

K. Martini & Sohn maakt in Girlan aan de oostkant van Bolzano heel zuivere wijnen. Wijnmaker Lucas Martini heeft zijn vader opgevolgd en maakt nog elk jaar iets mooiere wijnen. Totale productie is 350.000 flessen.
Gewürztraminer; strogele kleur, duidelijk gewurztraminer, maar geheel eigen stijl, schoon, helder, elegant en evenwichtig, fijn van snit, sappig, kruidige ondertoon, spannende gastronomische wijn met lengte, heel verrassend smaakprofiel (14%)
Alto Vino € 18,50

PEDREGOSO D
PEDREGOSO M

Rood

8

Pedregoso Pinot Noir Gran Reserva, Tabalí, Limarí Valley, Chili 2018

Tabali heeft een aantal wijngaarden in de Limarí Valley en Central Valley, die zich uitstrekken van de kust tot diep in het Andesgebergte. De enorme diversiteit aan bodemsoorten en de klimaat- en hoogteverschillen leveren een interessant en onderscheidend assortiment op. Felipe Müller is sinds 2006 hoofd wijnmaker van Tabalí en tegenwoordig ook CEO van dit baanbrekende Chileense wijnhuis.
Pinot noir, 8 maanden houtrijping; licht van kleur, frisse pinot noir-aroma’s, ingetogen geur, super sappig, rood fruit, ziltig en kruidig, fraaie levendige pinot noir, in de zomer koel schenken (13,5%)
Vinites € 11,25

Verrassingen en nouveautés juni 2021

Wit

8+

Mas Canaille, Domaine les Grandes Costes, IGP Saint-Guilhem-le-Désert, Frankrijk 2019

Deze wijn wordt gemaakt van een derde vermentino, een derde roussanne en een derde sauvignon blanc met één procent muscat à petits grains en dat ruik en proef je toch. Aroma’s alom!
Roussanne, sauvignon, vermentino, muscat à petits grains; tamelijk licht van kleur, ingetogen geur, brede sappige aanzet, intens fruitig, opvallend goede zuren, goede bitters, veel smaak, dikke wijn in finale en nagalm, maaltijdwijn (13%)/span>
la Vie le Vin € 9,95

Rood

8

Goli Breg, Fedora, Vipavska Dolina, Slovenië 2015

Familiebedrijf opgericht in 1880 dat tot de Tweede Wereldoorlog wijn verkocht in een eigen herberg en exporteerde naar Triest en Ljubljana. Na de nationalisatie ging de oogst naar de regionale coöperatie. Kazimir Kobal slaagde erin de mooiste percelen uit te breiden en te bewaren voor de familie. Zijn zoon Walter ging vanaf 2014 voor het eerst weer wijn produceren onder de naam Fedora.
45% merlot, 30% cabernet sauvignon, 25% refosco, 25-35 jaar oude stokken, tot 30 dagen fermentatie met schilcontact, 24 maanden rijping op Franse eiken vaten van 225 en 500 liter, zwavelen bij de botteling; volle jonge kleur, truffels en cassis, rijk aan elegant rood fruit, zachte houtinbreng, smaak komt overeen met geur, ronde zachte tannine, fijne houtinbreng, elegante finale, jong (13,5%)
Delicroatia € 21,00

8

Ahrweiler Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland 2017

Wijntalent Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes maken eigenzinnige Ahr-wijnen van spät- en frühburgunder. Opvallend is de superelegante stijl in alle wijnen, zowel uit Dernau als Ahrweiler. Ahrweiler Lagen geven vollere wijnen dan die uit Dernau.
Spätburgunder; elegante kleur, licht afwijkende geur, toegankelijk, spanning, rijp fruit en zuren, levendig smaakpalet, fris rood fruit, goede zuren, atypische ahr, doet denken aan beaujolais
Lekker Sapje € 21,95

Verrassingen en nouveautés mei 2021

Mousserend

8

VLP Extra Brut Rosé, Viña Las Perdices, Lujan de Cuyo, Argentinië NV

Dat Viña Las Perdices in Agrelo een gerenommeerde plaats inneemt in Lujan de Cuyo is inmiddels bekend. De family Muños omschrijft hun kracht in een simpele zin: ‘We live in a kingdom composed of vines, family and work’.
70% pinot noir, 30% chardonnay; roodkoperen kleur, aparte geur, veel mousse, elegant en spritzig, hint van framboos en aardbei, goede zuren en bitters, mooie balans, verrassend, heel elegant en verfrissend (12,9%)
Damaro Wines € 16,95

Sherry

8

Manzanilla Micaela, Bodegas Barón, Sanlúcar de Barrameda, Spanje NV

Barón is een van de oudste sherrybodega’s (uit 1631!) en is te vinden in het oude hart van Sanlúcar de Barrameda. Het bedrijf staat bekend om zijn zeer authentieke wijnen uit verschillende solera’s: de basiswijnen onder het label Micaela rijpen 3 tot 5 jaar.
Palomino; elegante kleur, heel schoon, fris en fruitig, prachtige ziltigheid, fijne bitters, evenwichtig, crispy en kraakhelder, plezierig doordrinkbare terraswijn, kort geleden gebotteld (15%)
Karakter Wijnimport