Selecteer een pagina

Arrangementswijnen september 2021

Zamo

Wit

8-

Zamò Bianco, Le Vigne di Zamo, IGP Venezia Giulia, Italië 2019

In 1978 kocht Tullio Zamò vijf hectare wijngaarden op de hellingen van Rocca Bernarda, in het hart van de Colli Orientali. Het succes begon na ruim tien jaar. De Ronco dei Rosetti 1988 was de eerste rode wijn uit Friuli die met drie glaasjes werd onderscheiden in de Gambero Rosso. Inmiddels omvat het bedrijf 37 hectare en wordt het geleid door Oscar Farinetti en de twee zonen van Tullio, Pierluigi en Silvano.
Friulano, ribolla gialla, pinot grigio e.a.; licht geelgroen, redelijk neutrale geur, beetje plantaardig, frisse aanzet, rijp wit fruit met mooie zuren, fijn bittertje en subtiele kruidigheid, niet echt uitgesproken maar aangenaam, hint van anijs/selderij in de smaak, geuraroma’s komen duidelijk terug, zuren houden aan tot in de afdronk, net als licht pepertje
Vinites € 14,25

8-

Ohligsberg Riesling Kabinett, Max Kilburg, Mosel, Duitsland 2020

De familie Kilburg maakt wijnen op Weingut Geierslay. Max Kilburg, die de leiding overnam in 2016, maakt nu enerzijds nog altijd de commercieel goed lopende conventionele wijnen van zijn vader, maar is daarnaast onder eigen label begonnen met de zo natuurlijk mogelijke productie van meer eigentijdse, loepzuivere rieslings afkomstig van steile wijngaarden.
Riesling; lichte kleur, lichte geuraroma’s, elegante aanzet, fris en fruitig, aardige zuren, toegankelijke smaak, schone, dorstlessende wijn voor breed publiek, geschikt als aperitief of bij Aziatische gerechten (8,5%)
Anfors Imperial € 16,95

Rosé

8-

Domaine de la Rocalière, Tavel, Frankrijk 2020

Tijden lang was Tavel de enige culinair inzetbare rosé. Tavel net tegenover Châteauneuf-du-Pape, verloochend zijn afkomst niet want de gebruikte druivenrassen zijn grenache, syrah en mourvèdre. Een klassieke wijn voor bij een klassiek gerecht.
Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre; mooie rosékleur, herkenbaar Tavel, jonge, vullende geur en smaak, intense aroma’s, veel smaak, mooi rijp fruit, karaktervolle klassieke rosé met inhoud en veel lengte, voor aan tafel
la Vie le Vin € 16,75

Rood

7,5

Sericis Cepas Viejas, Murviedro, Alicante, Spanje 2017

Bij Bodegas Murviedro vormen de toewijding aan het behoud en de zorg voor het milieu een fundamenteel onderdeel van de filosofie. Men is voorstander van duurzame wijnbouw en oenologie en als zodanig worden de wijnen gemaakt in volledige harmonie met de omgeving. Sericus betekent ‘zijdeachtig’ in het Latijn. De naam en de zachtheid van deze wijn zijn een eerbetoon aan het gildehuis Case de la Seda.
Monastrell, 48 jaar oude stokken, 14 maanden houtrijping; veel kleur, hecht, geconcentreerde geurintensiteit, veel diepte en typiciteit, naast fruit ook wat chocolade, rijke maaltijdwijn (14%)
La Persistance € 11,50

Arrangementswijnen augustus 2021

VGC kuhn D
VGC kuhn  M

Wit

8,5

Weisser Burgunder Tradition trocken, Philipp Kuhn, Pfalz, Duitsland 2020

Deze wijnstokken groeien op een bodem van kalkzandsteen. Na de oogst ondergaan de druiven een vinificatie in roestvrijstalen vaten. De mooie frisheid van de wijn verwacht je ook uiteindelijk in je glas, vandaar dat de wijnboeren niet hebben gekozen voor eventuele houtrijping.
Weissburgunder; fraaie kleur, frisse geur, fruitig, heel zuiver, prachtige wijn, rijk aan aroma’s en met veel lengte (12%).
Informatiebureau voor Duitse Wijn / Grandi Vini € 13,25

VGC con Ella D
VGC con Ella M

7,5

Con Ella Albariño, Cruz de Castillo, Rías Baixas, Spanje 2020

De oude wijngaard in de wijnstreek Rías Baixas is gelegen vlakbij de oceaan. De ranken staan nog net niet met hun wortels in de zee, dit bepaalt wel de smaak en geur van de wijn. De albariño krijgt veel zonuren maar ook ontzettend veel frisheid van de wind vanaf de oceaan. De wijngaard is op behoorlijke leeftijd een kan veel voeding halen uit de rijke bodem structuur. Een witte wijn vol met terroir en finesse.
Albariño; correcte kleur, intense geur, vrij rijpe aanzet, sappig, veel smaak, licht kruidig, rijk aan fruit, intens en breed van smaak, goede lengte (13%)
Oud Reuchlin & Boelen € 14,15

Schuster D
Schuster M

8

Aus den Dörferm Grüner Veltliner/Gemischter Satz, Rosi Schuster, Burgenland, Oostenrijk 2018

Het wijngoed Rosi Schuster is gelegen in St.Margarethen in het Neusiedlersee-Hügelland wijnbouwgebied Burgenland. Sinds 2007 wordt het gerund door Rosi Schuster samen met haar zoon Hannes. De 9 hectaren wijngaard zijn hoofdzakelijk aangeplant met blaufrankisch, zweigelt en st laurent met een gemiddelde ouderdom van de wijngaarden van 40 jaar.
80% grüner veltliner, 20% andere druivenrassen; lichtgele kleur, veel sap, veel fruit, goede zuren en bite, afgeronde aroma’s, homogeen, licht crèmig, mondvullend, goede inhoud, mist wat finesse
Ad Bibendum € 17,50

Duzsi D
Duzsi M

Rood

7+

Cabernet Franc, Dúzsi Tamás, DHC Szekszárd, Hongarije 2016

Dúzsi Tamás staat bekend als de rosékoning van Hongarije. Rosé is voor hem geen bijproduct maar zijn absolute focus; hij selecteert namelijk de beste druiven voor zijn rosé. Naast rosé maakt Dúzsi ook verdienstelijke rode cuvées, zoals Óvörös (oude Rode) van kékfrankos, cabernet en merlot en het vlaggeschip Görögszó van voornamelijk cabernet. In 2014 werd hij uitgeroepen tot Hongaars Wijnmaker van het Jaar.
Cabernet franc; veel kleur voor een wijn uit 2016, duidelijk cabernet franc en veel houtinvloed, gerijpt fruit en florale tonen in geur en smaak, veel smaak, heftig, een beetje rauw, licht drogend naar het einde toe, geschikt bij stoofschotel (13,5%)
Lekkers Uit Hongarije € 11,95

castelluci D
castelluci M

8

Nero d’Avola, Casteluccimiano, IGP Terre Siciliane, Italië 2019

Ooit een coöperatie, nu 125 samenwerkende, gepassioneerde wijnboeren en een dedicated wijnteam onder leiding van Pierro Boffa en oenoloog Tonino Guzzo. Hun wijngaardareaal bestrijkt totaal 75 hectare. Oude stokken (40-60 jaar) en bushvines vormen de garantie voor het behoud en de bescherming van de waardevolle biodiversiteit: kleine wijngaardplots worden afgewisseld met olijven en fruitgaarden.
Nero d’avola, biologisch, 10 maanden houtrijping; paarsrood, aangename geurwaaier, evenwichtige, toegankelijke aanzet, verleidelijk rijp fruit met kruidige ondertoon, goede vulling, lichte tannine, smaakvolle wijn die past bij diverse gerechten (14%)
Puur Wijn € 14,95

maruja D
maruja M

Sherry

9-

Manzanilla Maruja, Bodegas Juan Piñero, Sanlúcar de Barrameda, Spanje NV

Bodegas Juan Piñero was een Almacenista die zijn wijnen verkocht aan bodega’s Argüeso en La Gitana. Vanaf 2013 zijn ze zelf gaan bottelen. Ook namen zij de voorraden en oude merk Maruja Manzanilla van Bodegas Terry over. De bodega ligt in het midden het stadje Sanlucar op de Calle Trasbolsa vlak bij de rivier de Guadalquivir.
Palomino; veel kleur, rijp, rijk en complex van geur, duidelijk nootachtig en associatie met kamille, heel aparte smaakbeleving, prachtig fruit, vullend en aromatisch, intense lengte, heel fijne wijn, zeer goed inzetbaar (15%)
André Kerstens € 14,50

chokyu D
chokyu M

Sake

8-

Chokyu White 2016, Junmai Ginjo Muroka Nama-Gen, Nakano BC, Wakayama

4 jaar rijping onder het vriespunt, licht zoet, vol rijstaroma in geur en smaak
Omachi, 55% polijsting; aromatisch en sappig, mooi ontwikkeld, prachtige balans, doordrinkbare gastronomische sake (17%)
Yoigokochi

Arrangementswijnen juli 2021

NEKO D
NEKO M

Wit

8+

Neko Godello, Bodega Tampesta, León, Spanje 2020

Afkomstig van de wijngaard Las Lagunillas in de appellatie León. 11 hectare groot met stokken van 17 jaar oud. Deze (nieuwe) wijn is gereleased in maart 2021. Wijnmaker is Andres Marcos.
Godello; lichtgeel, spritzige geur, duidelijk godello, geur en smaak komen overeen, levendige aanzet, zuren en fruit staan voorop, daarna volgt goede spanningsboog, levendig smaakpalet, evenwichtig, crèmige ondertoon, veel lengte, breed inzetbaar (13%)
Wijnkoperij La Persistance € 12,75

christmann D
christmann M

8

Junge Reben Riesling, Christmann, Pfalz, Duitsland 2020

Weingut Christmann bevindt zich in Gimmeldingen in de Mittelhaardt. Respect voor de natuur staat hier al jaren hoog in aanzien, en sinds 2006 zijn de biodynamische wijnen dan ook officieel gecertificeerd. De huidige eigenaar Steffen Christmann – in 2020 door Vinum benoemd tot wijnmaker van het jaar – is de zevende generatie die het wijngoed runt. Hij heeft, samen met zijn nog immer actieve vader, ervoor gezorgd dat het is uitgegroeid tot een toonaangevend wijngoed. Het is aangesloten bij de VDP, waarvan Steffen sinds 2007 de voorzitter is.
Riesling; fraaie volle kleur, mooie geur, gelijkmatig, geur- en smaaktonen komen overeen, schoon, fris en vitaal, prettige zomerwijn (11,5%)
Anfors Imperial € 13,25

PARIENTE D
PARIENTE M

8-

Verdejo, José Pariente, Rueda, Spanje 2020

Een van de beste producenten in Rueda. Wordt toegejuicht in Hugh Johnson’s Pocket Wine Book 2020 vanwege ‘verdejos of shining clarity’. De wijngaard wordt gekenmerkt door een platform van losse stenen, is arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hoogste niveaus. Het plaatselijke klimaat, continentaal met een Atlantische invloed, dwingt de wijnstokken diep in de ondergrond op zoek te gaan naar water.
Verdejo; heel licht groen uiterlijk, stuivende geur, rijp fruit, limoenzuren, heel sappig, veel wit fruit in de aanzet, vullend, fijne kruidigheid, geur- en smaakaroma’s volgen elkaar op, fruitig met pittig accent, expressief, kraakhelder en schoon, uitstekende lengte, veel wijn voor deze prijs
Vinites € 13,25

Parcela CH D
Parcela CH M

8

Laborum de Parcela Chardonnay de Finca Alto Los Cuises, El Porvenir, Cafayate Valley, Argentinië 2019

Bodega El Porvenir bevindt zich op 1.850 meter hoogte en wordt beschouwd als een van de meest interessante wijnproducenten van Salta onder meer door de Engelse MW Tim Atkins. De consultant is de Amerikaan Paul Hobbs die zijn eigen wijnhuis Viña Cobos in Agrelo, Mendoza bezit.
Chardonnay, terroirwijn afkomstig van één perceel, fermentatie en 8 maanden rijping in Franse barriques (20% nieuw); geel uiterlijk, geur komt langzaam op gang, licht crèmige ondertoon, duidelijk chardonnay en houtinvloed in de aanzet, daarnaast belangrijke rol voor de zuren, decanteren zorgt voor meer balans, minder heftig, alles beter versmolten, crèmig, licht kruidig, goede zuren en inhoud, veel lengte, gastronomische wijn (12,7%)
Damaro Wines € 14,95

Pinela D
Pinela M

8

Pinela, Fedora, Vipavska Dolina, Slovenië 2018

Familiebedrijf opgericht in 1880 dat tot de Tweede Wereldoorlog wijn verkocht in een eigen herberg en exporteerde naar Triest en Ljubljana. Na de nationalisatie ging de oogst naar de regionale coöperatie. Kazimir Kobal slaagde erin de mooiste percelen uit te breiden en te bewaren voor de familie. Zijn zoon Walter ging vanaf 2014 voor het eerst weer wijn produceren onder de naam Fedora.
Pinela 41 jaar oude stokken, 2-3 dagen maceratie, spontane gisting, 12 maanden rijping sur lie in oude grote vaten, zwavelen alleen bij het bottelen, ongefilterd; lichte kleur, frisse citrus, schone en ziltige geur, sappige aanzet met lichte kruidige toets, goede balans en veel lengte, gastronomische wijn (13%)
Delicroatia € 16,00

battonnage D
battonnage M

8-

Chardonnay Battonage, Thummerer, DHC Eger, Hongarije 2019

De familie Thummerer produceert wijn sinds 1984 in het dorp Noszvaj, 10 kilometer ten oosten van Eger. Ze bezitten in en rond de wijnregio Eger ruim 80 hectare wijngaard, op diverse heuvels die worden gezien als de beste uit het gebied: Áfrika, Mészhegy en Vidra in Eger, Tekenöhát en Kökötö in Noszvaj en Juszalagos in Novaj.
Chardonnay; strogeel uiterlijk, evenwichtige geurwaaier, chardonnay en houtinvloed goed geïntegreerd, houtinvloed is meer geprononceerd in de smaak, daaromheen zuren en lichte kruidige tonen, rijpe ondertoon, vullend maar ook levendig, evenwichtige finale, goed inzetbare maaltijdwijn (13,5%)
Lekkers Uit Hongarije € 17,95

delgado D
delgado M

Sherry

8,5

Fino, Delgado Zuleta, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Bodegas Delgado Zuleta is een van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. De huidige naam bestaat sinds eind van de 19e eeuw toen sherry floreerde en Delgado Zuleta leverancier werd van het Spaanse hof. Dit zijn ze nog steeds.
Palomino; strogeel met groene reflex, rustige geurwaaier, evenwichtig, fraaie aanzet, fris, fruitig en elegant, mooie finesse, transparant, veel smaak, romig met fijn bittertje, goede balans, veel lengte (15%)
Wijnhandel B.J. de Logie

Arrangementswijnen juni 2021

Wit

7,5

Handwerk Grauer Burgunder trocken, Leiner, Pflalz, Duitsland 2020

Weingut Jürgen Leiner in de zuidelijke Pfalz staat bekend om zijn complexe, biodynamische wijnen. Sven Leiner jr. is een gedreven wijnmaker. Hij leeft in zijn wijngaarden en de wijnen vergisten spontaan met de schillen, worden niet gefilterd, zijn altijd zuiver en barsten van de energie. Het streven is naar wijnen waarin zowel de druif als de herkomst prachtig te herleiden zijn.
100% grauburgunder, biologisch; redelijk lichte kleur, herkenbare geuraroma’s van grauburgunder, vrij vullend, witte fruittonen, niet echt uitgesproken, sappige aanzet, fruit is speels een aangenaam, evenwichtig van opbouw, lichte kruidigheid en correct bittertje, goede lengte (12,5%)/span>
Anfors Imperial € 15,50

8-

Èthos Viti in Natura, Forchir, IGP Venezia Giulia, Italië 2020

Gemaakt van druiven afkomstig van wijnstokken die resistent zijn tegen schimmelziekten. Milieuduurzaamheid en de bescherming van de menselijke gezondheid zijn twee fundamentele waarden voor het wijnhuis Forchir.
Fleurtai, soreli, kretos, nepis, rytos (nieuwe druivenrassen, kruisingen van friulano, sauvignon blanc en Amerikaanse wijnstokken), duurzame wijnbouw; licht van kleur, redelijk neutrale geur, aangename aanzet, smaak met veel diverse aroma’s, sappig vooral, omlijst met zuren en bitters, duidelijk florale en fruitige tonen, goede balans, wijn met eigen gezicht, vraagt om eten (12%)
Wijnkoperij La Persistance € 18,25

Zoet

8-

Viognier Tardio, Viña Las Perdices, Agrelo, Argentinië 2018

Dat Viña Las Perdices in Agrelo een gerenommeerde plaats inneemt in Lujan de Cuyo is inmiddels bekend. De family Muños omschrijft hun kracht in een simpele zin: ‘We live in a kingdom composed of vines, family and work’.
Viognier, late harvest; heel aparte geurwaaier, beetje ingehouden, geconcentreerd, goed gedoseerde zoete toets, niet overdreven, combinatie van wit fruit, marsepein en witte chocolade, aangenaan op de tong, beetje konfituur, goede zuurgraad, mooie bitters, associaties van tutti frutti, kaneel, pruimen, abrikoos en sinaasappel licht karamel in finale
Damaro Wines € 15,95

Sherry

8,5

Moscatel Promesa, Valdespino, Jerez-Xérès-Sherry, Spanje NV

Naast de bijzondere aandacht voor terroir danken de sherry’s van Valdespino hun hoge kwaliteit ook aan het feit dat ze een langere rijping meekrijgen dan wettelijk voorgeschreven. De vinificatie van de basiswijnen vindt plaats op eikenhout en niet op rvs zoals bij de meeste producenten
Moscatel, gemaakt van gedroogde druiven, 8 jaar solerarijping; licht oranjebruin, herkenbare moscatel-aroma’s, parfumé in geur en smaak, toegankelijk en aangenaam, opvallend fruitig, impressies van abrikoos en mandarijn, elegante stijl, mooi sappig, zoete ondertoon, goede lengte (17,5%) /span>
Verbunt Verlinden € 19,95

Arrangementswijnen Mei 2021

Mousserend

8-

Domaine des Terres Rouges, Crémant de Bourgogne, Frankrijk NV

Een jaar of vijf geleden besloot Jean-Yves Blanchard van zijn hobby zijn werk te maken. Hij bezit inmiddels een winery, een oogstmachine en 11 hectare aan wijngaarden. Samen met zijn zoon Bastien maakt hij aantrekkelijke wijnen die hij sinds kort ook exporteert.
Chardonnay; aangenaam van geur, elegant, fruitig, ook prettige aanzet, mooie mousse, levendig, goede balans, heerlijk fris en fruitig, verrassend (12%)
Rijkhoff Wijnen € 16,90

Wit

8

Periplo Unus, Massimo Rattalino, Roero Arneis, Italië 2019

Massimo Rattalino is producent van klassieke Piemontese stijl barbaresco-wijnen van nebbiolo. Uit meerdere wijngaarden rondom het dorpje Neive worden ook witte wijnen gemaakt van onder meer arneis. Deze arneis wordt enkele maanden op de gisten bewaard en wordt complexer wanneer deze wat ouder wordt gedronken.
Arneis; licht uiterlijk, geurwaaier met wit fruit, fijne aanzet, hint van anijs, mooi opvallend bittertje, sappig palet waarbij gedoseerde vulling naar het einde toe meer intens wordt, finale wordt daardoor verlengd, smaak met levendige tonen, uitdagende wijn met eigen stijl en veel lengte (14%)
Alto Vino € 15,00

8-

Vila de San Lorenzo, Akilia, Bierzo, Spanje 2016

Afkomstig van oude wijngaarden op de flanken van het Aquilianosgebergte, waarvan de jongste stokken ‘slechts’ 65 jaar oud zijn. De druivensoorten palomino fino en doña blanca zijn er kriskras door mekaar geplant. De jonge ambitieuze wijnmaker Mario Rovira oogst ze tegelijkertijd en ze fermenteren bij elkaar in betonnen cuves.
Palomino, doña blanca, 8 maanden houtrijping; veel kleurintensiteit, citroengeel, breed geurpalet, opeengepakte aroma’s, heel vol van smaak, rijpe tonen en duidelijk houtgebruik, rijk aan vulling, veel van alles, gastronomische wijn
ad Bibendum € 16,90

Arrangementswijnen April 2021

Wit

8

Pfefferer, Colterenzio, IGP Vigneti Dolomiti, Italië 2020

Onder het motto ‘samen staan we sterk’ begonnen 28 wijnboeren in 1960 de coöperatie Schreckbichl Colterenzio. Nu, met inmiddels 300 aangesloten wijnboeren, wordt zij als de beste van de regio en Italië beschouwd. Het wijngaardareaal omvat 320 hectare. Het idee hier is dat grote wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Daarom streeft de coöperatie een dichte aanplant en laag rendement na. Sinds 2009 produceert Colterenzio grotendeels op ‘groene’ wijze.
Moscato giallo; lichte kleur, strakke muscat, evenwichtig, fijn van toon, breed inzetbaar, bijvoorbeeld als aperitief en bij serieuze gerechten of salades (12%)
Anfors Imperial € 15,25

7,5

‘PAI’ Edicion Especial Albariño, Albamar, Rias Baixas, Spanje 2019

Een recente ontdekking uit Spanje is Albamar uit Rias Baixas. De jonge getalenteerde Xurxo Alba maakt verschillende witte wijnen op basis van de typische druivensoort albariño. Hij maakt selecties in de wijngaarden en vinifieert de opbrengsten apart.
Albariño; licht citroengeel van kleur, behoudende geur, wit fruit en bloemig in eerste instantie, opvallende zuurgraad, lengte (13%)
Ad Bibendum € 20,20