Mousserend
7
Brut Tradition, Pascal Machet, Champagne, Frankrijk NV
Vier generaties oud familiebedrijf met 4 hectare aan wijngaarden in het hart van de Champagnestreek, in de gemeente Vaudemange. Sinds 1980 produceren ze onder eigen label.
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier; breed, toegankelijk, balans, vullend, goede prijs-kwaliteitverhouding, maaltijdwijn (12%)
Vinea € 30,00
Rood
8-
Cueva Llana Syrah, Señorío del Júcar, IGP Tierra de Castilla, Spanje 2017 h4>
Deze bodega produceert alleen biologische wijnen. Door de hoogteligging van de wijngaard profiteren de druiven van het rijpingsproces, omdat ze op deze manier langer bewaard kunnen blijven.
Syrah, biologisch; intens donkere fruittonen, animaal en mestig, goed sap, frisse zuren, doordrinkbare syrah, veel lengte met aardse tonen, maaltijdwijn (14,5%)
Wijnkoperij La Persistance € 12,70
8-
Calathus Reserva, Finca Don Carlos, Valle de Uco – Mendoza, Argentinië 2017
Finca Don Carlos bevindt zich in Tupungato, Valle de Uco op 1.000 meter hoogte. Deze vallei wordt omschreven als het beste terroir om de variëteit malbec in Mendoza te produceren en dus geen toeval dat andere zeer prestigieuze wijnhuizen deze streek gekozen hebben. De gelimiteerde Single Vineyard wijnen van dit boutiquewijnhuis bezitten een uitzonderlijke identiteit.
Malbec, 6 maanden nieuwe vaten; intense geurwaaier, licht mestig en boers, gerijpt donker fruit, o.a. kersen, goede aanzet, sappig mondgevoel, vullend, goede tannine, licht plantaardige accenten en vlezig, goede zuren, fris en verteerbaar, levendige malbec, aangenaam, veel lengte (13,9%)
Damaro Wines € 13,99