Wit

8-

Heritage, Château de la Vieille Tour, Bordeaux, Frankrijk 2018

Vignobles Boissonneau produceert al sinds 1839 aantrekkelijk geprijsde wijnen in verschillende regio’s van de Bordeaux. Sinds 2011 zijn de wijngaarden bio-gecertificeerd.
50% sauvignon blanc, 50% sémillon, biologisch, fermentatie en 9 maanden rijping op nieuw Frans eiken; sappig en vullend in geur en smaak, mollige mondbeleving, mooie rijpe fruittonen, impressies van passievrucht, perzik, ananas, duidelijke houtinbreng, vanille en gegrilde noten, vullend en toegankelijk (13,5%)
Rijkhoff Wijnen € 13,95

9-

Aureoline, Daniel Dugois, Arbois, Frankijk 2015

Boeiend wit uit de Jura, van de autochtone savagnin-druif, die in dit geval niet oxidatief (oftewel ouillé) is opgevoed, op foeder. Mooie zuren en bitters, en groot bewaarpotentieel. En zeer aantrekkelijk geprijsd.
Savagnin, in conversie, 1 jaar op foeders; bleekgele kleur, zuivere savagnin-aroma’s, kraakhelder in geur en smaak, veel finesse, subtiele smaakaroma’s, veel lengte, prachtig voor het hogere gastronomiesegment (13%)
De Geluksdruif € 16,25

Rood

9-

Ilico, Illuminati, Montepulciano d’Abruzzo, Italië 2017

Alle wijnen van Illuminati worden gemaakt in het herkomstgebied Controguerra DOC en het hoge kwaliteitsgebied Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG. De zorg en ervaring van generaties wijnmakers wordt duidelijk als de verschillende montepulciano’s worden geproefd. Elke wijn bezit een eigen karakter en balans.
Montepulciano; granaatrood, heel veel kleur, beetje ruig, rijp fruit, veel vulling, fijne smaakbeleving, prima tannine, harmonieus, veel lengte, gastronomische wijn
Altovino € 11,00

8+

Pinotage, Maastricht, Western Cape, Zuid-Afrika 2018

De eikenhouten vaten waarin de wijn voor de botteling nog 12 maanden rijpt, zijn voor 60% Frans en voor 40% Amerikaans. Van de vaten is 40% nieuw, de rest wordt voor het tweede of derde jaar gebruikt.
gebruikt.
Pinotage; veel kleurintensiteit, geur is behoorlijk toegeplooid, onmiskenbaar pinotage, aangenaam gedoseerd in geur en smaak, sappige aanzet, verleidelijk, balans tussen vulling en fraîcheur, fraaie fruitige ondertoon, atletische en soepele wijn met mooi frisse en kruidige tonen in de finale, veel lengte (14%)
Vinites € 14,35

8+

Schlatter Maltesergarten Spätburgunder, Weingut Martin Waßmer, Baden, Duitsland 2014

Al sinds de 13de eeuw wordt er wijn geproduceerd in deze regio en de familie Waßmer ook al vele generaties. Weingut Martin Waßmer is in 2017 door de Duitse wijngids Eichelmann uitgeroepen tot ‘Beste rode-wijnproducent van Duitsland’
Spätburgunder; fraaie kleur, mooi geurpalet, ontwikkelde aroma’s, nog altijd mooi fruit, rijp, fraaie balans, goede spanning, mooi gedoseerd, uitstekende gastronomische wijn met lengte (14%)
Wijnimport J. Bart via Informatiebureau voor Duitse Wijn € 14,45

8

Handwerk Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland 2018

Wijntalent Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes maken eigenzinnige Ahr-wijnen van spät- en frühburgunder. Opvallend is de superelegante stijl in alle wijnen, zowel uit Dernau als Ahrweiler. Van GG-Lage tot deze Handwerk. Ahrweiler Lagen geven vollere wijnen dan die uit Dernau.
Spätburgunder; sympathieke geur, komt later op gang, lekker soepel en fruitig, balans, fris, jeugdig type, transparante wijn, modern, uitstekend doordrinkbaar (12,5%)
Lekker Sapje – Wijn voor mensen met humor € 16,75

Sherry

9

Fino en Rama, Bodegas Urium, Jerez, Spanje NV

Bodega Urium is een kleine familie-bodega in het hart van Jerez de la Frontera.Ze zijn begonnen met alleen VORS (Very Old Rare Sherry) sherry wijnen en daarna kwamen de mooie andere biologische wijnen zoals deze Fino en Rama. Hij komt uit een solera van 66 vaten die een opbrengst geeft van 10.000 flessen.
Palomino; goudgeel uiterlijk, nootachtig en delicaat in geur en smaak, beschaafd, subtiele hint van jodium, goed gerijpt, mooie ziltigheid, goed gedoseerd, verfijnde aroma’s, stijlvolle fino, interessant (15%)
Grapy.nl

Share This